募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 創作・ダイニング,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしている「よこ田」。日本料理のお店です。 天ぷらの名店「天冨良 よこ田」のプロデュースを受け、分店として各店舗を展開。厳選した食材からつくる美しい和のコース料理を、お客様にお楽しみいただいています。 今回、料理長候補を募集。季節ごとの旬の食材を最高の状態で提供していく、日本料理の調理をお任せします。 マネジメントや育成業務も徐々にお願いしていきますが、入社時に料理長経験などはなくても大丈夫。お持ちの経験を存分に発揮しながら、原価・売上の管理や、スタッフ指導を始めとする人材管理、経営戦略の立案・実行などを、入社後しっかり身につけていくことができます。オーナーがしっかりサポートしていきますので、各店舗で、唯一無二となる最高のお店づくりをしていけるよう目指していってください。 店舗(現場)側と会社(経営)側との関係性は、各店舗ともに良好です。双方で問題点などが発生した場合は、統括料理長がしっかりコミュニケーションをとって調整していますので、ストレスの少ない環境下で安定して調理業務をおこなうことができ、店舗の運営もスムーズです。 現場での働きやすさはカタチにも表れ、年次離職率は10%以下腰を据えて働けるのも当社の自慢のひとつです。 店舗名: 『天冨良 麻布よこ田 新宿別邸』 勤務地: 『天冨良 麻布よこ田 恵比寿』/東京都渋谷区恵比寿4丁目20-3 ガーデンプレイス 38F 『天冨良 麻布よこ田 新宿別邸』/東京都新宿区西新宿1丁目19-13 青鈴ビル 3F 『天冨良 麻布よこ田 銀座別邸』/東京都中央区銀座6-4-12 KNビル B1F 『天冨良 麻布よこ田 名駅別邸』/愛知県名古屋市中村区椿町13-4 スパーク椿町I 5F 待遇: 昇給 売上インセンティブ 交通費支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 役職手当 制服貸与 まかないあり 研修制度あり 社員旅行 入社祝金あり 昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり 交通費/月18,000円まで支給 研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり 売上インセンティブ/売上歩合、ランチインセンティブ、大入り(1日売上げ100万円達した際に発生)など、他多数 入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給 年1回料理コンテストを開催頑張り次第で表彰される機会があります 和食業態での調理経験がある方(経験年数不問) 料理長経験が無くてもOKです。 高単価の日本料理店での調理経験をお持ちの方、歓迎 意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です 今後の新店展開の為、既存店の人材強化の増員募集です。
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Osaka 株式会社新昭和料理長が創意工夫を凝らして考案した メニューとレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理を行い、 お客様にご提供する仕事です。 BAYSIDE KANAYAでは、 グランピング気分を盛り上げるため、 バーベキューグリルを使った セルフクッキングが基本となります。 地産地消にこだわった海の幸や 新鮮な野菜など房総自慢の食材をご用意。 伊勢海老や千葉牛の魅力を引き立てる 盛り付けも非常に大切なポイントとなります。 これまでの経験を考慮のうえ、 担当いただく範囲を 調整させていただきます。 洋食、創作、和食、BBQなど 多様なジャンルの料理に触れられるため、 ス ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
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3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋のキッチン
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · ボーナス年3回・終電考慮・東証プライム上場企業 全国に多数のカラオケ『ビッグエコー』や 飲食店を展開する、日本トップクラスの企業 月給24.6万円~41万円(各種手当込・年収400万円以上) ボーナス年3回(支給実績あり) 年間休日110日・週休2日制 希望休の取得率はほぼ 予定を立てやすく、プライベートも充実 連休を利用して旅行を楽しむ社員も多数 半休制度あり(2024年4月導入) 「病院に行きやすい」「有給が取りやすくなった」と好評 社割充実(飲食店20%OFF・カラオケ50%OFF) 「 ...
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Osaka 株式会社DDグループ和食ダイニングの調理長/メニュー開発/社内転職可 株式会社DDグループ 和食 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリアチェンジ ...
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Osaka 株式会社DDグループ和食ダイニングの調理長/メニュー開発/社内転職可 株式会社DDグループ 和食 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリアチェンジ ...
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Osaka 株式会社DDグループ和食ダイニングの調理長/メニュー開発/社内転職可 株式会社DDグループ 和食 幅広い業態&100以上のブランドを展開する当社だから がきっと見つかる 飲食経験があればOK人柄重視 入社祝金10万円を支給 女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中 月9日休み・年休107日 将来的にも · 最大7日間を取得可 社割アリ自社飲食代を30%オフ → いろんなお店の味・メニューを知る機会に 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キャリアチェンジ ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
3日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...
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居酒屋の料理長候補
4日前
Osaka 株式会社第一興商年間休日110日の飲食店3連休以上の長期休暇も取得可能 · 飲食経験者、大集合 料理長の平均年収520万円 上場企業で、安定したキャリアを築きませんか? 転職回数は不問 月給29万円~41万円&年収500万円以上可能 ボーナス年3回(30年連続決算賞与支給) 年間休日110日&連休取得OK&希望休も通りやすい 半休取得OK 飲食店2割引&カラオケ最大半額の社割あり 『第一興商』について 『ビッグエコー』をはじめ、 全国で飲食店を展開する大手企業 デザイン性の高い店舗づくりを強みに、 29業態・150店舗以上を運営。 東証プライム上場&ほぼ駅チカの 一等立 ...