プログラム内容

「現代の名工」井上総料理長が率いる和食料理のプロ調理チームの一員としての調理スタッフ職について知ることができるプログラムです

【こんな方におすすめ】

温泉旅館ならではの特別な料理に興味がある人

…旬の恵みを活かした、旅館ならではの記憶に残る料理作りに挑戦したい人に。

自分の作った料理で、お客様を笑顔にしたい人

…お客様の旅の思い出に残る一皿を作り、「美味しい」という感動を直接届けたい人にぴったり

「おもてなし」の心とプロの技術を深く学びたい人

…お客様を想う心と、それを形にするプロの技術を身につけたい人に最適です

チームで協力して、大きな達成感を味わいたい人

…みんなで力を合わせ、お客様に最高の料理を提供することで得られる、チームワークの喜びと達成感を求める人に

• 【プログラムについて】
  
  業界に、興味がある方も、まだピンとこない方も、お気軽に参加頂ける説明会を開催いたします

業界の中での当社の強みや立ち位置、

仕事内容についてご説明いたします。

業界研究の1つとしても

ぜひお気軽にご参加ください

《内容》

当社についての説明

質疑応答など

「佳泉郷 井づつや」見学

調理スタッフ仕事見学

※内容は変更となる可能性がございます。

【実施場所詳細】

〒 兵庫県美方郡新温泉町湯1535]

(佳泉郷 井づつや)

【募集人数】

5名程度/各回

――――――――――――――――――――

【井筒屋とは?】

当社は兵庫県と鳥取県との県境にある山陰湯村温泉で

旅館「佳泉郷 井づつや」を経営しています。

湯村温泉は山あいの閑静な温泉地ですが、

毎分470リットルの豊富な湯量と

日本屈指の98度の高温泉が湧出する

「おんせん天国」

その中で当館は、自家源泉による

"かけ流し"温泉と旬を活かした料理、

心温まるサービスによる「おもてなし」が自慢の宿です。

政府登録国際観光旅館

2022年「日本のホテル・旅館100選」総合部門全国20位

応募資格

【応募資格詳細】

・全学部学科対象です

募集対象学校:大学院(博士)、大学院(修士)、大学、短大、高等専門学校、専門学校

報酬・交通費

報酬・交通費の支給はございません

応募・選考の流れ

まずはこちらのサイトからエントリーをお願いします。日程は改めてご連絡いたします。