飲食店店長

2週間前

東京都 港区 赤坂, 株式会社IGNARA

仕事内容:

▼仕事内容

「どうせ働くなら、"自分の店"って胸を張れる場所がいい」そんな想いを持った方に、ぴったりのポジションです。

当店では、ただの「店長」ではなく、売上・利益・スタッフ・お客様、そして"お店の未来"までを一緒につくっていくミニ経営者ポジションとして活躍していただきます。

新大久保で行列ができるほど人気な釜山の郷土料理「ナッコプセ」を提供する「サウィ食堂」赤坂店の運営責任者として、下記を中心にお任せします。

◆ 店舗運営全般

  • 開店・閉店作業
  • 売上・在庫・衛生・安全管理
  • シフト作成、発注・仕入れ管理、原価コントロール
  • 接客品質の向上、クレーム対応 など

◆ 売上・利益管理

  • 日次・月次の売上・来客数のチェック
  • 人件費・原価・廃棄などのコスト管理
  • 数値分析

◆ スタッフマネジメント

  • アルバイト・社員の採用、面談、教育、評価
  • 勤怠管理・シフト調整
  • 働きやすい雰囲気づくり、コミュニケーション施策
  • 定着に向けたフォロー(1on1、面談 など)

◆ マーケティング・地域連携

  • 店舗ごとの販促企画(SNS発信、クーポン、イベント企画 など)
  • 地域イベントや近隣店舗とのコラボレーション
  • 口コミ・レビュー、顧客データをもとにしたサービス改善

アピールポイント:

  • 2026年春の新規オープン店でオープニング幹部候補。店長=ミニ経営者として、売上/利益からお店の未来まで裁量大です
  • 会社として多店舗展開を想定しているため、将来のマネージャー(幹部候補)を希望に応じて担っていただくことも可能です
  • 運営(在庫/衛生/接客)だけでなく、数値分析・原価/人件費管理、採用/育成、SNS販促など多様なスキルが身につきます

求める人材:

【必須条件】

  • 経験:飲食店就業経験がある方
  • 学歴:高卒以上の方

勤務時間・曜日:

・月曜日~木曜日:11:00 - 23:00

・金曜日:11:00 - 05:00

休暇・休日:

  • シフト制
  • 日曜日は固定休みとなります。

勤務地:

・職場敷地内は完全禁煙となります。

アクセス:

  • 千代田線「赤坂」駅から徒歩2分
  • 丸ノ内線・銀座線「赤坂見附」駅から徒歩5分

給与:

  • 賞与あり
  • 交通費支給

待遇・福利厚生:

  • 社会保険完備

その他:

  • 勤務開始日の相談OK

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 430,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

通勤の可否:

  • 東京都 港区 赤坂 (必須)

学歴:

  • 高等学校卒業 (必須)

職歴:

  • 飲食業界: 1年 (必須)

言語:

  • 日本語 (必須)

  • 店長

    6日前

    Tokyo Samsonite Full time

    Shop manager job at Samsonite in Tokyo. · We inspire and celebrate the moments that move them. · ...

  • Assistant Store Manager(副店長)

    3週間前

    Tokyo, Tokyo lululemon

    The Assistant Store Manager is an essential part of the store leadership team impacting team member and guest experience every day. · ...

  • 飲食店店長

    2週間前

    東京都 港区 赤坂, 株式会社IGNARA

    どうせ働くなら、自分の店って胸を張れる場所がいいそんな想いを持った方にぴったりのポジションです。売上・利益・スタッフ・お客様、そしてお店の未来までを一緒につくっていくミニ経営者ポジションとして活躍していただきます。当店では新大久保で行列ができるほど人気な釜山の郷土料理ナッコプセを提供するサウィ食堂赤坂店の運営責任者として下記を中心にお任せします。 · ...

  • 飲食店の店長

    2週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社IGNARA

    + · "できないなら、自分の店って胸を張れる場所がいい"そんな想いを持った方に、ぴったりのポジションです。 当店では、ただの「店長」ではなくて売上・利益・スタッフ・お客様、および "お店の未来」を一緒につくっていくミニ経営者ポジションとして活躍していただきます。 · ...

  • 飲食店の清掃スタッフ

    3週間前

    神奈川県 川崎市 宮前区 鷺沼, 株式会社白青舎

    · Có thể ứng tuyển qua điện thoại. · Hành khách tàu điện ngầm Shibuya có thể đi bộ đến đây trong khoảng thời gian ngắn. · Tuy nhiên sức khỏe của nhân viên sẽ được ưu tiên hàng đầu. , ...

  • 飲食店の店長

    3日前

    東京都 渋谷区, 株式会社門崎

    飲食の店長・マネージャー候補です。 · 接客・販売 · レジ業務 · いわ퇶퇹쐴이 안세요,자로을 안세요 · ...

  • Assistant Store Manager(副店長)

    2ヶ月前

    Kisarazu, Chiba lululemon ￥2,500,000 - ￥4,000,000 per year

    The Assistant Store Manager role is an essential part of the store leadership team, impacting team member and guest experience every day. · Create and foster a respectful and inclusive team environment by welcoming and celebrating differences to ensure a supportive and engaging e ...

  • 飲食店 店長候補

    1週間前

    東京都 港区 六本木駅, 株式会社門崎 ￥350,000 - ￥500,000 per year

    「格之進」で一緒にお仕事してみませんか? · · 駅近で通勤便利。交通費も全額支給します · ...

  • 飲食店の店長候補

    1ヶ月前

    東京都 中央区 銀座, 株式会社カルマ ￥2,400,000 - ￥6,000,000 per year

    落ち着いた空間で、お客様に心地よい時間を提供するバーです。丁寧さを重視した接客スタイル。シックで静かな大人の空間です。 · ...

  • 飲食店店長候補

    4週間前

    〒- 東京都 渋谷区 代々木, 株式会社ダイニングイノベーション

    · P>7늘>C]해 · 한로 · 안세은 · 길 · ...

  • 店長候補の飲食店スタッフ

    4週間前

    東京都 港区 赤坂, 株式会社 VariousSense

    · 神戸牛専門レストランで働きませんか? · 成果が収入に直結/月給40万円スタートも可能毎月インセンティブもあり、収入バッチリ‥‥まだあるココが魅力…‥‥毎月インセンティブ支給駅チカ徒歩2分髪色・髪色自由自分らしく働こう…‥‥仕事内容…‥‥神戸牛専門店でのホール・キッチン業務。接客から調理まで店舗運営に関われます。 · ...

  • 飲食店の店長候補

    4週間前

    Bunkyō (株)フードコネクション ￥254,500 - ￥4,420,000 per year

    18ブランド・630店舗展開の飲食グループのいずれかのブランドで、店舗運営の中核を担う店長候補のお願いです。現場の裁量が大きく、各店舗の店長が「経営者感覚」を持って運営しています。「どうしたらもっとお客様が来てくれるか？」を自分のアイデアで実行できる環境です。 · 調理・接客全般 · 売上・原価・人件費などの数値管理 · スタッフ採用・教育・育成 · &販促企画提案 品質管理など ...

  • 飲食店店長候補

    7日前

    〒- 東京都 新宿区 歌舞伎町, 合同会社BSP

    新宿エリアで人気の飲食店を4店舗展開している成長中のグループです · 裏方からお店を支えてくれる、事務メンバーを募集します。 · ...

  • グループ(飲食店)の店長候補

    2週間前

    Japan ワタミ ￥1,000,000 - ￥2,000,000 per year

    まずは、接客と調理に取り組み、 · 店長への昇格を目指します。 · 居酒屋だけでなく焼肉、寿司、ダイニング、ファストフードなど様々な業態の外食チェーン店を展開している私たち。 · ...

  • 飲食店の店長候補

    4週間前

    Bunkyō (株)フードコネクション

    全国展開する大手飲食グループのいずれかのブランドにて、店舗運営の中核を担う店長候補をお願いします · ...

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    4週間前

    Bunkyō (株)フードコネクション

    全国展開する大手飲食グループのいずれかのブランドにて、店舗運営の中核を担う店長候補をお願いします · 現場裁量が大きく、各店舗の店長が経営者感覚を持って運営しています。どうしたらもっとお客様が来てくれるか?を自分のアイデアで実行できる環境です · ...

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    4週間前

    Bunkyō (株)フードコネクション

    全国展開する大手飲食グループのいずれかのブランドにて、店舗運営の中核を担う店長候補をお願いします · 現場の裁量が大きく、各店舗の店長が「経営者感覚」を持って運営しています · 「どうしたらもっとお客様が来てくれるか?」を自分のアイデアで実行できる環境です · ...

  • 飲食店の店長候補

    4週間前

    Koto (株)フードコネクション ￥254,500 - ￥4,460,000 per year

    全国展開する大手飲食グループのいずれかのブランドにて、 · 店舗運営の中核を担う店長候補をお願いします · ...

  • 飲食店の店長候補

    4週間前

    Koto (株)フードコネクション ￥254,500 - ￥5,680,000 per year

    · 全国の店舗を舞台に活躍できる「店長候補」募集です · 電4e99吃4m4rketingu-本2024/11/12 15:00:00 >10/16 17:30~20:30 (旍)，19:（uf33

  • 飲食店スタッフ店長候補

    1ヶ月前

    〒- 東京都 港区, 炭火焼鳥 串屋 壱和 ￥2,800,000 - ￥4,800,000 per year

    《三田駅から徒歩2分》 · 個人経営の人気焼き鳥店 · コミュニケーション重視だから… · 質問や相談もしやすい&定着率抜群 · 安心の好待遇 · ...

  • 飲食店の店長候補

    4週間前

    Koto (株)フードコネクション ￥57,750,000 - ￥69,840,000 per year

    +18ブランド・630店舗展開+ · あなたの経験を"経営力"に変える。 · 全国の店舗を舞台に活躍できる"店長候補"募集 · 【職種】 店長・マネージャー(候補) · 【給与】 月給254,500円〜 · ...