\平均年齢28歳/同世代のリーダーたちが活躍中《自然豊かな阿蘇へ》Uターン・Iターン歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜40万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

• 賞与あり(年2回)
• 昇給あり(年2回)
• 交通費全額支給
• 子供手当(こども1人につき1万5000円/月)
• 残業手当

家族手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

• パティシエ経験のある方優遇
• 製菓だけでなく、料理全般を学びたい・興味がある方歓迎

勤務時間

10:00〜23:00(シフト制・休憩あり)

• 通勤手段考慮
• 慣れるまでは柔軟にシフトを組みますので、面接時にご希望をお伝えください

終電考慮

休日・休暇

月8日休み

年間休日115日以上

• 有給休暇
• 夏季休暇
• 慶弔休暇
• 産休・育休

産休・育休/夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 健康診断
• 研修制度(理念研修/導入研修/ソムリエ/英会話)
• 海外研修
• 独立支援制度
• 制服貸与
• 社内割引(最大30%)
• 資格取得支援
• 社員旅行
• スタッフ紹介手当

海外研修/資格取得支援/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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賞与あり昇給あり

"失敗を恐れるな" 挑戦を支える環境で夢を現実に

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【 仕事内容 】

・デザートメニューの考案・開発

・デザートの仕込み、盛り付け

・前菜やメインディッシュの調理補助・盛り付け

・食材の管理・発注業務 など

\ *ここがPOINT * /

• デザート+αのスキルが身につく

「デザートだけ」を作る環境ではありません。薪窯ピッツァやグリル料理など、イタリアン・スパニッシュの本格料理にも携われるため、料理人としての幅が格段に広がります。

• 公正公平な評価制度あり明確なプランが実現

私たちはスタッフがより生き生きと働ける環境を目指しています。

そのため、人事評価・給与評価の制度をしっかり整備

公正公平な評価制度のもとで、モチベーション高く働くことができます。

• 将来的に独立する夢がある方も大歓迎

夢の実現に向けて、当社もしっかりサポートします

「どうすればお客さまに喜んでいただけるか」

「どんなお店ならスタッフが楽しく働けるか」

仲間と共に試行錯誤する日々が、あなたの夢を叶える力になります

《 こんな方歓迎します 》

・人と関わることが好きな方

・パティシエの経験を活かし、レストランデザートに挑戦したい方

・「お菓子も料理も好き」という好奇心旺盛な方

・自分の考案したメニューでお客様を笑顔にしたい方

・チャンスにあふれる環境で成長していきたい

・経験を活かしてさらにスキルアップしたい方

・若手のうちにスキルを磨きたい方

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。

あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/製菓技術/英会話/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/洋菓子の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:UBUYAMA PLACE(ウブヤマ プレイス)

客単価:未設定

席数:未設定

運営:株式会社MOTHERS

オープン日:2024年07月13日

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\地方創生×レストランを掲げた、MOTHERSの"勝負"/

その中核メンバーとして活躍してくださいませんか?

「阿蘇の魅力を、自分の手で広めていきたい」

「Uターン/Iターンをして郊外暮らしがしたい」

そんなあなたに、ぜひチャレンジしていただきたいです

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『UBUYAMA PLACE』

人口1500人弱646世帯。

豊富な美しい自然と、これほどまでに透き通る水があるのかと思わされる水源群、阿蘇カルデラを眺めることができる日本有数のドライブコース…。

そんな数々の魅力がある、小さな村・産山村。

村内の唯一の観光施設『うぶやま牧場』が、【UBUYAMA PLACE】として生まれ変わりました

そのなかにできたPIZZERIAで、活躍してくださる方を募集しています

【*一軒のレストランが奇跡を起こす*】

世界に誇る景勝地へアクセスする、ロードサイドにある牧場。

そこで採れる、チーズ・ミルク・和肉牛・地元野菜を、ピッツァにふんだんに使用していきます

レストランだからこそできる、"食を通じての地域の賑わい創出"。

訪れるお客さまの記憶に残るサービスを、一緒に提供していきましょう。

【*産山を体験していただく場所作りがミッション*】

第一弾プロダクトとして、モッツァレラチーズを施設内の加工室にて開発・製造

そのほか、"美味しい産山"をお買い求めいただく、<和牛BBQセット>も店頭で販売します。

さらに今後は、グランピングやサウナ施設の建設も予定

訪れてくれた方に、産山の自然を最大限楽しんでいただける場所を、一緒に創り出していきましょう

Don't be a company,Be a platform.

「食」で人生をデザインする。

【株式会社MOTHERS】

- Philosophy「私達に関わる全ての人々の喜びの創造」

- Missions「新たな街の創造」「選べる人生」「経営者の育成」

現在20店舗以上を運営する当社ですが、現場の中心人物は20〜30代の若い世代。

多くのお店を繁盛店に成長させましたが、それを成し遂げたのは、同じく若い世代です。

そして、今後の会社を支えるのも、熱意と無限の可能性を秘めた"若者"だと考えています。

――そこに年功序列の壁などありません。

全ては実力次第「20代の役職者」「30代で独立」も珍しくありません。

"どんどんやれ、失敗を恐れるな"という代表の言葉にあるように…

MOTHERSは会社であることを辞め、プラットフォームとなりスタッフ全員の挑戦を支えます

\\ MOTHERSだからできる働く魅力はココです //

リアルプレイスは、無くならない。ここでしかできない価値を見出す。

テクノロジーの発展とともに、「知識」を仕事としていた分野が次々とAIに乗り替わっていく昨今。

しかし、皆さんが住み、生活している「街」はどうでしょうか?私たちが生きている"リアルプレイス"が失われることはありません。

いま、ここでしか体験できない価値を飲食業で体現する。

私たちが出来る「みんなと繋がりながら食で人生をデザインすること」を提案しながら、お店も人も一緒に成長していきます。

本社機能ナシフラットだからこそスタッフへ利益を還元する。

当社では他企業ではめったにない"フラットな組織体制"。

一般企業でありがちな本社機能…たとえば食材調達部、開発部、エリアマネージャーなどはMOTHERSにはありません。

私たちには本部がいないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元しています。

その結果、当店の20代後半〜30代の店長は月給45万円+インセンティブで年収ベースで換算すると800万〜1000万円を稼いでいます。

頑張る人にはしっかり評価したい店長職がコンスタントに年収1000万円を稼ぐことを実現します。

働く人の未来を見据えた、"循環型"ビジネスモデル。

飲食業が「稼げる仕事」として在り続けるには、若手だけではなく上の世代も活躍できる場が必要です。

そこで当社では、飲食業の次のステージとして、食材の生産(農業)やホテル事業も行っています。

農業で生産した食材を飲食店に卸すことで、お互いに安定した食材の仕入れ・供給を行うことができます。

ホテルと飲食店をトータルで運営することで、レストランでの接客経験を活かしてホテルのフロントマンへ…といったスムーズな移行が可能になります。

さまざまな事業やポジションを選べる環境を整えることで、MOTHERSの中で"循環"しながら、人生を選んでいくことができるのです。

培った財産を携えて挑む、ホスピタリティ産業での展望。

街の片隅の個店から始まったMOTHERSは、今やホテル内レストランの運営やプロデュースを実践するまでになりました。

そこで培ったノウハウと誇りを胸に、2025年よりホテル分野進出へとチャレンジ

業界に先んじてホテル経営にチャレンジすることを通して、新たなホスピタリティ産業としてのビジネスモデルをカタチにしていきます。

<他にも…>

・街レストランの運営

・ウェディングの企画運営

・ライフスタイルホテルの企画&プロデュース

・地方創生

・農業や畜産ビジネス

・飲食店コンサルティング事業

・海外店舗展開 など

食に関わる事業を幅広く展開中

多事業展開が会社の安定へとつながり、スタッフが長く安心して働き続けられる仕組みとなっています。

• 日本を代表する、ホスピタリティ産業を創り上げていきたい
• 飲食業が、若い人の憧れとなる魅力的な業界へと進化させたい
• 高い賃金を伴いながら、長期にわたって活躍できる循環型ビジネスモデルを創りたい

この中に1つでも共感できるものがあれば、ぜひMOTHERSに来てみてください。

あなたの描いた未来を、一緒に実現するお手伝いをさせてもらえたら幸いです