【引越し費用全額負担】世界が認める自社醸造ワインを一流のサービスで広大なブドウ畑を持つワイナリー

雇用形態・給与

正社員 月給25万円〜35万円

※試用期間7カ月:同条件

*昇給・昇格あり(年1回)

• 経験や能力による/外国語ができる方は優遇

*賞与あり(年2回)

*通勤手当(ガソリン代を支給)

*資格手当

*引越費用を会社が全額負担

• 道内・道外在住の方、大歓迎です

*退職金あり

退職金/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費支給

応募資格

*学歴や知識は不問

*ホテル・レストランなどで接客経験者は歓迎

「ワインに興味がある」「ワインの魅力を伝えたい」そんな方を歓迎します

\資格・経験をお持ちの方は、優遇します/

• ソムリエ(資格手当あり)
• 接客業での就業経験
• 日常会話レベルの英語・中国語スキル

勤務時間

7:30~21:30

※1カ月単位の変形労働時間制

※実働7.5h・シフト制・休憩1hあり

*ご予約状況により変動があります

*繁忙期には残業があります

休日・休暇

年間休日:109日(シフト制)

※オンシーズン・オフシーズンにより、月休み日数変動あり

*年次有給休暇

• 連続休暇の取得もご相談ください

*慶弔休暇

*へるすほりでー

*介護・育児休暇

*産前産後休暇

\ご家庭の都合に合わせて、無理なく働ける/

完全シフト制を採用しているため、決まった曜日や時間に縛られることはありません

「来月は子供の運動会があるから土日は休みたい」「親の通院付き添いでこの日は休みたい」

といった希望休も、気兼ねなく相談できる環境です

産休・育休/特別休暇/有給休暇

待遇

*社会保険完備

*社内研修制度あり(国内・国外)

*自動車通勤OK

• 駐車場完備していますガソリン代は支給

*資格取得支援あり

• これからソムリエを目指す方には、ピッタリな環境です

※面接はオンラインでも可能です

オンラインの場合も、最終面接は現地にお越しいただきます

資格取得支援/バイク・車通勤OK/社会保険完備

仕事内容・求める人物

‥‥

\大自然の中にある世界的なワイナリー/

"安定企業の基盤"で腰を据えて長く働ける

"ソムリエ資格取得"を全面支援

‥‥

【 仕事内容 】

*レストランのサービス業務

ランチ・ディナーコースの提供を中心に、お客様一人ひとりに寄り添った丁寧な接客をお任せします。

特にディナータイムでは、"自社醸造のワイン"と"北海道の豊かな食材を最大限に活かした料理"のペアリングをしていただいたり、料理内容のご説明をしながらご提供いただきます。

単にお料理を運ぶだけでなく、食材のこだわりやワインとの相性についてお話ししながら、お客様が新しい美味しさに出会う瞬間をプロデュースできる、非常にやりがいのあるお仕事です。

*ショップでの販売

ワインの説明・販売・ワインのテイスティングのサポート・商品の補充・在庫管理など

*宿泊案内

ホテルの予約受付からチェックイン・チェックアウトなどの対応

複合型ワイナリーにて、お客様へのおもてなし全般をお任せします。

適性やシフトに合わせて業務を担当し、お客様に特別な時間を提供します。

丁寧な研修があるため、経験が浅い方も安心してスタートできます。

‥『NIKI Hills Winery』で働く魅力‥

【その1】世界が認めた「日本初」の感動を、あなたの手で。

メディアからも熱い注目を浴びる『NIKI Hills Winery』。世界最大級のワインコンクール「DWWA2025」において、シャルドネスティルワインで日本初の金賞を受賞した『Chardonnay』をはじめ、世界的な評価を受けるワインが私たちの誇りです。

私たちが今見据えているのは、「世界一の泊まれるワイナリー」になること。世界基準のワインに触れ、学び、共に成長していける最高の環境がここにあります。あなたの情熱で、このワイナリーの新たな歴史を一緒に創っていきませんか。

【その2】 仁木・余市の絶景が、あなたの日常に

ふと顔を上げれば、仁木・余市の美しい丘陵。

私たちの仕事は、この土地の風土が生み出したワインを、その景色の中で直接お客様の手へ渡すこと。

そして、この豊かな自然の中で過ごす時間そのものを楽しんでいただくことです。

自然の中で心からリラックスするお客様の姿が、何よりの報酬。

この場所の魅力を、あなたの言葉と笑顔で伝えてください。

【その3】【未経験からソムリエへ】大手DACグループで磨く一生モノのスキル。社内講座&支援制度が充実

広告業界大手の『DACホールディングス』が運営母体。安定した経営基盤が強み。

長く安心して働きたい方にとって、最適な環境で働き続けることが可能です

ソムリエ資格取得に向けた社内講座や支援制度をご用意。

未経験からスペシャリストを目指すことができます

また遠方からの応募にもご対応。内定後の引越費用は会社が全額負担します。

各種社会保険完備はもちろん、マイカー通勤OKなど、手厚い待遇でお迎えします。

【 求める人物像 】

*安定した企業で腰を据えて働きたい方

*ワインや食の知識を深め、自身のスキルにしたい方

*チームワークを大切にし、率先して行動できる方

*地域創生や観光事業に貢献したい意欲のある方

*英語や中国語などの語学力を活かしたい方

身につくスキル・学べる知識

英会話/ワインの知識/テーブルマナー/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:NIKI Hills Winery(ニキ ヒルズ ワイナリー)

客単価:未設定

席数:未設定

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社NIKIHillsヴィレッジ

オープン日:2019年07月07日

個人経営

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北海道・仁木町から世界へ挑む

33haのワイナリーで描く夢――

ソムリエを志す方から、熟練のプロフェッショナルまで広く歓迎

あなたの成長が、ワイナリーの歴史になります

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――「北の楽園」を創る壮大な挑戦

『NIKI Hills Winery』は2019年、「世界に誇れるワインづくりで過疎地域を元気にしたい」という代表の強い情熱から誕生しました。仁木町の魅力を発信する「ワインツーリズム」の中核として、私たちは地域創生という大きなミッションを背負い、世界への挑戦を続けています。

現在掲げている目標は、名実ともに「世界一の泊まれるワイナリー」になること。 その道のりは決してマニュアル通りではありません。どうすればもっと喜んでいただけるか、チームメンバー全員で試行錯誤を繰り返し、日々サービスを進化させています。変化を楽しみ、自らの手で「最高」を創り上げていく。そんなワクワクする環境で、あなたも一緒に成長しませんか?

~・自社のワインを直接届けられる・~

自社の畑で醸造されたワインを、レストラン・宿泊・ショップという様々なシーンで、直接お客様の手へと渡すことができます

「作り手の想い」と「土地の空気感」を、あなた自身の感動と共に届けてください。

生産の現場にいるからこそ持てる深い愛着と誇りが、最高のおもてなしに変わります。

~・併設レストラン『Aperçu(アペルシュ)』・~

仁木・余市の絶景をパノラマで望む全面ガラス張りのイノベーティブフレンチです。

シェフ永井尚樹が紡ぐ「言葉」と旬食材を融合させた独自の世界観が特徴。

景色、料理、ワインが一体となった「非日常の感動」をお客様へお届けしています。

生産者の想いが詰まった素材の知識や、自社醸造ワインとの高度なペアリング技術を間近で学ぶことができます。

\\ こんなスタッフが活躍中 //

• 総支配人:舟津 圭三

1989年、国際犬ぞり南極横断隊の一員として世界初の快挙を達成。

20年のアラスカ生活を経て2015年に北海道へ移住し、当ワイナリーの開拓を一から手掛けました。

大自然を知り尽くしたその経験は、現在提供する数々のアクティビティの原点となっています。

• オーナーシェフ:永井尚樹

『リーガロイヤルホテル大阪』内にあるフレンチで経験を積み、コンクール受賞歴も多数。

「言葉と料理」というテーマで、独自のイノベーティブフレンチを提供しています。

• 多種多様なスタッフが在籍

料理やワインに対して高い探究心を持つスタッフが活躍中。

仁木町の風土に魅力を感じ「地域活性化に貢献したい」という熱い想いを持つメンバーが集まっています。

互いの専門性を尊重し、チームワークを大切に…

お客様に最高の体験を届けるために日々切磋琢磨しています。

・『NIKI Hills Winery』ならではの魅力・

コンクール受賞歴多数のシェフのもとで、高い調理技術や表現力を磨ける環境です。

また、ワイナリー併設のため、醸造所見学やテイスティングも日常的に可能。

ぶどう栽培からワイン造りまでの深い知識を習得できます。

「地域創生」という大きな意義を感じながら、食のプロフェッショナルとして成長できます

【 求職者の皆様へメッセージ 】

仁木町の雄大な自然に包まれながら、ワインと食の新たな可能性を切り拓きませんか?

あなたの「情熱」がこの場所の魅力となり、地域の未来を輝かせます。

志の高いあなたのご応募を、心よりお待ちしています。