求人詳細

【ベーカリーでの調理・店舗運営(正社員)】話題のベーカリーでオープニングスタッフ募集daco

【給与】

月給 29万 3000 円 以上

【シフト】

週5日、1日8時間以上

【勤務地】

北佐久郡軽井沢町

【最寄り駅】

2026年3月オープン|未経験歓迎|昇給年2回|月9日休|嬉しいまかないあり|人柄・意欲採用

お仕事内容

[2026年3月NEW OPEN]

daco 軽井沢店

オープニングスタッフ募集

『いろいろな味や美味しさをちょっとずつ、

ちょうどいい、幸せを分けあえるよう小さなパンをコンセプトに。』

daco(ダコー)は、アマムダコタンのアナザーブランド。

現代のライフスタイルに合った「都市型ベーカリーカフェ」として、

これまでにない独創的なパンを届けています。

私たちが一番大事にしているのは『食感』。

独自の水分量、成形、焼く温度までとことんこだわり抜く。

「小さなパン」だからこそ、その一口に私たちの全ての技術と情熱を注ぎ込みます。

私たちが目指すのは、想像を超え、多くのお客様を感動させるパンを届けること。

そのパンを求めて、今や全国からお客様がわざわざ足を運んでくださる、そんなお店になりました。

来春、新たな「daco」が軽井沢にオープンします。

あなたには、新店舗のオープニングスタッフとして、お店の立ち上げにゼロから関わっていただきます。

確かな腕と自由な発想その思いを紡いで僕たちは感動を創り出す

あなたにお任せするのは、まさにこの感動を生み出す、キッチンのお仕事です。

元イタリアンシェフのオーナーが手掛けるブランドだからこそ、パンだけでなく、それに合わせる料理や具材にも一切の妥協はありません。

シェフ目線で考え抜かれたラインナップは、他にはないパンばかり。

宝石のように陳列された店内、地層をイメージした独創的な世界で

私たちと一緒にこだわりの料理を作りませんか?

<具体的な業務>

• 食材の仕込み(カット・下処理)
• 仕込みの準備、自家製惣菜や具材のトッピング
• 加熱調理(グリル・フライ・ボイル)
• パンに合わせる料理の調理・盛り付け
• 新商品のメニュー開発サポート
• 仕入れ、発注業務など

新商品が次々とリリースされるスピード感こそ、当店がお客様に感動を届け続けるための重要な要素です。

常に新しい挑戦が続く環境ですが、そこには「一緒に働いてて楽しい」と感じられる情熱を持った仲間がいます。

オープニングだからこそ味わえるワクワク感。

お店の文化や空気感をゼロから一緒につくる、特別な経験が待っています。

あなたの確かな腕と情熱で、「daco」の世界観をお客様に届ける最初のメンバーになりませんか?

給与

月給 29万 3000 円 以上

※経験やスキルを考慮し決定します。

※上記はあくまでスタート時の給与です。

キャリアプランに基づき、実績に応じて随時昇給・昇格が可能です。

年齢に関係なく、実績を正しく評価します。

<例>

新人チーフ店長事業部マネージャー

<昇給・賞与>

• 昇給年2回
• あなたの頑張りや成長を正当に評価します
• 賞与あり
• 店長職以上に支給/売上実績に応じ規定あり

【給与例】

想定年収3,516,000円~

• 支払い方法: 月1回

• 交通費: 一部支給

(月30,000円迄)

試用期間詳細

・試用期間:6ヶ月

・試用期間中の雇用形態:契約社員

※この期間は、お互いのフィット感を確認するためのものです。

※経験により期間は前後する可能性があります。

• これまでの正社員登用率は【100%】ですのでご安心ください。

月給 29万 3000 円 以上

週5日、1日8時間以上

勤務地

長野県 北佐久郡軽井沢町 最寄駅:軽井沢駅

勤務期間

長期(3ヶ月以上)

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日、1日8時間以上

朝~昼/昼~夕/夕~夜

勤務時間:6:00~18:00

※上記時間帯の中で実働8時間(休憩60分)

※シフトパターンは面接時にご説明します。

※状況に応じて、他店舗への異動の可能性あり

【休日・休暇】

• 週休2日制(月9日休み)
• 有給休暇

完全消化を推奨しており、取得しやすい環境です

※仕事に集中し自己成長を追求しながらも、月9日のお休みでリフレッシュできるメリハリのある働き方が可能です

勤務できる曜日

月/火/水/木/金/土/日

応募資格

\未経験OK・学歴不問/

20代・30代活躍中キッチン・調理経験者優遇

<こんな方を歓迎します>

• 料理を作ること、食べることが大好きな方
• 型にハマらない、新しいメニュー開発に挑戦したい方
• オシャレな都市型ベーカリーカフェで働きたい方
• 変化を楽しみ、スピード感を持って仕事に取り組める方
• チームで声を掛け合いながら、活気ある職場を作りたい方
• 将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方(独立志向歓迎)
• オープニングスタッフとしてお店作りに関わりたい

【必須条件】

• チームメンバーと円滑に意思疎通が図れる方(安全管理のため)
• 細かなニュアンスを言葉で共有しながら、調理に向き合える方

※カフェ、イタリアン、フレンチ、バルなどでの調理経験がある方は特に優遇します。

※未経験でも「料理への熱意」や「成長したい」という意欲がある方は大歓迎です

経験者優遇/フリーター歓迎/学歴不問

特徴・メリット

オープニングスタッフ

社会保険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

待遇・福利厚生

社保完備/研修制度あり/まかない(食事)あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仲間について

「人」を大切にする温かい職場です。

「優しい社員」「相談しやすい上司」など、安心して働ける環境が魅力。

一緒に働いていて楽しい仲間と、抜群のチームワークでお店作りに取り組んでいます。

サポート文化が根付いているため、未経験の方も安心して挑戦してください。

勤務地について

ご経験やご希望に応じて、東京エリアの店舗をご提案する場合もあります。

福利厚生について

• 社会保険完備
• 交通費支給(月30,000円迄)
• 昇給年2回
• 賞与(店長職以上)
• 各種手当(子供手当、外食研修手当)
• 食事補助あり
• 制服貸与
• 社員紹介制度
• 感染症対策(消毒液設置、定期的な換気・洗浄・消毒)
• グループ店舗割引
• 話題の「I'm donut ?」や「アマムダコタン」「Neo Nice Burger」がお得に楽しめる

応募方法

【応募する】ボタンからお気軽にご応募ください

応募後のプロセス

WEB応募面接(1回~2回)内定

選考フロー(詳細)

[ 01. ENTRY ]

WEB応募・書類選考

[ 02. INTERVIEW ]

面接(1回~2回)

※一次面接はオンライン・対面いずれかでの実施となります。

※日時については、ご相談ください。

[ 03. JOIN US ]

内定・入社

※入社日は相談に応じます。

<面接について>

• 選考ではこれまでの経験以上に「dacoの世界観への共感」「成長意欲」「当店で実現したいこと」を重視します。
• 面接ではあなたの夢や目標もぜひお聞かせください。