仕事内容

\2026年4月、軽井沢に新店OPEN/

四季が彩るリゾート地"軽井沢"で、

立ち上げメンバーとして、

日本の食文化を世界へ発信しませんか?

《この求人のポイント》

・業界TOPクラス月給44万円以上

・賞与年2回利益はしっかり社員へ還元

・成長中のスタートアップで実力を試せる

・昇給年2回出店加速でポスト続々誕生

・完全週休2日制+休暇制度も充実で安心

・これまでの経験を活かしてキャリアUPへ

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私たちは"だし"という日本食文化を軸に、

NY・三重VISON・麻布台ヒルズなど、

国内外で話題の店舗を展開してきました。

そして2026年4月、次の舞台は軽井沢。

駅直結の大型商業施設内、

注目度の高い"目玉区画"に『だし尾粂』が誕生します。

扱うのは、

全国から選び抜いた無添加食品や調味料、

特許取得の"オーダーメイドだしパック"。

軽井沢店では新たに"味噌の量り売り"もスタート

店内のイートインスペースでは、

自慢の干物やだしを使った定食を提供し、

"香り・味・体験"で食文化を楽しめる空間を創り上げます

まだまだ成長途中の若い会社だからこそ、

一人ひとりの裁量が大きく、

挑戦次第でキャリアのチャンスは無限大。

老舗×ベンチャーの両方の魅力を持つ尾粂で

食文化を次の時代へ広めていきませんか?

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仕事内容

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無添加食品・調味料の販売、

特許取得のオーダーメイドだしパック製造、

イートインでの簡単な調理など、

店舗の現場業務に加え――

"店舗運営の中核"として、

売場づくり・育成・数値管理など

マネジメント領域まで幅広くお任せします。

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• 店舗運営の統括

売上・予算管理(予実/KPI設計)

客数や購買率の分析 改善施策の立案

在庫・ロス管理、需要予測

• 人材マネジメント

スタッフ育成計画の策定

評価・配置・シフト最適化

• 売場・商品戦略

売場レイアウト改善、動線設計

販促施策の企画・新商品の導入計画

• オペレーション構築(新店立ち上げ)

接客・調理オペレーションの設計

マニュアル・ルールの整備

開店後の業務改善・仕組み構築

経験に応じて、

店舗運営の改善・売上戦略・仕組みづくりなど

より上流の業務も主導いただけます

求めている人材

• 以下のいずれかの経験をお持ちの方

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• 店舗運営やスタッフ管理など、マネジメント経験がある方
• 数字管理(売上・在庫・予算など)に携わった経験がある方
• 接客・営業で、お客様対応の成果に自信のある方

<こんな方にぴったり>

・現場だけでなく、運営や育成など"上流工程"にも挑戦したい方

・裁量を持って店舗を動かしてみたい方

・お客様との会話やコミュニケーションが好きな方

・食や"だし文化"に興味がある方

<歓迎する人物像>

・変化を楽しみ、主体的に動ける方

・チームで成果をつくるのが好きな方

・課題を見つけて改善したいタイプの方

✿当店ならではの

"オーダーメイドだしパック"づくりと、

お客様との楽しい会話を通して、

"だしのある暮らし"を一緒に広めませんか?

勤務時間詳細

総労働時間:1ヶ月あたり173時間

8:30~21:00

シフト制、実働8h(休憩1h)

休日休暇

• 完全週休2日制(シフト制)
• 結婚休暇(7日間)
• 健康休暇(2日間)
• 誕生日休暇(1日間)
• 社員旅行休暇(1日間)
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 生理休暇
• 出産休暇
• 育児休暇
• 介護休暇

交通・アクセス

「軽井沢駅」より徒歩1分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給:月給 20万3000円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり23万7000円 〜 28万2000円

※経験・能力を考慮のうえ決定

• 賞与:年2回(3月・9月)
• 昇給:年2回

【各種手当】

・役職給

・住宅手当※実家からの通勤でも支給

・家族手当(配偶者:月5,000円、子1人:月3,000円)

・残業手当(全額支給)

・勤続手当(月最大20,000円)

・結婚手当(50,000円)

・出産手当(50,000円)

・食事手当(10,000円)

・通信費手当

・プレゼント手当

給与例

< 年収例 >

1076万円/部長・入社6年目・38歳(月給88万円+賞与)

840万円/ブロックマネージャー・入社4年目・34歳(月給65万円+賞与)

580万円/店長・入社2年目・26歳(月給45万円+賞与)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・昇給年2回

・賞与年2回(3月・9月)

・駐輪場補助制度(社内規定あり)

・公共交通機関での交通費⽀給(社内規定あり)

※マイカー通勤可、燃料交通費規定⽀給

<その他>

・制服貸与

・健康診断

・資格支援制度

・飲食店・提携ファームの視察

・社員割引(最大15%オフ)

・入社贈呈品

• 当社自慢の商品詰め合わせを贈呈

・オフィス内禁煙 など

<イベントも盛りだくさん>

・社員旅行(年1回)

・バーベキュー

・新入社員歓迎会

・全社員総会

・誕生日会 など

選考プロセス

【*WEB応募は24時間受付中*】

ご応募内容を確認のうえ、

こちらからご連絡いたします

以下番号より着信がございましたら

ご対応をお願いいたします*。

※着信拒否設定をされている方は、事前に解除をお願いします

※上記以外の番号からご連絡させていただく場合もございます

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(受付時間/10:00~18:30)

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