仕事内容:

伝統建築が残る商家町千葉県佐原。伝統的建築物保存地区内に3店舗のカフェ&レストランを展開する茶屋花冠グループ。大正時代~昭和初期をコンセプトにした各店は、個性豊かな空間で多くの旅行客をもてなします。居心地が良く、気軽に立ち寄れるような場づくりに一緒に参加していただける方を募集しています。

〈業務内容〉

レジやドリンク作成、簡単な調理、配膳、開店や閉店の準備など基本的な業務です。

・接客全般(席案内、オーダー、お会計)

・簡単な調理(フルーツカット盛付、ドリンク作成、軽食調理等)

※家事等の経験がありましたら簡単な調理ばかりです。

・店内清掃等

※経験や能力に合わせてお任せしていきます。経験が浅い方も、しっかり教えますのでご安心ください。お仕事に慣れてきたら売上の管理やアルバイトの育成、店舗の販促など店舗メニュー開発等にも挑戦して頂きます。

【1日のワークスケジュール】上川岸別邸編

〈9:30出勤〉 元気な挨拶からスタートです。

↓ 〈オープン準備〉 店内清掃、キッチン内準備、食材準備等

〈10:30オープン〉 笑顔でお客さまをおむかえします。

↓ 接客・調理業務は経験に応じて先輩スタッフがしっかりと教えてくれます。わからないことは遠慮せず聞いてくださいね

〈17:00クローズ〉 看板やメニューを店内に入れてCLOSEです。

↓ 〈クローズ作業〉 キッチン内清掃・片付け、トイレ清掃、次の営業の準備等

CLOSE作業が終わり次第、退勤です仕事に慣れればCLOSE作業も効率良く終わらせることが出来るのでしっかりとメモを取って覚えていきましょう

アピールポイント:

東京都内と千葉県佐原に複数の飲食店を経営し、作家としても活躍しながら、食と学問と両面で日本の伝承・伝統文化の普及に努めるオーナーの元、本格的な接客を提供するお店です。

「やってみたい」という向上心のある方は大歓迎◎

ホールだけではなく、調理、マーケティング、事務などさまざまな業務に携われる環境です。

◎将来自分のお店を開業したい方も貴重な経験を積める環境です

業界未経験やブランクのある方でもしっかりフォローしていきますので、安心して就業できます。(過去実績あり)

求める人材:

《必須条件》

• 各種専門学校卒以上の資格、学歴をお持ちの方
• 責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方
• 笑顔あふれるコミュニケーションができる方
• 体力に自身のある方

《歓迎資格・経験など》

• 地域町興し等のボランティア経験や興味のある方
• 調理関係の資格がある方
• 飲食店勤務、接客業務経験のある方

《こんな方歓迎》

• 文化的なことに興味を持って積極的に習得を頂ける方
• 食に関する興味関心が高く、向上心が高い方
• キャリアアップを目指す方

勤務時間・曜日:

《勤務時間例》※店舗によって営業時間が異なるため、変動有

①9:00~17:30

②9:30~18:00

※残業あり(平均月5~10時間)閑散期(冬季)はほぼ無し

休暇・休日:

• 毎週月曜日・火曜日 ※祝日の場合は変則有(完全週休2日制)
• 年次有給休暇
• 夏季冬季休暇
• 年間休日108日

勤務地:

茶屋花冠本店:千葉県香取市佐原イ1902-4

茶屋花冠上川岸別邸:千葉県香取市佐原イ498

アクセス:

・最寄駅:JR佐原駅より徒歩8分

・社員専用駐車所有

給与:

昇給あり

資格取得手当あり

待遇・福利厚生:

• 福利厚生完備(雇用保険・労災保険・厚生年金・健康保険)
• 昇給あり
• まかないあり
• 研修あり
• 資格取得支援制度あり
• 社員割引あり
• 車・バイク通勤可
• 転勤なし
• 制服貸与

【雇用形態】

正社員

※契約期間の定めなし

※試用期間あり(2~3ヶ月)経験スキルにより決定致します。

その他:

【採用までの流れ】

1. Indeed から応募

2. 面接

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

※最初の面接時に職務経歴書、履歴書をご持参ください。

【応募の問い合わせ先】

電話番号: 担当:金田)

「Indeed を見た」とご連絡いただくとスムーズです。

受付時間 10:00〜17:00 ※定休日を除く

【その他】

勤務開始日の相談可能

リモート面談対応可能

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 230,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 171時間

学歴:

• 専門学校 (必須)

職歴:

• 接客: 1年 (望ましい)

言語:

• 日本語 (必須)