仕事内容

あなたの技術で新店を成功へ導く立ち上げトレーナー

お仕事のポイント

・新規オープンの立ち上げに携わる

・経験を活かして後輩を指導

・様々なエリアへ出張あり

・月給制の正社員採用で安定

・30代~40代は「次世代リーダー」として歓迎

新規案件の増加に伴い、オープニング店舗の

立ち上げトレーナーを強化募集

マニュアル通りにはいかない「立ち上げ」の現場。

だからこそ、あなたの豊富な現場経験と、とっさの対応力が求められます。

ゼロから店舗を作り上げる達成感を、プロの仲間と共に味わいませんか?

【具体的なお仕事内容】

• 新規オープン支援

立ち上げ準備からオープン後の安定運営までをサポート。

厨房の動線確認や、機材のチェックなども行います。

• 調理指導・OJT

新しく入るスタッフへの調理トレーニングを実施。

コンパスグループの品質基準を伝えていただきます。

• 運営サポート

山口事業所管轄の既存店でのスタッフ指導や、

衛生管理・運営品質のチェックなどもお任せします。

様々な場所で活躍アクティブな働き方

毎日同じ厨房にこもるのではなく、

様々な店舗へ足を運び、多くの人と関わる働き方です。

• 出張ありの刺激的な環境

東海、中国、関西、四国エリアへの出張があります。

「色々な場所に行ってみたい」

「変化のある仕事が好き」

という方にはピッタリの環境です。

※社有車貸与あり

• 勤務時間について

基本は5時~20時の内実働8時間のシフト制。

立ち上げスケジュールに合わせた勤務となりますが、

プロジェクト完了時の達成感は格別です

• キャリアについて

現在、このポジションでは50代のベテランスタッフが多く活躍しています。

経験豊富な先輩たちばかりなので、40代の方でもここでは「期待の若手」

周りから多くのことを吸収し、将来的には組織の中核を担っていただきたいと考えています。

「今の職場では上が詰まっていて…」そんな方も、

ここならハイレベルな環境でさらに腕を磨き、

キャリアの「その先」を目指せます。

30代後半~40代前半の方が、新たなキャリアを築くのに最適なタイミングです。

現場のリーダーから、全社のトレーナーへ

「一店舗の料理長」から「会社の教育担当」へ。

キャリアのステージを上げるチャンスです。

• 充実のバックアップ

入社後は先輩トレーナーに同行し、

立ち上げのノウハウや指導方法を学んでいただきます。

マニュアル整備や教育資料の作成など、

マネジメントスキルも磨かれます。

• チームワーク

一人ですべて行うのではなく、営業担当やエリアマネージャーと

チームを組んでプロジェクトを進めます。

困ったときはすぐに相談できる体制が整っています。

世界最大手のフードサービス企業ならではの安定基盤

コンパスグループは、イギリスに本拠を置く

コントラクトフードサービス業界のグローバルリーダーです。

• 圧倒的なスケールメリット

・世界約25以上の国と地域で展開

・従業員数は全世界で59万人以上

・年間売上高は約6兆8,533億円(約461億米ドル)※2025年9月期

• 成長中の企業

新規受託案件が増加しており、あなたの活躍の場も拡大中。

会社の成長と共に、自分自身も成長できる環境です。

あなたらしいキャリアを。明確な評価と成長の機会

外資系企業ならではの「人を大切にする文化」が根付いています。

• 公正な評価制度

年齢・社歴に関係なく、成果とプロセスを正当に評価。

定期的な「1on1面談」を実施し、

上司と目標や課題を共有しながら成長を支援します。

• 多彩なキャリアパス

トレーナーとして実績を積んだ後は、

エリアマネージャーや本部スタッフなどへの道も。

あなたの「こうなりたい」という意欲を応援します。

資格

【必須条件】

・調理師免許保有者

・委託給食会社のヘルスケア部門(病院・高齢者施設)での責任者経験

・出張が可能な方(東海、中国、関西、四国エリア/月5回程度)

【こんな方を歓迎します】

・30代、40代から新しいキャリアに挑戦したい方

・新規店舗の立ち上げ経験がある方

・若手調理師の育成や指導にやりがいを感じる方

・変化への対応力があり、フットワーク軽く動ける方

年齢の条件と理由:定年65歳

勤務時間

総労働時間:1週あたり40時間

勤務時間:5時~20時内8時間勤務

店舗の状況により勤務時間は異なります

休憩時間:6時間を超える労働に対して45分以上、8時間を超える労働に対して1時間以上

休日:土日祝を含むシフト制

休日

シフト制

年間休日126日(公休108日+年間特別休暇18日)

年次有給休暇(入社半年後、初年度10日付与)

勤務地備考

山口県周南市新地2丁目9ー8

アクセス

JR山陽新幹線/JR東海道新幹線 徳山北口(みゆき口)徒歩約28分、JR山陽本線 徳山北口(みゆき口)徒歩約28分、JR山陽本線 新南陽徒歩約28分

徳山駅より車10分

給与

月給 30万円以上

(一律手当を含む)

残業が発生した場合、残業代を1分単位で別途支給します。

交通費:交通費支給

交通費支給(月上限5万円)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

社会保険完備(厚生年金、健康保険、雇用保険、介護保険/40歳以上)

企業型確定拠出型年金

昇給・昇格制度(年1回)

賞与(年2回)

年次有給休暇(入社半年後、初年度10日付与)

年間特別休暇(12日付与 ※入社月によって付与日数変動あり)

特別有給休暇(忌引休暇、赴任休暇、災害休暇、裁判員休暇)

社宅利用制度(転勤可能者に限る)

食事補助制度(一部、除外店舗あり)

深夜手当(22:00~翌朝5:00内勤務の場合は、基本時給の25%増)

調理師免許取得支援制度(受験費用、書籍代負担)

調理師試験合格祝い金(1万円支給)

共済会加入(全国の宿泊施設、テーマパーク、遊園地、スポーツクラブ等の優待券利用、各種共済給付金・団体保険など)

財形貯蓄制度

交通費支給(月上限5万円)

産休・育休制度

育児短時間勤務(子どもが満12歳になるまで)

定年制(65歳)

定年後継続雇用制度(パート雇用)

従業員紹介制度

各種研修制度

残業代支給

契約期間:期間の定めなし

試用期間:有(3~6ヶ月)

時間外労働:有(平均20時間/月)

応募方法

下記〔応募する〕ボタンより、エントリーしてください。

SMSにて「質問事項」と「お電話が可能な日程」をお伺いする連絡を送付します。

お手数ですが72時間以内にご回答お願いいたします。

選考プロセス

〈1.応募〉Webまたはお電話から応募。

〈2.面接〉履歴書(写真貼付)をお持ちください。仕事内容や職場についてなど、気になることやご希望はなんでもお聞かせくださいね。

〈3.採用〉あなたに会えることを楽しみにしています勤務開始日もお気軽にご相談ください。※応募の秘密は厳守します。

【問合せ先について】

問合せ先:

応募受付センター

受付時間:10時~20時

電話番号:

その他

【ブランド名】

コンパスグループ・ジャパン