地元の人気店落ち着いた雰囲気清潔で明るい店内IT社長が経営するだし料理屋
特徴
新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎
雇用形態・給与
アルバイト 時給1400円〜1600円
- 正社員雇用も実績に応じて検討可能です
インセンティブ制度/扶養内OK/昇給あり/交通費支給
応募資格
- 未経験者歓迎
- ホール経験者大歓迎
勤務時間
【月〜土】17:00〜23:00の間で4時間程度 週3日以上
※できる限り柔軟に調整致します。
終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎
休日・休暇
毎週日曜日
夏季休暇/年末年始休暇/月8日以上休み
待遇
髪型自由(衛生的な格好)
生産者訪問/資格取得支援/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/制服貸与
仕事内容・求める人物
主な業務は次の通りですが、ご要望に応じて、全てでなくても構いません。
①ホール業務 清掃、配膳、接客、ドリンク、発注等
②キッチン業務 盛り付け、仕込み、調理補助等
その他、ご規模の方にはメニュー開発、店舗運営、新規店舗開発等にも携わって頂きます。
接客が好きで、明るく積極的な方が適任です。
身につくスキル・学べる知識
包丁さばき/盛り付け技術/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:かんけり(カンケリ)
客単価:5000円〜7000円
席数:30席〜40席
喫煙:屋内禁煙
定休日:日曜
オープン日:2019年07月01日
日曜定休/個人経営/シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)
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落ち着いた昭和風情の店内(Google4.6の人気店)
メインスタッフは30〜50代、アルバイトは20代中心
清潔で明るい店内で女性客も多いお店です。
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〜『かんけり』のコンセプトとは?〜
店名『かんけり(缶蹴り)』は、その昔子供たちが大好きだった遊びから名付けました。
「母ちゃん、今日のご飯はなにー?」と家へ走って帰るような昭和のノスタルジーを再現した店内では、いたるところで懐かしさを感じてもらえる仕掛けでいっぱいです。
料理も昭和の食卓をイメージ
日本食といえば「寿司」「天ぷら」「そば」などを思い浮かべますが、私たちが昔、食卓を囲んで食べていたものはなんだったでしょうか?
もっと素朴で、お母さんが出汁(だし)から取った味噌汁や白米、漬物など、ホッとして体も心も元気になるようなものが中心でした。
実は、お店のメニューの原点もそこにあります。
出汁(だし)を取ることが料理の基本であったあの頃を思い出し、どこかホッとするようなメニューの数々を提供しています。
地元の常連さんから著名人までが集う店
ヘルシーなだし料理と清潔感のある落ち着いた空間を求めて、女性のお客様も多く来店されるお店です。
普段は地元の会社員の方が中心ですが、時には名だたる政治家の方が、昭和を懐かしみ一人でふらっと訪れることも。
店内はお客様との垣根もなく、スタッフも一緒に笑顔で交流する場面が多くみられます
懐かしいあの時代の下町にタイムスリップし、お客様がほっこり笑顔になれるような場所。そんなお店作りを目指しています
働きやすい環境
お店のオーナーは、地元出身の50代のIT企業の社長で、大学の授業にも登壇しています。
新しい発想で、スタッフの意見や考え方を尊重し、課題があれば常に改善に動きます。
お店の雰囲気は昭和ですが、経営スタイルは現代に合わせ、新しいメニューも常に模索しています。
また、IT会社の社員とも交流がありますので、様々な視点から学びも多いです。
経営者とスタッフの距離も近く、一緒にお店を盛り上げてくれる方が適任です
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まずはお気軽に会いに来てくださいね
あなたとお話しできるのを楽しみにしています
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