\年齢不問・意欲を歓迎/世界銀メダルシェフの右腕として活躍独立ノウハウ&経営も学べる一軒家フレンチ

雇用形態・給与

アルバイト 時給1200円〜

• 昇給あり
• 交通費規定内支給

昇給あり/交通費支給

応募資格

飲食店での勤務経験がある方歓迎

フルタイム歓迎

勤務時間

【ランチ】10:00~15:00

【ディナー】17:00~22:00

※週3日~/1日4時間~(週末入れる方優遇)

※シフト制・休憩あり

※終電考慮

• 平日、土日祝問わずランチタイムに入れる方大歓迎
• 土日に出勤できる方歓迎

終電考慮

休日・休暇

シフト制

定休日:水曜日

待遇

• 雇用・労災保険あり
• 研修制度あり
• バイク・自転車通勤(要相談)
• 制服貸与
• まかない・食事補助あり
• 社員登用あり

社員登用制度/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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週3日~OK正社員登用への道も――

一軒家レストランで磨く、接客スキル

実力をしっかり評価長期活躍を歓迎

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【仕事内容】

接客・ドリンク作成・会計・開店閉店作業などのホール業務全般をお任せします

経験のある方は即戦力として優遇します

まずはアルバイトからのスタートですが…

あなたの意欲と実力をしっかり見て、将来的な正社員登用も積極的に行っています

「ゆくゆくは安定して働きたい」「腰を据えて店づくりに関わりたい」という方を歓迎します

• 『Pierre Precieuse 京都』でアルバイトする魅力
• 一軒家を改装した上質な空間

北区エリアの一軒家を丸ごと改装した、雰囲気抜群のお店です。

隠れ家のような温かみのある空間が自慢

流れ作業ではなく、一組一組丁寧に向き合う「おもてなしの楽しさ」を感じていただけます

• 働きながら「食」の知識が増える

京料理のエッセンスを取り入れたオリジナルメニューやフランス・イタリア産のワインなど…

ワンランク上の知識が自然と身につきます。

正社員を目指す過程で、プロとして通用する深い知識と技術を自分のものにしてください

• 見据えるのは「正社員」への道

最初は週3日、1日4時間~の勤務で、お店の雰囲気や仕事に慣れていってください。

お互いにマッチすれば、正社員として腰を据えて働く道もご用意しています

あなたの成長や貢献度を正当に評価し、キャリアアップを全力で応援します

【こんな方大歓迎です】

• 飲食店での接客経験がある方
• ワインに興味がある方
• 落ち着いた接客ができる方
• お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
• 目標を持って成長できる方
• ランチタイムに入れる方
• 土日に勤務できる方

少しでも興味を持ったら、ぜひご連絡くださいね

みなさまからのご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/テーブルマナー/店舗運営

お店の特徴:Pierre Precieuse 京都(ピエール プレシウーズ キョウト)

客単価:5000円〜7000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:水曜日

運営:Pierre Precieuse 京都

オープン日:2024年05月18日

個人経営

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世界銀メダリストの技を盗み、独立へ――

求むのは「夢」と「想い」

多店舗展開に挑む私たちに、力を貸してください

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【~『Pierre Precieuse 京都』のブランド理念~】

• 世界が認めたシェフの独自コンセプト

オーナーシェフ三木秀俊は、世界料理オリンピック銀メダリスト。

「フランス料理×京料理」をコンセプトに、京豆腐や地酒など京都の食文化を融合

枠にとらわれない料理を提供しています。

• 健康にこだわり独自の調理法を導入

「健康」をテーマに、食材のポテンシャルを最大限に引き出すお店です。

そのため、食材の旨味を最大限に引き出す独自の調理法を導入しています。

食材ごとに最適な温度調節を行うなど…

1番おいしく味わっていただけるタイミングでの料理提供を心がけています。

• 味噌や麹も駆使する、身体に優しい一皿

一般的なフレンチでは珍しい味噌や麹を使用。

最適な"塩分量"と緻密な"温度調節"で調理するのがこだわりです。

和の素材を活かした料理は、フランス産やイタリア産のワインとも相性抜群。

料理とワインのペアリングなど、一生役立つ武器が働きながら手に入りますよ

• 京都・北区の閑静な一軒家レストラン

京町家が立ち並ぶ、街の喧騒から離れた京都・北区エリア。

一軒家を買い取り改装した店舗は、24席の上質な空間です。

隠れ家のような落ち着いた雰囲気が魅力。

一組一組のお客様への丁寧なサービスに集中できる環境が整っています。

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年齢不問求むのは「独立やスキルアップへの意欲」

その「想い」、当店で実力に変えませんか?

正社員を積極採用中アルバイトからの正社員登用もOK

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オーナーシェフとの距離が近いのが魅力の職場。

世界レベルの調理技術や経営ノウハウを直接吸収できる環境です。

年齢や経験年数は問いません

「将来自分の店を持ちたい」「圧倒的なスキルを身につけたい」という方

意欲ある方には、ワインや食材の知識も含め、独立に必要なすべてを惜しみなく伝授します

【 求職者の皆様へメッセージ 】

私たちは今、フレンチの枠を超えた事業拡大という新しいステージに向かっています。

だからこそ、あなたの情熱やアイデアが、お店を動かす原動力になります。

独立への予行演習だと思って、ここで思い切り暴れてみませんか?

「熱い想い」を持った方との出会いを。楽しみにしています

みなさまからのご応募を心よりお待ちしております