料理長・料理長候補
【会社名・店舗名・施設名】
8th sea oysterbar 名古屋ゲートタワー店
【勤務地】
愛知県名古屋市北区
【アクセス】
名古屋 (JR中央本線(名古屋~塩尻)),近鉄名古屋 (近鉄名古屋線),名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線),名鉄名古屋 (名鉄名古屋本線),名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線),名古屋 (あおなみ線),名古屋大学 (名古屋市営地下鉄名城線)
【雇用形態】
正社員
【給与】
月収29万円~40万円
【仕事内容】
世界最大級オイスターレストランの料理長候補月9日休
【仕事内容】
8th sea oysterbar(エイスシーオイスターバー)名古屋ゲートタワー店の料理長候補を募集しております。
調理、店舗オペレーション全般からはじめて頂き、その後は人件費、原価等の数値管理、スタッフ教育等をお任せします。
名古屋駅直結で通勤もラクラクです
【ここにこだわってます】
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全国にオイスターレストランを26店舗運営している当社。
通常、産地から仕入れた牡蠣をお店へ直送するのが一般的ですが
一度当社の富山にある浄化施設で48時間以上、牡蠣をリラックスさせてお店へ。
牡蠣特有の臭みが圧倒的に少なく、美味しさ、栄養素、そして何より牡蠣を食べるリスクを限りなく0%にしているんです
- 研修について
新しく入社した社員に関しては牡蠣勉強会、ワイン勉強会、数値管理の勉強会を開催。
また飲食店舗で必要なマネジメント、サービスなどの研修を月1回以上開催しております。
スタッフ向けのワイン勉強会や試飲会の定期開催や上半期にはソムリエ資格取得を目指した勉強会などを開催しています。
- お客さんからの感謝の気持ちをダイレクトに。
オープンキッチンのため、キッチンスタッフもお客さんと気さくにコミュニケーションを取っています。自分の作った料理をお客さんが美味しそうに食べている場面を直接見れたり、実際に"美味しかったよ"とキッチンへも声を掛けてもらえたり。
"目の前のお客さんから直接感謝の言葉をいただける"ので働く楽しさ、やりがいを感じやすいんです
- スタッフの着実な成長を実現
メニュー作りや商品開発は本社で行っています。
現場業務が多すぎるとスタッフの負担となり、残業が多く発生してまったり
スタッフ教育やマネジメント・数値管理など、本来優先すべき業務が疎かになったりと逆効果。当社では"動画によるマニュアルやオペレーション整備"もされているため、スタッフが暗中模索せずに、着実に一歩ずつ成長できる仕組みがあります。
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【FoodsLaboの魅力】
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イタリアン、フレンチ、居酒屋、ラーメン、カフェなど業態多彩
ホール・キッチン、パティシエ、寿司職人など業種も豊富
FoodsLaboでは、あなたの希望に合った飲食業界の求人を豊富にご用意しています
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そんな悩みをお持ちの方にも自信を持っておすすめできます
【福利厚生】
<手当・制度>
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 昇給年2回(5月・10月)
- インセンティブ制度
- 資格手当(例:ソムリエ月1万円)
- 持株会制度、財形貯蓄制度
- 健康診断
- 社内SNSツール(社長メッセージや各スタッフがお店で嬉しかった感動体験など日々共有)
- 社内教育アプリ(接客や調理マニュアル新メニューのレシピなど動画ですぐに覚えやすいよう配信)
<イベント>
- 系列店舗の社員割引あり(20%OFFで利用可)
- ワイン販売コンテスト
<研修>
- 海外研修
過去の研修先 アメリカ、フランス、オーストラリア、チリ
アプリ獲得会員数が多い店舗スタッフ同士でチリのワイナリー視察へ行きました
- カキ・ワイン勉強会
- ソムリエ勉強会
- カキ産地訪問
- 国内ワイナリーツアー
- 基礎研修(新入社員向け)
- サービス研修 ワイン研修と一緒に年6回実施しました
【勤務時間】
- 営業時間
11:00〜23:00
- 勤務時間
10:00~2
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支店長候補者
11時間前
名古屋市 中村区, 株式会社ISSIN大阪オフィス【職種名】 · ~支店長候補者募集~【未経験からスタート可能必要資格なし/独立支援制度あり】 · **仕事内容**: · 【支店長業務内容】 · 支店の運営/管理: 売上を分析し、次に必要な経営戦略を考えていただきます。 · 人材手配:請け負った業務の各現場に対して、円滑に業務が回るようにその現場に合ったスタッフ(弊社に登録いただいているスタッフ)の方を手配していただきます。 · スタッフ管理・人材管理:登録スタッフの募集、採用業務やシフトの作成、業務内容の教育など。 · 【この仕事の特徴】 · 運営経験/経営知識がない方でも大丈夫です · 現在、支店長 ...
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キッチンスタッフ
11時間前
名古屋市 瑞穂区, 大衆酒場 ふくろう 藤が丘店 大衆酒場 ふくろう 藤が丘店【職種名】 · キッチンスタッフ · 【会社名・店舗名・施設名】 · 大衆酒場 ふくろう 藤が丘店 大衆酒場 ふくろう 藤が丘店 · 【勤務地】 · 愛知県名古屋市瑞穂区 · 【アクセス】 · 藤が丘 (リニモ),藤が丘 (名古屋市営地下鉄東山線) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収28万円~35万円 · 【仕事内容】 · 【キッチンスタッフ/月給28~35万円】名古屋で成長する当社で活躍を · 【仕事内容】 · 藤が丘駅徒歩1分にある「ふくろう 藤が丘店」でのキッチン業務をお任せ致します。お客様に楽しんでもらえる店舗づくりを、自由な発 ...
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ホールスタッフ
11時間前
大治町, 鉄板焼 龍神 名駅店【職種名】 · ホールスタッフ · 【会社名・店舗名・施設名】 · 鉄板焼 龍神 名駅店 · 【勤務地】 · 愛知県海部郡 大治町 · 【アクセス】 · 名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線),名古屋 (名古屋市営地下鉄桜通線) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収28万円~35万円 · 【仕事内容】 · 【ホールスタッフ/月給28~35万円】名古屋で成長する当社で活躍を · 【仕事内容】 · 名駅徒歩5分にある「鉄板焼 龍神 名駅店」でのホール業務をお任せ致します。お客様に楽しんでもらえる店舗づくりを、自由な発想で発信していってください当店 ...
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ホールスタッフ
11時間前
名古屋市 天白区, クマネコパンチ 名駅店【職種名】 · ホールスタッフ · 【会社名・店舗名・施設名】 · クマネコパンチ 名駅店 · 【勤務地】 · 愛知県名古屋市天白区 · 【アクセス】 · 名古屋 (名古屋市営地下鉄東山線),国際センター (名古屋市営地下鉄桜通線) · 【雇用形態】 · 正社員 · 【給与】 · 月収28万円~35万円 · 【仕事内容】 · 【ホールスタッフ/月給28~35万円】名古屋で成長する当社で活躍を · 【仕事内容】 · 名駅徒歩5分にある「クマネコパンチ 名駅店」でのホール業務をお任せ致します。お客様に楽しんでもらえる店舗づくりを、自由な発想で発信していってく ...