仕事内容

• この求人のポイント
• 完全週休2日×月給29.6万円〜
• 生活スタイルに合わせた働き方が叶う

【週休3日制】も選択可能

• 夏季・年末年始もしっかり休める
• 未経験OK/正社員デビュー応援
• キャリア・スキルアップ支援も充実

仕事は好き。だけど最近はずっと、

忙しさに追われて「こなすだけ」の毎日。

そんな経験、ありませんか?

私たちが大切にしているのは、

消耗する働き方ではなく、成長や手応えを

感じられる環境をつくること。

正社員として腰を据え、仕事に誇りを持って

働ける場所をご用意しています。

✦仕事内容

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・仕込み・調理・盛り付け

・炭火焼料理の調理

・伝統的なイタリアンのほか、

当店独自のメニューの調理

・フェアやイベントメニューの考案

・新メニューのアイデア出し・試作

当店のメニューや食材、調理の流れを

知るところからスタート。

経験・スキルにもよりますが、

入社後2〜3ヶ月ほどで本格的な調理に

携わっていただきます。

決まったレシピをただ守るだけではなく、

料理人としての感性や工夫を活かせる

キッチンスタッフです

✦新しさと懐かしさが交差するレストラン

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"NEW"と"RETRO"に分かれたメニューで

伝統的なイタリアンを楽しみたいお客様にも

シェフの遊び心を満喫したいお客様にも、

ご満足いただけるひと皿をご提供します。

パスタやグリル、煮込み料理など…

調理の幅はバラエティに富んでいます。

カーボロネロ(イタリアの黒キャベツ)や

白インゲンといった、上質食材を扱えるのも

ここの厨房で働く大きな魅力のひとつです。

また、当店のメニューの中には

洋食店で経験を積んだスタッフが考案した

ものもあります。別ジャンルでの経験でも

さまざまな飲食店舗を展開している当社では

それをうまく活かせる環境があります。

✦メニュー開発にも挑戦OK

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フェアやイベントの企画に合わせて、

メニュー開発にもぜひ携わってください。

「この食材を使ってみたい」

「こんな一皿を出したい」

アイデアを発信し、実際の仕入れや試作に

つなげることができます。

渡伊経験のある料理人やソムリエ資格者も

在籍しており、本場の技術・知識を学べる

環境です。

✦働き方について

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飲食業界ではまだ一般的と言えない制度を、

実際に機能する仕組みとして整えています。

• 完全週休2日制

※希望により週休3日も選択可

• それぞれの希望に合わせた夏季休暇、

年末年始の連休あり

• 未経験でも月給29.6万円スタート
• 努力や姿勢、貢献度を正当に評価

入社1年で月給10万円UPの実例あり

心にゆとりがあるからこそ、料理にも、

お客さまにも丁寧に向き合える。

そう考え、職場環境づくりにも力を入れて

います。

✦このお店について

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2024年1月にオープンして、わずか半年で

「東京カレンダー」に掲載された実力店

『ニューレトロイタリアン マーブル』。

駅チカでありながら隠れ家的な雰囲気をもつ

木のぬくもりを感じさせるお店です

とてもこぢんまりとした全20席の店内は

お客様1人ひとりとの距離が近く、

心のこもったサービスを実現できます。

✦ドリンクでも、好きを深める

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ドリンクも生ビールやハイボール、

レモンサワーなどバラエティ豊富で

特にこだわっているのが自然派ワイン。

これはスタッフが試飲会に行って

気に入ったものをセレクトすることも多く、

社内ソムリエも在籍しているので

ワインについて深く学べる環境があります。

お酒好きな方は、新カクテルやサワー開発に

携わることもできます。"好き"を活かせる

職場です

求めている人材

• 学歴・経験・資格不問
• 未経験歓迎
• 調理経験者・資格をお持ちの方優遇

✦歓迎&会社全体でしっかりサポート

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・はじめての正社員

・久しぶりのお仕事復帰

・飲食・キッチン未経験

✦こんな方に選ばれています

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・料理が好きで、もっと腕を磨きたい

・自分のアイデアを料理に活かしたい

・メニュー開発や店舗運営にも挑戦したい

・頑張りを見てもらえる環境で働きたい

・いつか独立して自分のお店を持ちたい

・家族と過ごす時間、自分の時間も大切にしたい

✦株式会社コローリについて

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『Colori』はイタリア語で「色」。

名前のとおり、一人ひとりの個性や

強みを大切にする会社です。

2024年に創業10周年を迎え、

現在も新しいお店の出店を計画中。

新しいチャレンジを続けながら、

着実な成長を目指しています。

「がんばってきた人が、ちゃんと報われる」

そんな働き方を本気で考える環境で、

手応えのある毎日を過ごしませんか?

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日

• 下記時間帯でシフト制

平日/15:00〜25:00

土曜/12:00〜25:00

日祝/12:00〜24:00

※終電を考慮しますので、

お気軽にご相談ください

休日休暇

✦働きやすさバツグン

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• 完全週休2日/月8〜9日休み
• 希望があれば週休3日も選択OK

・夏季休暇(6日)

それぞれの希望を考慮して、

交代で休暇を取得

・年末年始休暇(5〜6日)

交通・アクセス

東急東横線「都立大学駅」徒歩1分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 22万7000円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり6万9000円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

• 週休3日の働き方もご相談ください

• 昇給あり

• 賞与(業績による)

※対象:入社1年経過以降の方

✦手当が充実

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・家族手当・子供手当(2万円/1名)

・住宅手当(2万円)

・引っ越し手当(10万円)

・結婚祝い金(10万円)

・住宅取得の費用立替え制度

敷金・礼金・手数料など、

住宅取得にかかる初期費用を立替え。

月々の給与から少しずつ

控除することが可能です。

・従業員紹介制度

社員の紹介:30万円/1名

アルバイトの紹介:3万円/1名

給与例

年収530万円/経験者・3年目

月給35万円+賞与+諸手当

年収440万円/未経験・1年目

月給29.6万円+賞与+諸手当

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・育児休暇制度/男性の取得実績あり

・おいしいまかない

・制服貸与

・社内イベント

・スタッフの誕生日には、

会社からお母様へお花をプレゼント

なかなか言葉にできない感謝の思いを

自然に伝えられるきっかけになればと

思っています

✦スキル&キャリアUPを全力サポート

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研修制度、資格支援制度はもちろんの

こと、手厚い独立支援もご用意。

独立希望の社員に、営業実績のある

店舗を事業譲渡した実例も

・既存店舗を譲渡するから、

ゼロから立ち上げない

・ノウハウ・お客さまを引き継ぐ

リスクを抑えながら着実に、

次のステージを目指せる制度です

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋外)

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます

あなたと働ける日を、スタッフ一同心待ちにしています。

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書類選考

面接

※1回を予定

内定

• 即日勤務もOK
• 面接日・入社日はご希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。