立ち飲み居酒屋のキッチン・調理

3週間前

大阪府 大阪市 北区 堂山町, 株式会社KIMIYU Global

仕事内容:

━━【注目ポイント】━━

  • 年末年始休暇や誕生日休暇などあり
  • 定着率抜群長続きする人が多数
  • 自社農園あり安全な食材をお客様にお届け
  • 20代〜40代のスタッフが活躍中
  • 転居を伴う転勤なし

美と健康を追求したメニューを提供する

【達屋〜TAZ-YA〜】の姉妹店として

2023年12月にオープンした立ち飲み居酒屋です

自社農園で育てたこだわりの有機野菜や、

全国各地から仕入れた厳選野菜を使った

創作和食を提供し、SNSで大ブレイク

女性店長のもと明るいスタッフが集まり、

お客様とも仲良くなれるカジュアルな雰囲気です。

業績好調につき、キッチン・調理の社員を増員募集。

本物の食材にこだわって、気さくな接客がしたい方、

ぜひご応募ください

【仕事内容】

仕入れ、仕込み、在庫管理、メニュー開発など、

調理業務全般をお任せします。

生産者の方々の想いが詰まったこだわり野菜を使い、

素材の良さを最大限に活かした

手作り料理をお客様に楽しんでいただきます。

一緒に「美味しい」「感動」を

届けられる最高のお店を創りましょう

【働きやすさ】

・スタッフ同士の距離が近く、

風通しの良い職場です。

・店長や経営者との距離も近く、

運営、管理業務をダイレクトに学べます。

・個人店のような自由度の高さも魅力です。

【特徴】

調理場はオープンキッチンとなっており、

料理ができるまでの工程を

すべてお客様にご覧いただけます。

こだわりの素材を使用し、お店では

一切の添加物・化学調味料を使用せず、

料理人が仕込みから調理・盛り付けまで

全て手作業で行います。

手間をかけて育てられた食材を、

私たちも手間を惜しまずに料理し、

お客様にお届けしたいと考えています。

日本の旬の野菜や魚の美味しさを、

お客様に伝えられるよう努めています。

【歓迎する人物像】

  • 料理が好きな方
  • お客様を楽しませたい方
  • 店舗運営・経営を実践で学びたい方
  • 楽しいことが好きな方

【給与】

月給270,000円~+賞与

  • 昇給あり
  • 交通費支給
  • 経験者は給与の優遇あり

<キャリアパス>

◎店舗スタッフ(調理スタッフ)

◎料理長への昇進

◎マネージャーへの昇進

調理や店舗運営のスキルを向上し、

キャリアアップができる職場環境です。

将来は暖簾分けで独立するなどのキャリアも

<収入例>

年収500万円:25歳・女性・入社3年目(月給35万円〜+賞与年2回/業績による)

【雇用形態】

正社員/中途採用

アピールポイント:

お客様の体の一部となる料理だからこそ、

その素材がどんなものかを知ることは、

私たちにとって非常に重要なことです。

そこで当社では、スタッフが実際に野菜に触れ、

その成長過程を体験できるよう、

八尾市に自社農園を作りました。

愛情を込めて育てた野菜を収穫し、

その日のうちにお客様に提供することで、

食材に関する情報量や想いが格段に向上します。

これにより、スタッフは自信を持って

「この野菜、すごく美味しいです」と、

自分の言葉で野菜の魅力を

語ることができるようになります。

先輩社員の声

「素材にこだわれるからこそ、料理がもっと楽しくなった」

この店では、自社農園で育てた

新鮮な野菜を使っているので、

食材の味そのものが本当にいいんです。

そういう素材を生かす調理ができるので、

料理人としてのやりがいを強く感じます。

また、現場の意見が通りやすくて、

自分のアイデアがお客様に喜ばれる瞬間は、

何度経験しても嬉しいですね。

(30代・男性)

「頑張りがしっかり給与に反映される環境です」

入社して驚いたのは、

前職よりも月収が大きくアップしたこと。

経験やスキルをしっかり評価してくれるので、

モチベーションも高く保てます。

また、賞与や各種手当も充実していて、

年収ベースで見てもかなりの好待遇だと感じています。

(20代・女性)

求める人材:

人柄重視の採用を行っております。

特別なスキルは必要ありません

学歴不問・年齢は一切といません。

20代~40代の転職者が多数活躍中

入社後には、丁寧な研修がありますので、

飲食店未経験者の方、社会人未経験者の方、

ブランクがある方もご安心ください。

【在籍しているスタッフの前職】

管理栄養士、コールセンター、

ホテルスタッフ、アパレル販売員、

ホステス、ドライバー、カフェスタッフなど様々。

その他、イタリア国籍やブラジル国籍などの

海外のスタッフも活躍中♪

社長はカフェの学校の講師を務めるなど、

学べることがたくさん

当社ではスタッフからの意見を尊重しているので、

これまでの経験を活かして、

ぜひあなたらしいアイデアでさらにお客様に

喜んでいただけるお店を作りをお願いします。

【具体的には】

  • 未経験から飲食を学びたい方
  • 料理の腕を磨きたい方
  • 安全な料理をお客様に届けたい方
  • 自然野菜を使った料理に興味がある方
  • 自分の経験やアイデアを活かしたいという方
  • オープンキッチンでのパフォーマンスをしたい方
  • 成長意欲をお持ちの方
  • Uターン、Iターン希望の方
  • 安定した会社で働きたい方
  • 就業にブランクをお持ちの方
  • 転職で新たなスタートを切りたい第二新卒の方
  • 将来、独立して自分の店を持ちたい方
  • ハローワークを通じて転職活動をされてる方 など

勤務時間・曜日:

09時-24時の間でシフト制

※1日の実働8時間(休憩あり)

※原則残業はありません

※終電考慮

休暇・休日:

【月8日休(シフト制)】

  • 年末年始休暇
  • 夏季休暇
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇
  • 誕生日休暇
  • 育児休暇
  • 海外研修休暇

勤務地:

立呑み Rouji (ロウジ)

大阪府大阪市北区堂山町17-5

アクセス:

  • JR東海道本線 大阪駅より徒歩5分
  • 阪急京都線 大阪梅田駅より徒歩5分
  • 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分

給与:

※試用期間6ヶ月(期間中の条件変更なし)

※経験等を考慮して決定します。

◎昇給あり

◎賞与あり(業績による)

※2023年度は2ヶ月分を支給

◎交通費全額支給

◎資格取得支援・手当てあり(ソムリエなど)

◎図書費・研修費補助制度あり

◎母の日手当あり

◎引っ越し手当あり

<年収例>

27歳男性・入社6年目/チーフ

年収450万円:(月給32万円+賞与年2回/業績による)

25歳女性・入社3年目/店長

年収520万円:(月給38万円+賞与年2回/業績による)

40歳・男性・入社4年目/2店舗の料理長

年収700万円:(月給50万円+賞与年2回/業績による)

待遇・福利厚生:

  • 昇給・昇格あり
  • 交通費支給
  • 社会保険制度完備
  • ボーナスあり(業績に応じて)
  • 資格取得支援・手当てあり(ソムリエなど)
  • 図書費・研修費補助制度あり
  • 母の日手当あり
  • 引っ越し手当あり
  • 農家研修あり
  • 社内懇親BBQあり
  • 海外研修休暇制度あり
  • 制服貸与
  • 独立支援あり

その他:

【応募のプロセス】

①応募

indeedの「応募フォーム」より

お気軽にご応募ください

(ネット応募のみの受付)

②面接

面接は人柄重視(私服面接OK/履歴書不要)

仕事内容や職場についてなど、

気になることやご希望は

なんでもお聞かせくださいね。

③内定・採用

あなたに会えることを楽しみにしています

勤務開始日もお気軽にご相談ください。

※応募の秘密は厳守します。

【会社概要】

社名:株式会社KIMIYU Global

代表者:松本達也

設立:1978年(昭和55年)6月2日

本社:大阪府大阪市北区黒崎町12-11

事業内容:飲食店の経営

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 270,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

職歴:

  • 調理職: 1年 (望ましい)

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    · 未経験OKまずはカンタンな業務から週1日・1日3h~OK駅チカで通勤ラクラク · ,嬉しいまかないあり · ,お財布にも優しい , · ,週1日~・1日3h~OKだから · ,副業・Wワークにもピッタリ , · ,アルバイト・パートデビューを応援 · ...

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    未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · Caboche小さなお店のため、接客から調理まで幅広くお任せします。料理をつくったり、お酒を提供したりしていただきます。慣れてきたらスタッフ教育や売上管理もお願いします充実した待遇が自慢(1)お休みもバッチリ取得できちゃいます完全週休2日制&夏・冬ともに5日間と、お休みをしっかりと取得することが可能ですプライベートの時間も大切にしながら、無理なく長く働ける環境を整えています。(2)働くモチベーションも上がります昇給・賞与あり&社会保険完備。あなたの頑張りや実力をきちんと評価します入社から最短1年で店長になった実績もあ ...

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