募集内容

フード・飲食(玄海亭 006)の求人 | 採用情報

募集タイトル

未経験でも"月30万"スタート「3時間の仕込み」で焦らず修行

タイトル詳細

「正直、今のバイトより稼ぎたい。でも厳しい修行は嫌だ…」そんなワガママ、新店舗なら叶います未経験でも【月給30万円】スタート。予約制メインだから営業中もパニックにならず、じっくり技術を学べます。

勤務地住所

[勤務先]

自社活魚車直接仕入れ 玄海亭本店

[住所]

福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目3‐29 東福博多駅東ビルB1

\3店舗募集中/

※新店舗以外をご希望の方はご相談ください

(1)志まづ

福岡市博多区博多駅東1丁目1‐33 はかた近代ビル B1

(2)游魚庵

福岡市博多区博多駅前3丁目22‐5 Mビル2号館 8F

勤務地最寄駅

[最寄駅]

福岡県 福岡市博多区 / 博多駅(徒歩 3分) ほか

勤務時間

[正]14:00~00:00

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「14時出勤」で午前中は自分時間

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夜型の方や、朝はゆっくりしたい方にピッタリの環境です

<シフト詳細>

• 14:00~00:00(実働8~9時間)
• 休憩あり
• 平均勤務日数:月20~21日

<仕事の流れ例>

・14:00~17:00… 【ここが重要】じっくり仕込みタイム。

・17:00~18:00… お店を整えて、お客様をお迎え。

・18:00~21:00… 営業ピーク。仕込み済みなので提供はスムーズ

・21:00~00:00… ラストオーダー、片付け、翌日の発注。

<ここがポイント>

「注文に追われて教わる暇がない」なんてことはありません。

予約状況に合わせて仕込みの時間を充分にとっているので、

一つひとつの工程を先輩が隣でしっかりレクチャーします

休日・休暇

交代制

• 交代制(月7日休み)
• 家庭都合の休み調整可
• 土日の休み申請も相談OK

「今月は連休がほしい」といった相談も柔軟に対応しています。

職種

新店舗

[正]キッチンスタッフ、皿洗い・洗い場、フード・飲食その他

給与

[正]月給30万円~40万円

交通費:一部支給

※社内規定あり

• 試用期間:3ヶ月(同条件)
• 昇給:随時(研修終了後に査定あり)
• 賞与:あり(売上に応じて支給)

【収入例】

• 完全未経験スタート(入社1年目)

月給30万円+諸手当+賞与

=年収例:約420万円以上

• キッチン経験者・役職候補

月給40万円+諸手当+賞与

=年収例:約550万円以上

<ココがPOINT>

「未経験で30万は高すぎて不安…」という方もご安心を。

自社活魚車を持つ安定した経営基盤があるからこそ、

次世代の職人を育てるための「投資」としてこの給与を設定しています。

スキルアップ次第で随時昇給します

試用期間:なし

勤務期間

無期

職場環境・雰囲気

※お願いがございます※

面接の設定後、何の連絡もないまま

当日来られないことがございます。

当店も正社員の候補先・就業先に

前向きに選んでいただきたいと思い、

応募された方のためにお時間を用意しています。

他のお仕事が決まったなど、

諸事情で面接を辞退する場合は一言、

連絡をお願いいたします。

【新春オープニング】博多駅3分未経験でも月30万~

• 【新春】人間関係のリセットに最適

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全員が同じスタートラインに立つ

「新春オープニング募集」です。

面倒な上下関係や派閥とは無縁。

同期の仲間たちと、

一から新しい店を作っていく一体感を味わえます。

• 「包丁を握るのが初めて」を歓迎

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玄海亭は、技術よりも「人柄」を重視します。

14時の出勤から開店までの3時間、

野菜の切り方から丁寧に教えるので、

調理師学校に行くよりも圧倒的なスピードで成長できます。

• 予約制だから「営業中が静か」

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「居酒屋の戦場のような忙しさに疲れた」という方にも最適。

コース料理がメインなので、

次に出す料理は決まっています。

営業中にパニックになることがないから、

落ち着いて料理に向き合えます。

• 「稼ぎたい」という意欲に直球で応える

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未経験月給30万円は、業界トップクラスの待遇。

さらに店舗展開中につき、

店長や料理長への昇格チャンスも多数

月給40万~50万円という将来像も、

ここでは「夢」ではなく「予定」です。

仕事内容

博多駅近くの玄海亭本店の4Fにて、

『新春オープニング大募集』

<具体的な流れ>

• 仕込み(14時~)

野菜のカット、小鉢の盛り付け、焼き物の仮焼きなど、

営業中に焦らないための準備を完璧に行います。

• 営業中

刺身を引く、天ぷらを揚げるなどの最終調理。

落ち着いた雰囲気で料理を提供します。

• 閉店作業

翌日の発注や片付けを行い、業務終了

<ポイント>

• 未経験の方は、まず野菜を切ることからスタート。
• 慣れてきたら、魚を「さく」にする工程にも挑戦

<「研修は玄海亭本店」にて技術を学べる>

研修は、玄海亭のノウハウが凝縮された

博多駅近くの和食店『玄海亭本店』で行います

経験・資格

<人柄重視技術は後からついてくる>

• 学歴不問・経験不問・正社員デビュー歓迎
• 外国籍の方は日本語検定2級(N2)以上

【こんな方を歓迎します】

• 料理を仕事にしたいけど、学校に行く余裕がない方
• 安定した高収入を得ながら、一生モノの技が欲しい方
• 仲間と協力して、明るくお店を盛り上げたい方

※22時以降勤務があるため18歳以上(省令2号)

待遇・福利厚生

• 昇給随時(能力を正当評価)
• 売上連動賞与あり
• 社会保険完備
• 交通費規定支給
• 食事補助(プロが作る豪華なまかない)
• 制服貸与
• 履歴書不要(お気軽にご応募ください)
• 髪色・髪型自由(清潔感があればOK)

<ココがPOINT>

博多駅から徒歩5分の好立地で、通勤もラクラク。

「しっかり稼いで、しっかり技術を盗む」

そんな攻めの姿勢を、厚待遇でサポートします

応募先

株式会社游魚庵 新店舗【新春オープニング大募集人柄採用】

面接地

[最寄駅]

福岡県 福岡市博多区 / 博多駅(徒歩 3分) ほか

[住所]

福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目3‐29 東福博多駅東ビルB1

\3店舗募集中/

※新店舗以外をご希望の方はご相談ください

(1)志まづ

福岡市博多区博多駅東1丁目1‐33 はかた近代ビル B1

(2)游魚庵

福岡市博多区博多駅前3丁目22‐5 Mビル2号館 8F

応募方法

【Web応募の場合】

24h受付中

任意項目に下記ご記入ください

1)連絡可能な日時

2)普段つながりやすい電話番号

【お電話の場合】

TELボタンより

気持ち長めにコールお願いします

※折返しのご連絡について

電話にてご連絡します

【面接について】

• 履歴書不要

※ご自身の年齢・住まい・アルバイト経験など

最低限のプロフィールはご用意ください

• 服装

普段通りの格好でお越しください

• 聞くこと

1当店を選んでいただいた理由

2過去のアルバイト経験、内容

3ここは誰にも負けない事、自信のある事

4勤務可能日数

上記含めて

ざっくばらんにお話をしましょう

担当者

クロカワ

企業名

株式会社游魚庵

所在地

福岡県福岡市博多区金の隈

事業内容

博多名物のもつ鍋と新鮮な魚が楽しめる

居酒屋を運営

備考

仕事No.:新店舗OPキッチン_正02採 管理番号:採コボ_saiyo_596817