仕事内容:

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正社員募集/未経験から「パンの道」へ

◆物語の世界から飛び出した、わくわくベーカリー

ハートブレッドアンティークについて

ハートブレッドアンティークは、一歩足を踏み入れた瞬間から、まるで物語の中に迷い込んだようなワクワク感に包まれるベーカリーです。

看板商品「マジカルチョコリング」は、サクサクのクロワッサン生地にオリジナルブレンドのチョコチップをたっぷりと練り込み、ひとくち頬張れば魔法のような甘さと香ばしさが広がります。濃厚な5種チーズがとろける「のび~るとろりんチーズフランス」や、粒あんを贅沢に巻き込んだ「太っちょ王様のあん食パン」など、個性豊かなパンがずらりと並びます。見た目も味もユニークで、選ぶ時間すら楽しみのひとつです。

雑貨屋のようにかわいらしい店内には、ギフトにもぴったりな焼き菓子やジャムも並び、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。今回の募集は商業施設エミフルMASAKI館内になる店舗での【正社員スタッフ】の募集です。

日常の中で、ちょっと特別な時間な"幸せな時間"を一緒につくってくれる仲間を募集しています。

◆ 未経験スタート大歓迎学歴・経験一切不問

「パンづくりなんてやったことない…」「人と接するのは好きだけど、接客業は未経験…」

そんなあなたでも大丈夫。アンティークでは、8割以上のスタッフが未経験スタートです。元事務職、スーパー勤務、工場勤務、飲食チェーン出身など、異業種からの転職者も多数活躍しています。

パンづくりは決して難しくありません。むしろ、やればやるほど自分の成長が目に見えて分かる、とても楽しいお仕事です。特に製造では、「昨日よりもキレイに成形できた」「こんがり美味しそうな焼き色で焼くことができた」など、小さな進歩が毎日のやりがいになります。

◆ 入社後の流れ ~一歩ずつ確実に成長できます~

アンティークでは、いきなり難しい作業を任せるようなことはありません。まずは"基本"を覚えることから始まり、ステップを踏んで少しずつスキルアップしていきます。

・入社後は、店舗の雰囲気や商品の種類、販売方法を知っていただくことから始まります。先輩スタッフが横について、パンの名前や特徴、レジの操作方法などを丁寧にお教えします。お客様と笑顔で挨拶を交わすことから、あなたの一日が始まります。製造補助や簡単な仕込みなど、できることから少しずつお任せしていきますので、未経験の方も安心です。店舗内で使う言葉、機械の名前、衛生管理のルールなどもレクチャーしていきます。

店舗での基本業務に慣れたら、パンの成形や焼成など、本格的な製造工程にもチャレンジ。販売では、お客様のお問合せに合わせたおすすめや、季節商品のご案内もできるようになっていきます。

• 製造では、仕込み→成形 → 焼成 → 清掃 と一連の工程を経験
• 販売では、 レジ対応 →パンの陳列( 焼き立て案内) →仕上げ→ 開閉店作業の習得と進みます

この時期には、製造と販売の両方を経験しながら、パンづくりの知識や接客スキルを着実に身につけていきます。

基本業務を一通りこなせるようになったら、在庫管理や発注、スタッフの教育など、店舗運営に関わる仕事を徐々にお任せします。あなたの成長スピードに合わせて段階的にお任せしますので、無理なくキャリアアップが可能です。

◆ 製造業務の魅力とは?

パンの製造と聞くと、職人技の世界を想像するかもしれませんが、当店ではと"マニュアル化"を徹底。成形・焼成に集中しながら、初心者でも確実に技術を磨くことができます。

• 成形:パンの特徴を考慮し、ひとつずつ手作業で丁寧に形をつくっていきます。
• 焼成:素材ごとに焼き加減を調整。焼き色や香ばしい香りで「焼き上がりの合図」が分かるようになります。
• 惣菜パンの仕上げ:バーガーなどは、目でも楽しめるよう、盛りつけも工夫。
• 清掃・明日の準備:整理整頓された環境こそ、良いパンづくりの第一歩です。

「パンを焼く音」「香り」「焼き色」…五感を使って仕事ができるのは、製造ならではの醍醐味です。

◆ 販売業務も主役です

パンの魅力は、味や見た目だけではありません。お客様と直接関わる販売スタッフは、アンティークにとって"もうひとつの商品"とも言える大切な存在です。

• おすすめ商品のご案内
• パンの魅力を伝えるひと声
• 焼きたてパンの呼びかけ
• お客様とのふれあい

「いつも美味しいね」「この前買ったあのパン、家族に大好評だったよ」そんな会話が、毎日のお仕事のやる気を後押ししてくれます。

◆ キャリアアップもめざせます

一通り業務に慣れてきたら、以下のようなスキル・経験も積むことができます:

• 店舗運営(売上・在庫管理、衛生管理)
• スタッフの教育・マネジメント
• シフト・勤怠管理
• 陳列のアイディア出し

本部のブランド基準に沿った運営だからこそ、安心して学び、着実にスキルを身につけられます。まずは店舗スタッフとして経験を積み、ゆくゆくは責任者へとステップアップ。

◆ ハートブレッドアンティークで働く魅力 ◆

◎アットホームな職場

スタッフ同士の関係がとても良く、新しい仲間もすぐに馴染める環境。お互いに声をかけ合いながら、助け合って働いています。

◎未経験からでも安心

丁寧な研修制度を完備。飲食業未経験の方でも、安心して一歩を踏み出せます。

◎個性を活かせる

「こうしなければならない」という型にはめるのではなく、あなたらしい発想・工夫を活かした接客・運営を大切にしています。

◆ 求める人物像 ◆

◇こんな方にピッタリです

• 人を喜ばせるのが好き
• チームワークを大切にできる
• パンの世界に興味がある
• 飲食業にチャレンジしたい
• 明るく元気な接客ができる
• 地元で長く働きたい

"好きこそものの上手なれ"という言葉があるように、「食べることが好き」「パンが好き」といった方は、仕事にも興味を持って取り組んでいただけると思うので、当社の仕事も楽しみながら進めてもらえると思っています。

お客様が何度でも訪れたくなるようなお店を、一緒に作っていきましょう

チームワークを大切にしながら、楽しく続けられる職場で働きたい方 当社のスタッフは、チームワークや一緒に働く仲間への気づかいを大切にしているメンバーばかり。そんな仲間が集まっているので、職場の雰囲気もアットホームで、スタッフ同士の仲が良いのも特徴です。みんなで仲良く協力し合える職場で、楽しく働いていきたい方にはピッタリです

<< 地元に腰を据えて、将来にわたってムリなく続けていける >>

今回勤務いただくのは商業施設エミフルMASAKI店内に店舗を構える「ハートブレッドアンティークエミフルMASAKI店」。地元企業なので異動はなく、はありません。さらに週休2日制で、プライベートの時間も大切にできます。地元にしっかりと腰を据えて、長く安心して働ける環境がバッチリ整っています

◇未経験・第二新卒・フリーターの方も歓迎

• 学歴・経験・資格一切不問
• 異業種からの転職者も活躍中
• 「やってみたい」の気持ちがあればOKです

◆ 勤務地・勤務条件 ◆

勤務地:ハートブレッドアンティークエミフルMASAKI店

(愛媛県伊予郡松前町筒井850番)自動車・バイク・自転車通勤OK

勤務時間(シフト制)

※基本的には朝からの勤務が主となります。

• 6:00~15:00(含む)
• 7:00~16:00(含む)
• 12:00~21:00(含む)

休日:完全週休2日制(月8日休み)

◆ 給与・待遇 ◆

• 月給:230,140円~(経験・能力に応じて決定)
• 昇給:あり
• 賞与:あり

【福利厚生も充実】

• 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 制服貸与
• 食事補助あり
• 家族手当
• 有給休暇
• 産前産後休暇・育児休暇
• 定期健康診断
• 県外転勤なし

◆ 会社紹介 ◆

私たち株式会社フードクリエイト(絆グループ)は、ハートブレッドアンティークをはじめとした多彩な飲食ブランドを愛媛県を中心に中四国で展開する地元密着企業です。グループ企業全体では、『洋菓子の不二家』「パレットプラザ」「ナナズグリーンティー」「たこ焼きの築地銀だこ」「江戸切りそばゆで太郎」「長崎ちゃんぽんリンガーハット」「まいどおおきに食堂」「珈琲所コメダ珈琲店」「串家物語」「たい焼き店銀のあん」「はなまるどん」「ブゥランジェリィ・アペ」「福まる本舗」を運営しており安定した経営基盤のもと、地域に愛されるお店づくりを続けています。

【グループHP】

【ハートブレッドアンティーク公式HP】

◆ 最後に ◆

ハートブレッドアンティークは、ただパンを売るお店ではありません。お店のドアを開けた瞬間に広がる甘い香りや、ショーケースいっぱいの焼きたてパンたち。思わず「どれにしよう…」と迷ってしまうワクワク感。そんな"ちょっと特別な時間"を、お客様と一緒に楽しめるのが私たちの職場です。

働くスタッフ同士も、とってもフレンドリー。忙しい時は声を掛け合って助け合い、落ち着いた時間には「この新作食べた?」なんてパン談義で盛り上がることも。新しいパンが焼きあがる瞬間など、パン好きにはたまらない瞬間もあります。

もちろん仕事なので、レシピや接客のルールはしっかり守ります。でも、その中で自分らしい接客や、ちょっとした工夫を楽しめる余白もあります。はじめはパンの名前を覚えるだけでも大変かもしれませんが、気づけば自然と笑顔でお客様と会話できるようになっているはずです。

「パンが好き」「お客様に喜んでもらえると嬉しい」――

そんな気持ちがあれば大歓迎です。ここで過ごす毎日が、あなたの成長にも、ちょっとした幸せにもつながります。

あなたと一緒に、アンティークらしい魔法の時間をお客様に届けられる日を楽しみにしています。

おかげさまで多くのお客様にご来店いただいています。今回、さらなる組織強化を図るための募集でです。

パンの製造の経験や接客の経験がまったくなくても大丈夫。意欲重視の採用なので、未経験から幅広くご応募をお待ちしています。

勤務時間・曜日:

シフト制(下記は一例です)

※スタッフの在籍にもよりますが、主には朝からの勤務が多くなります

・6:00~15:00(休憩含む)

・7:00~16:00(休憩含む)

・12:00~21:00(休憩含む)

その他:

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 230,140円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間