横浜市 南区, 鳥伊勢 桜木町店
【職種名】
店長・店長候補
【会社名・店舗名・施設名】
鳥伊勢 桜木町店
【勤務地】
神奈川県横浜市南区
【アクセス】
桜木町 (JR根岸線),桜木町 (ブルーライン),日ノ出町 (京急本線)
【雇用形態】
正社員
【給与】
月収30万円~40万円
【仕事内容】
桜木町駅から徒歩3分の老舗炭火焼鳥店こだわり空間で店長候補を募集
【仕事内容】
『鳥伊勢 桜木町店』の店長候補として、仕込み、ご来店されたお客様のご案内、オーダーテイク、ドリンク作成、お料理やドリンクの提供、お会計、お肉や野菜のセット、オープン前の準備、片付けなどホール側の責任者として、店長の補佐業務をお願いします
メニュー開発は、店長・料理長を中心に全店で行ないます。その際も店長の補佐をお願いします
【1日の流れ】
12時 本店へ出勤し、仕込みからスタート
13時半~14時半 店舗へ移動後、野菜の串など各店の仕込み
14時半~16時頃 休憩
16時頃~開店準備
17時~開店
23時 閉店、業務終了
※仕込みが終わってから店舗へ移動しますが、徒歩圏内です
※残業はほぼありません
【ここにこだわってます】
『鶏専門店しか出来ないことで、お客様に満足していただく』というコンセプトを元に、唯一無二の本格焼鳥店でこだわりの焼鳥や料理、ドリンクでおもてなしをしています。
『鳥伊勢』といえば、他社ではなかなか取り扱いのない大ぶりの焼鳥です。
10年以上の経験を持つスタッフがこだわりの炭と海水で作られた塩を使って、お客様の目の前で焼き上げています。
メニューは、定番に人気なねぎ肉・つくね・レバー、お肉だけでなく野菜焼もご用意し、こだわりの野菜は、長年お付き合いのある八百屋さんから旬なものを仕入れています。
また、神奈川で本格的な備長炭を使った焼鳥は当店だけ
こだわりの炭は、宮崎県産の宇納間備長炭や状況に応じて問屋さんが手配してくれるものなど、選び抜かれたものを使用しています。
お好みの焼き加減や塩の量を調整するなど"できる限りお客様のご要望にお応えすること"を徹底し、お客様にとって特別な空間を提供しています。
1品料理の中ではもろキュウなども人気で、こちらのもろ味噌は自家製のものをご用意。
その他の一品料理についても、手作りで可能な限りできあいのものを使わずに提供しています。
根強い人気の鳥伊勢こだわりの"鳥スープ"はサービスで提供しており、お茶漬けや湯豆腐にも使っている伝統的なスープです。
日本酒は杉の香りを感じられるこだわりの大関樽酒をご用意しており、現在日本国内の飲食店でこの樽酒を提供しているのは『鳥伊勢』だけ
「美味しい日本酒を、美味しい状態で提供すること」を大切にし、"銀のやかんでお出しする"このスタイルは創業者が始めたものを現在も守り抜いています。
どこかホッとする店内で、極上のお料理やドリンクをお楽しみいただけるような空間作りを日々心がけています
飲食業界でキャリアアップを目指す方、大歓迎
経験を活かして、飲食のプロになりませんか\こんな方にオススメ/
・居酒屋/カフェ/喫茶店/ファミレスなどでの飲食経験がある方
・スキルアップを目指したい方
・コミュニケーションをとることが好きな方
・将来お店を持ちたい方経験を活かしキャリアアップを目指して行きませんか?
【福利厚生】
- 昇格あり
- 賄い付き
- 制服貸与
- 社割あり(持ち帰り:50%オフ/店内飲食:30%オフ)
【勤務時間】
- 営業時間
(火)~(金)
17:00〜23:00
(L.O22:30)
(土)(日)(祝)
16:00~23:00
(L.O21:30)
定休日:(月)
※祝祭日の場合は翌(火)定休
- 勤務時間
12:00~23:00のシフト制
※実働8時間
【休日】
週休2日制(シフト制)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※有給休暇は取りやすい雰囲気です
夏休みなどもみんなで相談しながら、ローテーションで取得しています。
【求める人材・資格】
・・お店に興味のある方
・本格焼鳥を学びたい方
・やる気のある方
※経験者歓迎未経験の方ももちろん歓迎

  • Yokohama ジョリー・ロジャー株式会社

    ジョリー・ロジャーで 最短ルートで コンビニの店長・さらにその先を 目指しませんか? 店長への道のり V (1)まずは2週間の店舗研修、 トレーナーが接客・商品管理など 基本的な業務をお教えいたします。 (2)基本業務を学んだあとは、 店舗スタッフの管理・売場管理など マネジメントに関するスキルを 身につけていっていただきます。 (3)店長候補としてデビュー 年商2億円程度の店舗運営をお願いします。 初年度で店長まで目指せるキャリアプランをご用意 (最短9ヶ月/3万円の昇給が見込める) ジョリー・ロジャーで経験を積んで 独立したOB、OGも多数 店長だけ ...


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  • Yokohama 株式会社くるまだるまや

    販売リーダーを目指して一緒に成長しよう · お客様を笑顔でお迎えして下さい 『お客様にピッタリのお車をご提案』するお仕事です。 地域に密着しお客様と長いお付き合いを目指しています。 · 販売部門の管理職候補として2年後のリーダーを目指しましょう 主な業務内容は 軽自動車の販売 目標進捗管理 広告・イベントの提案 業務改善 CS・ES向上の取り組み · 管理職経験のない方の応募は35歳以下(例外事由3号イ:長期キャリア形成を図るため) 管理職経験者は年齢不問 普通自動車免許のある方(AT限定OK) 5人以上のチーム管理職経験がある方が望ましい ...


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