仕事内容:

<軽井沢発の和食ダイニング>軽井沢発駅スグ自家製蕎麦と旨酒をご提供/福利厚生充実/週休3日制も可♪

-「川上庵」とは?-

気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦で〆る――

江戸時代には"蕎麦屋酒"という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、

酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。

『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。

現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、

自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。

-業務内容-

・下ごしらえ

・食材のカットや仕込み

・前菜の盛り付け

・お造り

・煮物、揚げ物

・蕎麦茹で etc…

まずは簡単な前菜からスタートし、スキルに応じて徐々にお任せしていきます◎

-料理・空間・サービスに妥協しない"ものづくり"-

当社では料理はもちろん、空間やサービスのきめ細かな部分にまで妥協しないものづくりを大切にしております。

ゆったりとしたジャズが流れる解放感のある店内で、気遣いのあるサービスと、丹精込めた料理の数々をご提供。

クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。

-リゾート地ならではのメリット-

"軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているのが特徴。

そのため夏の繁忙期にがっつり稼いで、

オフシーズン(1~3月)は交代で長期休暇を取得するスタッフも多く、

ウィンタースポーツを楽しんだり、ゆったり観光地をめぐったり、

それぞれのスタッフがプライベートを充実させながら働いております

寮も完備しておりますので、遠方の方もお気軽にご相談ください♪"

-FONZグループについて-

「地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい」

そんな代表の想いから2000年に軽井沢で創業。

現在では「川上庵」「沢村」「THE CITY BAKERY」「HOTEL AO」など、

「食」を中心に、グループ全体で国内外に90拠点を展開しております。

勤務時間・曜日:

シフト制

実働時間:8時間/日

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日

勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝

注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。

勤務時間

[1] 09:00~18:00

[2] 11:00~20:00

[3] 14:00~23:00

最低勤務日数(週):5日

【シフトの決め方】

シフトサイクル:2週間

シフトは2週間ごとの自己申告制

【勤務時間 補足】

09:00~23:00の間でシフト制(実働8H休憩1H)

※日によって1~2H程度の残業の可能性あり

休暇・休日:

年間休日112日~148日

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[112日の場合]

・月8~10日(シフト制)

・有給休暇制度

・リフレッシュ休暇制度(年4日支給)

・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)

・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

\\選べる働き方//

・週休3日制

・ノー残業制 etc.

当社では「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入

ライフステージに応じてさまざまな働き方が可能です♪

給与:

固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥31,880(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

月給 25万円~35万円

(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代: 1ヶ月あたり3万1880円~4万4380円 (固定残業時間:20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。

※昇給随時

※賞与(2年目より査定対象/業績連動)

※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします。

※未経験・経験の浅い方は月給23~26万円スタートを予定

交通費: 交通費支給

交通費一部支給

1日1,000円/月2万上限

待遇・福利厚生:

【保険制度】

健康保険あり

厚生年金保険あり

雇用保険あり

労災保険あり

【福利厚生】

・賞与年2回(入社2年目から査定対象/業績による)

・超過残業代支給

・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)

・まかないあり

・社員割引あり

・結婚祝い金

・出産祝い金

・子供手当(社内規定あり)

・慶弔休暇、特別休暇(社内規定あり)

・産休育休(男女ともに取得実績あり)

・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時)

・大入り手当(売り上げ達成時支給)

・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

・研修制度/包丁講習・蕎麦打ち講習・パン勉強会(座学)・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・階級別研修・海外研修など

その他:

この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ が保有する有料職業紹介案件です。J

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間