完全週休2日/カウンターの無い暗闇&炎を愉しむJapan Style Bar「青と紺」

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給27万円〜

<完全週休2日制 / 応募資格・HPしっかり読んでからご応募ください>

(※HPは「お店情報」内のリンクから、もしくはこちらをコピーしてご覧ください)

※未経験の方でも月給27万円〜スタート

• 昇給あり
• 賞与あり
• 役職手当
• 寮・住宅手当
• 引越し費用全額支給

L遠方からの転職も歓迎

• 希望店舗への移動考慮

L多業態運営(イタリアン、スパニッシュ、ビストロ...)

CCCでは転職することなく複数業態が学べる

• 年収例

・入社3年目(未経験スタート):年収460万円

・店長クラス:年収500万円以上も可能

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり

応募資格

EdistortionからCCCへの社名変更と本社移転に伴い、労働環境の本格的な整備が実施され、2025年12月から「週休二日制の導入」「労働時間削減」「最低給与の増額」「教育制度」etc...

メンバーの「働きやすさ」と「成長」を、より一層叶える組織となりました。

CCC Co.,Ltd.は、

①お客様には、

• 食を通じて最高の時間を贈り届けること。

②会社には、

• 集客&ブランド価値を向上させること。

③メンバーには、

• 成長/夢や目標の達成/働く環境を担保すること。

この3つを大切にしています。

ただ、、

「楽そうだから」「なんとなく飲食が好き」

という理由だけの方は入社をお断りしています。

本気で成長したいメンバーたちと、

全力で①②③を達成させる会社でありたいからです。

飲食業の新しいカッコよさを、

CCCで創っていきましょう。

【必須条件】

※経験・年齢・学歴は問いません

・仕事に対して前向きな方

・約束や時間、基本的なことを大切にする方

・素直で成長したい意欲をお持ちの方

【歓迎する人物像】

・何かに本気で打ち込んだ経験がある方

(部活動/学業/アルバイト/仕事など、内容は問いません)

・失敗や挫折を学びに変える方

・「何か、誰か」のせいにせず、全てを自己成長に変換できる方

・チームを大切にする方

・人を喜ばせる仕事がしたい方

勤務時間

13:00〜25:00

※上記の時間内で早番・遅番のシフト制

(休憩あり)

終電考慮

休日・休暇

• 完全週休2日制

L会社制度として必ず取っていただきます

• 有給休暇
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 特別休暇

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/GW休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 独立支援あり
• 詳細は下記にて説明しております。
• 社会保険完備
• 制服貸与
• まかないあり
• 研修制度あり
• 経験豊富な社内料理人や外部の優秀な料理人から、多方面のスキルを直接学べます。

そのほか、海外視察・東京視察などもあり

• 髪型、ピアス、ネイル、タトゥー、ひげOK(清潔感があればOK)
• 定期的なイベント
• 社員旅行
• CCCアワード
• 表彰や賞与の贈呈、知識や技術向上に向けた意見交換や、食事会など、社員アルバイト問わず全員が参加する1日となります。

海外研修/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【CCC Co.,Ltd. が目指す良いお店とは】

派手なエポックや話題性より、

静かに永く根付く「何か」に強く惹かれます。

感じる温度、におい、質感には、

愛されつづける理由やヒントが宿っているからです。

流行りに迎合せず、街のリズムに寄り添いながら、

"時代に合わせすぎないブランディング"で、

CCCの考え得る価値を丁寧に提案しています。

目指しているのは

一時的に話題になる店

ではなく

何年経っても人が集まる店。

【結果が、姿勢を証明しています】

食べログ 3.5〜3.6以上

百名店 選出店舗あり

HOT RESTAURANT 選出

「月刊食堂」「近代食堂」など全国誌掲載

さらに、

ミシュラン星獲得店で経験を積んだ料理人・サービス人材から、

現場で直接技術と考え方を学べる環境。

派手な広告に頼らず、

料理・サービス・空間づくりそのものが評価され、

お客様に選ばれ続けてきた会社です。

【CCCで働くということ】

CCCが大切にしているのは「考える力」。

店は与えられるものではなく、一緒につくるものです。

料理もサービスも、

追求し、改善し続ける日々こそが仕事の醍醐味。

こだわりを持って向き合うことで、

仕事や職業の価値は上がり、やがて自分自身のブランドになります。

私たちは、

会社も、お店も、そして人も。

すべてが圧倒的に支持される存在になることを、本気で目指しています。

【大切にしていること】

なによりも人間性です。

もちろんスキルも本当に大切です。

ただ、本物のスキルは、

人間性が豊かな人しか習得できません。

ただし、、

俗に言う、「いい人」とは別物です。

ビジネス上のヒューマンスキルを、CCCは大切にしています。

何か一つ、本気で打ち込んだ経験。

挫折や失敗を「学び」に変えられる。

とにかく前向き。

素直。

成長意欲。

あきらめない。

チームやメンバーを大切にする。

etc...

ビジネスでは欠かせないヒューマンスキルこそが、将来「大木」になるための「根」となるからです。

【キャリアは、自分で選ぶ】

CCCでは、定期的なキャリア面談を通じて、

一人ひとりの中長期的なキャリア設計を行っています。

組織内で専門性やマネジメントスキルを高めるキャリア、

将来的な独立を視野に入れたキャリア、etc...

現場での実践と知識習得を通じて検討できる環境を整えています。

入社時には「目標」を作成し、

本人の意思と会社の方針をすり合わせながら、

具体的な成長プロセスを共に設計していきます。

• 組織内キャリア

・店長/料理長/マネージャー

・新店舗コアメンバー/本部

• 独立

出店・運営のノウハウを現場で習得

経営視点・数字・人の動かし方まで学べる

金融機関・独立支援の実績あり

今の仕事が、将来につながる感覚。

それを何よりも大切にしています。

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【Kitchen】

火、音、香りが

魅せる舞台裏。

手を動かせば、世界ができる。

切る、焼く、盛る。そのすべてに、「あなた」が宿る。

厨房は、技とセンスが交差する場所。

味だけじゃない、"カッコいい"も仕込んでいこう。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:青と紺(アオトコン)

客単価:4000円〜5000円

席数:未設定

運営:CCC Co.,Ltd.

【青と紺】

暗闇と炎を嗜む。

オトナの火遊びをテーマにしたModern Japanese Bar.

【個性豊かな空間】【こだわり抜いた料理人の感性】【お客様に寄り添うサービス】

訪れる人々に新しい食の記憶を。

それぞれに物語が始まる空間を。

【Concept】

「大人の隠れ家のような場所で、心を奪われるひとときを」

クラフトジンとウィスキー「BAR 青と紺」

インターホンを押して扉をあけると、暗闇の中に炎が揺れる店内。

稀少で高級なチーズやサラミ、ブータンノワールなど、、、

お酒だけでなく、軽食やおつまみにも拘ります。

炎の揺れる店内で「オトナの火遊び」をコンセプトにした、

今までにないステキな Bar を目指しています。

【運営企業】

運営:株式会社CCC

HP

私たちのVISIONは、

〈その街の、カルチャーシーンを創造する〉

人、建築 、ファッション、音楽、歴史など、

その街のカルチャーや空気感、

メッセージを大切にしたお店を創っています。

》弊社の特徴

①【年齢・経験は全く関係ありません】

会社を動かすスタッフは、ほぼ20代~30代です。

一人一人に見合ったポジションを用意しており、

新卒から入社1年目で実力が認められ店長に就任した22歳も。

評価する制度が整っている為、結果がカタチとして必ず現れます。

②【圧倒的な離職率の低さを誇っています】

仲間意識や環境の良さから生まれる「自身の充実した成長環境」が、

やり甲斐や仕事の楽しさを生み、

離職率が非常に低い職場環境を創り出しています。

③【商品開発力のレベルが格段に向上します】

運営する全ての店舗は違うジャンルのお店なので

今までやったことのない

様々な分野にチャレンジができます。

「厳しい合格基準」の商品開発にも携わることになりますので、

自身の知識や技術の幅が広がり、

入社前よりも明らかに料理のチカラがつき独立に向けてのスキルが向上します。

④【料理と経営のノウハウが広く深く学べる】

全て自家製にこだわる当社。

優秀な所属料理人たちによるバックアップ体制や、

外部の有名店シェフの研修により、基本から応用まで高い基準で学ぶことができます。

また、数値も全て共有する事により、利益を出しやすい仕組みを知る事ができます。

メディアを使わずお客様の口コミだけで話題店へと盛り上げる店舗創りの秘訣を知り、

飲食店経営へのステップアップを叶えます。

CCCでの経験を将来の財産とし、

キャリアや人生の

「キーカンパニー」となる存在でありたいと思っています。