岗位职责
1、配方开发执行:在高级研发师 / 研发总监指导下,负责项目半成品(配方体)的配方设计、实验验证与优化迭代,确保配方符合技术标准与市场需求。
2、竞品开发优化:参与竞品升级项目,协助优化产品配方与工艺改进,提升产品质量与市场竞争力。
3、技术问题解决:参与研发与生产过程中的技术异常分析,协助进行原因探寻与方案验证,跟踪改进效果。
4、实验记录与管理:负责研发过程中的实验配方、工艺参数、实验数据等信息的记录、整理与归纳,确保实验数据的准确性、规范性与完整性。
5、技术资料编制:负责配方实验、实施记录、测试报告等技术文件的编制、归档与管理工作。
6、合规跟进:遵守公司的合规义务、合规方针、合规制度、合规培训等管理要求;报告合规缺陷、问题、反馈合规建议。
7、完成上级交办的其他相关工作任务,积极配合部门 / 完成公司总体目标。
任职要求
学历:中专及以上学历
专业:食品科学与工程、粮食工程、烹饪工艺等相关专业
工作背景:6年以上烘焙产品研发或中央工厂技术经验
其他:
日语能够作为工作语言
熟悉面包、蛋糕基础制作工艺与配方原理
具备扎实的实验操作能力与数据记录习惯
了解主要烘焙原料特性及应用基础
掌握食品安全基础法规要求
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蛋糕/面包研发师
2週間前
Greater Tokyo Area Xianlu Consulting1、配方开发执行:在高级研发师 / 研发总监指导下,负责项目半成品(配方体)的配方设计、实验验证与优化迭代,确保配方符合技术标准与市场需求。 · 2、竞品开发优化:参与竞品升级项目,协助优化产品配方与工艺改进,提升产品质量与市场竞争力。 · 3、技术问题解决:参与研发与生产过程中的技术异常分析,协助进行原因探寻与方案验证. · ...
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Tokyo Streamax ￥600,000 - ￥1,200,000 per yearThe Technical Support Engineer will provide product technical support for customers in the Asia-Pacific region, including remote assistance and on-site support. They will answer technical questions, track and solve problems, and collaborate with the R&D or quality team to ensure ...
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Japan-Tokyo-Mori Tower Tencent日本市場のビジネスチームに協力し、販売戦略を策定および実施する。 · 現在および潜在的な顧客との関係を築き、維持し、彼らのニーズを理解し、適切な解決策を提供する。 · クラウド技術チームと協力し、顧客の要求が正確かつ効率的に対応する。 · ...
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Tokyo Streamax ￥900,000 - ￥1,200,000 per year+Job summary · Product technical support engineer responsible for remote assistance and onsite support in Asia-Pacific region with focus on Japanese market+ · +QualificationsBachelor's degree or above in computer science electronics communications vehicle engineering or related f ...
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生産技術マネージャー生产技术经理(日本)
3時間前
東京都 江東区 潮見, HRSMARTER GROUP INC.负责彩妆产品(包括粉类、膏霜、液体等剂型)从试产到量产的全程技术转化与工艺优化, · 主导生产过程中的技术问题解决、良率提升及成本控制,确保产品符合品质标准与客户需求。 · ...
