仕事内容

長崎市・十人町に構えるオーベルジュ「陶々亭」内のレストラン『HAJIME』にて、調理業務全般をお任せします。

山と海に囲まれた長崎の地元食材をふんだんに活かし、洋食やオーセンティックなイタリアンをベースにしたコース料理を提供。仕込みから盛り付け、メニュー開発や厨房内の衛生管理まで、少数精鋭の体制だからこそ幅広く関われる環境です。

これまでの経験やスキルに応じて、ドルチェやデセールのパートを担うことも可能。さらに表現の幅を広げたい方に最適です。宿泊ゲストの朝食・夕食に加え、一般のお客様にもご利用いただける予約制のランチ・ディナー営業も行っており、立ち上げ期ならではの柔軟な発想や提案を発信していただけます。

キッチンだけで完結するのではなく、サービスや宿泊スタッフとの連携も大切にしながら、"おもてなしの空間"を一緒に創っていきましょう。料理人としてだけではなく、一つの空間づくりを担うチームの一員として、多面的に活躍していただける方をお待ちしています。

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株式会社マツダモビリティ佐賀

レストランHAJIME

クックビズ 株式会社が仲介するレストランHAJIMEの求人の紹介案件です。

求める人材/能力

業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:JLPTN1相当)

雇用形態

正社員

勤務時間

始業・終業時間:06:00~22:00

6:00~22:00の間で実働7.5時間シフト制(休憩60分)※半月単位のシフト制※残業月平均20時間程度※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>06:00~14:3010:00~18:3012:00~20:3014:30~22:00

休憩時間:1日あたり60分

休日・休暇

年間休日105日以上

夏季休暇

年末年始休暇

慶弔休暇

年次有給休暇

産前産後・育児休暇

待遇・福利厚生

通勤手当:交通費全額支給

雇用保険

労災保険

健康保険

厚生年金

賞与:年2回

採用までの流れ

24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

• ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与

月給220000円〜300000円

賞与:年2回

・昇給:年1回

担当者からのひとこと

24時間WEB応募OK

電話番号

勤務地

長崎県長崎市十人町

アクセス(最寄駅)

大浦海岸通駅