**キッチン調理スタッフ(正社員)募集**
**荻窪駅から徒歩2分、親しみやすい店構えの鶏創作料理店。**
**人柄重視未経験の方も大歓迎**
**弊社は、なんでもできるカリスマ的な人間よりも、ある分野に関しては専門性があるデコボコ人間ばかり(笑)**
**例えば、**
**・お店のコンセプトを考えるのは得意な人は、料理は一切作れません。**
**・料理の創作が得意な料理人でも、マネジメントが苦手だったりします。**
**・スタッフをまとめることがうまいマネージャーは、事務作業が苦手。**
**・細かな事務作業が得意な人は、現場でのホール業務が苦手です。**
**こんなデコボコ人間ですが、チームになれば無限の力となっています**
**どうか、あなたの強みを一つ、弊社に注いでいただけませんか?**
**事業拡大に向け、積極的に人員募集をしています**:
- 学歴不問
- ブランクOK
- 独立支援あり
- 未経験者歓迎
仕入れ、仕込みから調理・洗い場、在庫管理、メニュー開発まで、幅広くお願いします。スキル・経験に応じて少しずつお任せしていきます。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、など技術を学べる仕事があります。
調理が初めての方でも大丈夫慣れてきたら難易度の高い作業も徐々にお任せしていきます。京都の食材の良さを最大限に表現できるようなお料理を一緒に作っていきましょう
一人前になったらメニュー開発などにも携わり、お店を盛り上げていって下さい
将来的には料理長、店長、幹部候補として様々な道があります。
**募集要項**:
職種
鶏創作料理店/キッチン調理スタッフ
職種カテゴリー
飲食・フード
勤務場所
丸鶏自家解体 とり吉
勤務地
東京都杉並区上萩 柴ビル 1F
交通手段
荻窪駅より徒歩2分
給与
月給250,000円~
試用期間あり
※経験、能力により決定します。
雇用形態
正社員
求める人材
・未経験歓迎
・I・Uターン歓迎
・ブランクOK
・学歴不問
・飲食業経験者優遇
・和食に興味ある方歓迎、商品開発、メニュー開発、生産者開発に興味のある方。
・20代~50代の幅広い年代の方が活躍
新卒採用も積極的に行い、未経験の方や、若手が活躍できる職場環境を整えています。
【 こんな人歓迎 】
・食材の目利き等、技術・知識を極めたい方
・幅広い人脈を築きたい方(京都の生産者や漁港とのパイプは強いです)
・メニュー開発が得意な方、これから学びたい方歓迎です
・和食や洋食のほか、他ジャンルの調理経験者も歓迎
・地酒やワインなどお酒に興味のある方
・新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方
・業態開発や企画などに興味がある方
勤務時間・曜日
【勤務時間】
11時〜23時(休憩あり)
※終電考慮します
【休日・休暇】
月8日
夏季休暇、年末年始、慶弔
・連休取得可能(最大3日)
・お子さんの誕生日、奥様の誕生日(有給奨励日)
待遇
・賞与年2回。
直近3年はすべて支給実績あり
・諸手当
(家族手当、住宅手当、新卒手当、引っ越し手当、調理手当、勤続手当、資格支援手当、読書手当、紹介手当)
・独立支援あり
・昇給あり
・交通費全額支給
・社会保険完備
・制服貸与
・まかないあり
【イベント・その他】
・誕生日会(毎月実施)
・研修社員旅行(8月or11月)
・競合調査研究(毎月実施)
・フクフクフクリ野菜
・新卒内定式(10月上旬)
【学ぶ環境が整っています】
店長・マネージャー候補生は、リーダーシップ研修、数値管理研修等、経験あるプロの講師から学ぶことができます。
希望者には調理の研修も行います。魚や鶏の捌き方から、素材の美味しさを引き出す調理方法を覚えることが出来るチャンス
【独立支援あり】
自分のお店を持ちたいという夢がある方
飲食店を経営してステップアップしていきたいと言う意欲のある方を応援します
店舗展開も考えておりますので、やる気があって、真面目に取り組んで頂ける方にはきちんとノウハウを伝授いたします。
その他
最後までご覧いただき、ありがとうございます
ご質問もお気軽にどうぞ
- 応募方法
まずは「WEBから応募」「電話で応募」からご応募ください。
面接日の調整など、ご連絡
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