店舗名:店舗名非公開 掲載ID : 999933
業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

【オープニング】来年春OPEN人気ショコラトリーの新店で製造責任者候補・サービススタッフのリーダー候補を募集◇年間休日105日・賞与年2回・有休あり

【おすすめポイント】
・新店の立ち上げから携われるのでキャリアアップが叶うやりがいも◎
・やる気のある方には積極的な技術支援・コンテスト支援制度でサポートします
・入社時期は応相談。早期入社の方には既存店での事前研修をしてただけます。

【仕事内容】

メイン業務としては、アシェットデセールの製造・メニュー開発をお任せします
(生ケーキはアトリエから届くので、店舗では仕上げ程度です)
カフェにはカウンター席があり、お客様の目の前でアシェットデセールを仕上げる演出も。
オープン時は取材対応なども多数入ることを想定しているので、笑顔でご対応いただける方をお待ちしています。

また、製造スケジュールや製造部門のシフト作成、オペレーション構築などマネジメントにも携わっていただきます。
店長や販売スタッフとも協力しながら新しいお店を作り上げていってくださいね。

早期入社された方には、既存店での研修、製造や開発をしながら新店の準備に備えていただきます。
入社時期はお気軽にご相談ください

【求める人物像】
・アシェットデセールの経験を活かしたい方
・食感、風味の変化など細部にこだわり、ここでしか食べられないというデセールの製造・メニュー開発をしてみたい方
・お客様を楽しませることに喜びを感じられる方

【お店の特徴】
店舗名非公開 掲載ID : 999933について
2024年夏に梅田エリアにオープンする、大阪の人気ショコラトリーの新店です。カフェ併設店なのでアシェットデセールがメイン。そのほか、アトリエから届くガトー、ボンボンショコラやサブレなど、チョコレートのお菓子が並びます。カフェにはカウンターもあり、お客様の目の前でデセールの仕上げをする演出も。味はもちろん、目でも楽しんでもらえるような店舗づくりにイチから携われるチャンスです

各種制度や働きやすさのポイント
安定して利益を出し続けている会社が運営元なので、休日や勤務時間などのワークライフバランスはしっかりと整備。年間休日は105日、繁忙期以外の残業時間は平均20時間程度です。また、若手パティシエの育成支援にも力を入れています。過去には入社2年目のパティシエが開発したケーキが商品化したことも。社内にはコンテスト受賞経験のあるパティシエも多く在籍しており、やる気がある方への技術支援やコンテスト支援も積極的に行っています。講習会や材料費、会場への交通費に至っても全額負担いたしますので、是非チャレンジしてスキルを磨いていってください。

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