名古屋市 北区, 8th sea oysterbar 名古屋ゲートタワー店
【職種名】
料理長・料理長候補
【会社名・店舗名・施設名】
8th sea oysterbar 名古屋ゲートタワー店
【勤務地】
愛知県名古屋市北区
【アクセス】
名古屋 (JR中央本線(名古屋~塩尻)),近鉄名古屋 (近鉄名古屋線),名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線),名鉄名古屋 (名鉄名古屋本線),名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線),名古屋 (あおなみ線),名古屋大学 (名古屋市営地下鉄名城線)
【雇用形態】
正社員
【給与】
月収29万円~40万円
【仕事内容】
世界最大級オイスターレストランの料理長候補月9日休
【仕事内容】
8th sea oysterbar(エイスシーオイスターバー)名古屋ゲートタワー店の料理長候補を募集しております。
調理、店舗オペレーション全般からはじめて頂き、その後は人件費、原価等の数値管理、スタッフ教育等をお任せします。
名古屋駅直結で通勤もラクラクです
【ここにこだわってます】
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全国にオイスターレストランを26店舗運営している当社。
通常、産地から仕入れた牡蠣をお店へ直送するのが一般的ですが
一度当社の富山にある浄化施設で48時間以上、牡蠣をリラックスさせてお店へ。
牡蠣特有の臭みが圧倒的に少なく、美味しさ、栄養素、そして何より牡蠣を食べるリスクを限りなく0%にしているんです
- 研修について
新しく入社した社員に関しては牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会を開催。
また飲食店舗で必要なマネジメント、サービスなどの研修を月1回以上開催しております。
スタッフ向けのワイン勉強会や試飲会の定期開催や上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催しています。
- お客さんからの感謝の気持ちをダイレクトに。
オープンキッチンのため、キッチンスタッフもお客さんと気さくにコミュニケーションを取っています。自分の作った料理をお客さんが美味しそうに食べている場面を直接見れたり、実際に"美味しかったよ"とキッチンへも声を掛けてもらえたり。
"目の前のお客さんから直接感謝の言葉をいただける"ので働く楽しさ、やりがいを感じやすいんです
- スタッフの着実な成長を実現
メニュー作りや商品開発は本社で行っています。
現場業務が多すぎるとスタッフの負担となり、残業が多く発生してまったり
スタッフ教育やマネジメント・数値管理など、本来優先すべき業務が疎かになったりと逆効果。当社では"動画によるマニュアルやオペレーション整備"もされているため、スタッフが暗中模索せずに、着実に一歩ずつ成長できる仕組みがあります。
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【FoodsLaboの魅力】
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ホール・キッチン、パティシエ、寿司職人など業種も豊富
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【福利厚生】
<手当・制度>
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 昇給年2回(5月・10月)
- インセンティブ制度
- 資格手当(例:ソムリエ月1万円)
- 持株会制度、財形貯蓄制度
- 健康診断
- 社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有)
- 社内教育アプリ(接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信)
<イベント>
- 系列店舗の社員割引あり(20%OFFで利用可)
- ワイン販売コンテスト
<研修>
- 海外研修
過去の研修先 アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました
- カキ・ワイン勉強会
- ソムリエ勉強会
- カキ産地訪問
- 国内ワイナリーツアー
- 基礎研修(新入社員向け)
- サービス研修 ワイン研修と一緒に年6回実施しました
【勤務時間】
- 営業時間
11:00〜23:00
- 勤務時間
10:00~2

  • Nagoya 酒肴の蔵おこげや

    **【正社員&アルバイト募集**】とにかく地域に愛される居酒屋**未経験でもご安心ください**駅徒歩1分で便利**:** · 特徴**: · 未経験者歓迎 · **雇用形態・給与**: · 正社員 月給24万円〜30万円 · 固定残業代30分・万円分を含む · 試用期間あり2カ月:24万円 · - 昇給あり · - 賞与あり · ボーナス・賞与あり/昇給あり · **応募資格**: · 未経験の方は歓迎 · 経験者の方も大歓迎 · **勤務時間**: · 15:00~翌0:00(実働時間:8時間30分) · **休日・休暇**: · 月曜日 · - 夏季 ...


  • Nagoya 株式会社浜木綿

    **タイトル**: · 中国料理店の店長候補 · **このお仕事の特徴**: · 賞与あり 産休・育休取得実績あり 研修あり 第二新卒歓迎 交通費支給 社会保険完備 長期休暇あり 社割あり ⻑期 バイク通勤OK 車通勤OK マネージャー採用 有資格者歓迎 制服貸与 残業月20時間以上 シフト制 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり 昇格あり · **勤務先名**: · 浜木綿 · 守山大森店 · **職種**: · 中国料理店の店長候補 · **仕事内容**: · 『 浜木綿 』が · 飲食の当たり前を変える · キャリアアップ派も · プライベー ...


  • Nagoya 有限会社しら河

    **タイトル**: · 料 理 長 を 目 指 し て み ま せ ん か · **このお仕事の特徴**: · 賞与あり 研修あり U・Iターン歓迎 駅近5分以内 交通費支給 学歴不問 社会保険完備 · **勤務先名**: · しら河 今池店 · **職種**: · 料 理 長 を 目 指 し て み ま せ ん か · **仕事内容**: · / · 調理経験者必見 · おいしいうなぎ専門店で · 料理長候補を大募集 · \ · 名古屋市を中心に展開する · うなぎ料理専門店「しら河」 · 【 お仕事内容 】 · *調理 · *仕込み · *仕入れ · ...


  • Nagoya K-hearts株式会社

    K-hearts株式会社 · 調理師(店長・副店長候補) · ◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇ · **給与** · 月給34万円以上 · **アクセス** · 地下鉄桜通線 吹上駅 徒歩5分 · 正社員 | 調理師 | シフト制 | 車通勤可 · 産婦人科内厨房 調理師(店長・副店長候補)募集和洋中創作料理、様々なお料理を提供しております。 · **お仕事内容**: · 産婦人科厨房内での調理師(店長・副店長候補) · 【仕事内容】 · ・和洋中創作料理など様々な料理の調理 · ・朝食、昼食、おやつ、夕食を各10~15食程度 · · ...


  • 名古屋市 瑞穂区, HITOWAケアサービス株式会社 イリーゼ瑞穂汐路

    【おすすめポイント】 · 《経験者歓迎 》賞与あり 駅チカ徒歩4分 住宅型有料老人ホームにて介護職員さんの募集です · スタッフ同士が協力し合いながら業務に取り組む明るい職場なので、働きやすさも抜群です · 【仕事内容】 · 住宅型有料老人ホームにて、介護業務全般、その他付随する業務をお願いします。 各種社会保険はもちろん、退職金制度も揃え、安心できる生活をサポートしてくれます 桜通線「瑞穂区役所駅」より徒歩4分でアクセス良好 毎日の通勤負担も軽減できますよ · 経験に自信がない方もOKお仕事に慣れるまで、しっかりとサポートいたします。 · 【必要資格】 ...


  • 名古屋市 守山区, カフェブリッコ 名古屋守山店 594

    カフェブリッコ 名古屋守山店 594 · 軽食やコーヒーの調理・接客・販売 · ◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇ · 【今春オープニング】 · カインズ店内のフードコーナーでのお仕事 · ★販売・調理のお仕事しませんか★ · 土日祝勤務できる方大歓迎 · 週5日でしっかり働けるパートさん、 · 週2日から空いた日に働けるアルバイトさん、 · どちらも大歓迎 · あなたのライフスタイルに合わせて · 時間はお気軽にご相談ください · **給与** · 時給1,200円~1,200円※給与詳細参照 · **アクセス** · 名古屋市守山区 · アルバイ ...