で
も可能 アジア旅行で満足してた自分が、 いつか『年2回ヨーロッパ』 に行けるようになる。 そんな未来、ここで目指せます。 ただ焼くだけじゃない。 学んで活かす、炭火のステージ 焼鳥の仕込み・火入れの技術は、 代表自ら現場でレクチャー 「とさか」や「とっくり」などの 希少部位にも触れながら、 焼鳥の奥深さにどっぷりハマれます。 さらに、 オススメメニューや新メニューの提案も スタッフに一任。 実際に、「アイディアをメニューに活かせる」 という点が入社の決め手になったスタッフも。 「職人として手に職をつけたい」 「自分のアイディアで、 お客様の『おいしい』を引き出したい」 そんな方にピッタリ
当時、創業メンバーは3人。 屋台から始まった当社。 そんな当社も、 現在は東京を中心に7店舗を展開中。 『お客様目線』を何より大切にし、 年内には新たに1店舗をオープン予定
木目調のシックな店内に、 「え、しょうちゃんって、 こんなにオシャレだっけ?」 と思わず二度見したくなる メニューがズラリ。 地元のサラリーマンが ふらっと立ち寄る憩いの場で、 元気なスタッフが笑顔でお出迎え
仕込み 部位ごとに大きさを揃えて、 切り分けていきます。 仕込みの要となる『串打ち』では、 ネギやししとう等の野菜も使いながら、 火が均等に通るようにバランスよく 串に刺していきます。 「とさか」や「とっくり」など、 なかなか出会えない希少部位に触れることも。 その他、 つくねの成形や自家製タレの仕込み もお任せします 調理 焼鳥の調理は、すべて炭火。 炭の香ばしさを引き出す 焼き加減に気を配りながら、 1本1本じっくり火を通します。 焼き上がりのタイミングを見極めるのは、 まさに職人の技。 丁寧に仕込んだ串を、 炭火の上で最高の一本に仕上げる。 シンプルだけど、奥深い メニュー開発 ただ焼くだけじゃない アイディアをカタチにできるのも、 この仕事の面白さ 季節の食材や地域の食材を使って、 オリジナルメニューの提案もOK たとえば 春は、菜の花を焼鳥に合わせてみたり、 夏は、柚子胡椒ダレを焼鳥に添えてみたり 季節感ある串や、 一品料理の提案もできます 他にも、 人気のメニューをベースに、 新しい食材の組み合わせを考えてたりも 「あ、また頼んでくれてる」って瞬間、 やっぱり嬉しいし、 こだわった甲斐あったなって感じます。 自分が考案したメニューが、 常連さんの定番になっていく。 「ちゃんと伝わってるな」って実感できるのが、 この仕事の醍醐味 募集情報 雇用形態 正社員 試用期間 試用期間:6ヶ月あり 待遇に差はありません。 経験・スキルにより変動いたします。 勤務地 東京都品川区東五反田1-16-9 フェニックスビル 1F 五反田から徒歩1分 勤務時間 13:00~5:00の時間の中で、 実働8時間のシフト制 休憩:1時間 所定労働時間:実働8時間 月平均所定労働時間:173.8時間 平均残業時間:10~20時間/月 深夜営業がある場合は、残業ほとんどなし 給与 月収350000円~500000円 直近給与3ヶ月保証 固定残業代(45時間/10万円)含む 超過分は別途支給 交通費全額支給 昇給(年4回) 賞与(年2回/6月・12月) 勤続1年以上 年間の賞与支給額:最大100万円以上 ポイント制で金額を決定 半年の結果を踏まえて、 店舗のポイントで決まります。 役職手当あり 子供手当あり 2025年4月からスタート 最短で半年で 店長になった方もいますよ 選考フロー 事前の書類選考なし (1)面接(1回/対面) (2)内定 応募から内定までは です。 面接日や入社日は相談可能ですので、 在職中の方もお気軽にご応募ください こんなスタッフが活躍中 お笑い芸人を10年ほどやっていた方や、 大手チェーン店で働いていた方など… 様々なスタッフが活躍中 福利厚生 バースデー休暇(誕生日休暇),家族手当の支給,役職手当,住宅手当の支給,制服貸与,結婚・出産祝い金の支給,人間ドックや健康診断の費用補助,まかない・食事補助あり,資格取得制度,寮・社宅あり,髪型自由,長期休暇,髪色自由,社会保険制度あり,賞与(ボーナス)支給,有給休暇制度,交通費全額支給,健康診断
社会保険完備 雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金 家族手当(1人3000円、上限1万/月) 住宅手当(上限5000円/月) 個人名義及び交通費支給がない場合のみ。 寮(独身寮) 1Kのアパート 引越し代手当 結婚祝い金(1回3万円) 出産祝い金(1人付き1万円/人数制限なし) 勤続年数手当(3年3万円、5年5万円、10年10万円…) 健康サポート制度 50%負担(3000円まで/月)で、 マッサージを受けられます。 健康診断受診制度 インフルエンザ予防接種 制服貸与 賄い有 繁盛店視察 資格取得支援制度 家族お食事招待制度 花一輪制度 母の日、にお母様/奥様にお花を送ります。 社員旅行 社員総会 昇進発表会 忘年会 ご褒美旅行 転勤あり(東京都内運営店舗) 独立支援制度あり(詳細は検討中) 髪型自由 髪色自由 ピアスOK ひげOK ネイルOK(常識の範囲内) 受動喫煙防止措置 対策あり 休日休暇 年間休日110日 週休2日制(月8日) 土日休暇もシフト次第でOK 5日以上の連休取得OK 夏季休暇(5連休) 2027年度から実施予定 年末年始休暇 12/31~1/3 バースデー休暇 推し活休暇 推しのライブ等ある場合は、シフトを優先的に空けます。 プラ1休暇 どこか出かけたいからお休み下さいなんていうのもOK シフトを優先的に空けます。 有給休暇 有給休暇の取得率100% 慶弔休暇 応募資格 学歴不問 資格不問 ブランク不問 転職回数不問 飲食店での調理経験がある方(ジャンル不問) クリエイティブな料理づくりができる方 SNSやトレンドをチェックしながら、 自分なりのアレンジや提案ができる方 開発したレシピを、 誰がつくっても再現できるように 落とし込み"までできる方
18歳以上の方募集(労働基準法第61条の深夜業務) 例外事由2号 深夜帯(22:00以降)の勤務が含まれるため 人柄重視の採用 重要なのはこれまでのあなたではなく、
です だからこそ当社は学歴も職歴も年齢も 一切不問のやる気重視の人柄採用 このような方にオススメ 仲間と一緒に何かを成し遂げるのが好きな方 情熱をもって取り組める仕事を探している方 ゆくゆくは店長になりたい フレンドリーでアットホームな職場がイイ 正社員として安定して長期で働きたい 応募方法 最後まで読んでいただき、 ありがとうございます。 応募ボタンまたはお電話よりご応募下さい。 ご質問もお気軽にどうぞ
お電話の際は「グルスタを見た」 と一言お願いします。 担当不在の場合はWEB応募をお願いします。
24時間受付中 任意項目内にある「面接可能日時」を ご記入下さい。 向いている人・向いていない人 取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」
相手の立場になって物事を考えられたり、 仲間を大切にできる人が活躍できるお仕事だと感じました
一緒に働く仲間とコミュニケーションを取りながら、 チームワークで働くことを大事にしているため、 そういったことが苦手な人は活躍が難しいかもしれません。 店舗情報 電話番号 席数 客層 グループ店舗紹介 店長/オーナーコメント 僕自身、元々は芸人として活動していました。 ですが、このお店に出会って、「飲食って、こんなに面白いんだ」って、心奪われちゃいました(笑) この会社の魅力って、ただ料理を作るだけじゃなくて、自分のアイディアを活かせたり、挑戦を応援してもらえたりすること。もちろん、評価もしっかりしてもらえます。 さらに以前は、趣味の釣りの時間を作れていなかったのですが、今は釣りも本気で楽しめるように 少しでも気になっていただけましたら、ご連絡お待ちしています 会社情報 法人名 株式会社鳳凰 代表者名 網代代二郎 従業員数 200名 資本金 5000万円 事業内容 飲食店事業 『焼き鳥 しょうちゃん』の経営(都内3店舗:吉祥寺・五反田・池袋) 『焼き鳥 ショウチャン』の経営(都内3店舗:恵比寿・高円寺・六本木) 『焼き鳥 割烹 しょうちゃん 別邸』の経営(都内1店舗:吉祥寺) 本社所在地 東京都港区六本木 サイト 運営店舗数 7 料理長・料理長候補/スグ働ける/寮・住宅手当完備/1週間後から働ける/週休3日で働ける/月給35万以上/生産者訪問あり/時短勤務あり/裁量権が大きい/「人」を大切に/仕入れから担当できる/月8日以上休める/髪型自由/髪色自由/当日面接可能/3日以内面接可能/ボーナスあり/まかないあり/家族手当あり/交通費全額支給/履歴書不要/経験者歓迎/若手活躍中/企画/仕入れ/マネジメント/商品開発/店舗運営/制服貸与/独立支援/ひげOK/ネイルOK/ピアスOK/食材の知識/コミュ力/包丁さばき/お酒の知識/食材の目利き/接客スキル 学歴不問 資格不問 ブランク不問 転職回数不問 飲食店での調理経験がある方(ジャンル不問) クリエイティブな料理づくりができる方 SNSやトレンドをチェックしながら、 自分なりのアレンジや提案ができる方 開発したレシピを、 誰がつくっても再現できるように 落とし込み"までできる方
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大阪府 大阪市, FUMO14番地正社員/調理見習い 月給27万円 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」より徒歩5分 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩3分 正社員 宮城県仙台市青葉区本町2-14-9 今春6店舗目をオープン着実に事業拡大を 行う地元企業。未経験者も月給27万 休み重視の方は月8日休みを選択できます 仙台市内に「居酒屋つるかめ」「FUMO14番地」「熱燗 白ワイン 焼鳥 もみじ」「和食堂さぶら」「もつ焼き佐㐂乃」の5ブランド5店舗を展開しています。どの店舗も明確なコンセプトを持ち、外装、内装、装飾品一つひとつにこだわり、それぞれの世界観を表現。和食居酒屋、 ...
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大阪府 大阪市, 和食堂さぶら正社員/調理見習い 月給27万円 JR仙石線「あおば通駅」より徒歩3分 仙台市営地下鉄南北線「仙台駅」より徒歩4分 正社員 宮城県仙台市青葉区中央 第6菊水ビル1・2F 今春6店舗目をオープン着実に事業拡大を 行う地元企業。未経験者も月給27万 休み重視の方は月8日休みを選択できます 仙台市内に「居酒屋つるかめ」「FUMO14番地」「熱燗 白ワイン 焼鳥 もみじ」「和食堂さぶら」「もつ焼き佐㐂乃」の5ブランド5店舗を展開しています。どの店舗も明確なコンセプトを持ち、外装、内装、装飾品一つひとつにこだわり、それぞれの世界観を表現。和食居酒屋、イ ...
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Osaka 昭和大衆 魚政正社員/焼鳥職人 · 月給30万円~40万円 · 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩3分 地下鉄南北線「広瀬通駅」徒歩3分 · 正社員 · 宮城県仙台市青葉区中央2-6-22 森屋ビル1階 · 月給30万円スタート(見習い25万円) 当社初の焼鳥業態が3月にオープンしました 『転職して良かった』の声が溢れる企業です · 仙台を代表する安心・安定の優良成長企業 焼鳥業態新店オープンに伴いオープニングスタッフ募集 当社は、イタリアンブランド「OSTERIA CANTABILE de CIAORO」や居酒屋ブランド「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」「梵天食 ...
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調理見習い/仙台/焼鳥/未経験者も月給27万円~
10時間前
大阪府 大阪市, 燗酒 白ワイン 焼鳥もみじ正社員/調理見習い 月給27万円 仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」より徒歩8分 正社員 宮城県仙台市青葉区国分町 コーポすず1F 今春6店舗目をオープン着実に事業拡大を 行う地元企業。未経験者も月給27万 休み重視の方は月8日休みを選択できます 仙台市内に「居酒屋つるかめ」「FUMO14番地」「熱燗 白ワイン 焼鳥 もみじ」「和食堂さぶら」「もつ焼き佐㐂乃」の5ブランド5店舗を展開しています。どの店舗も明確なコンセプトを持ち、外装、内装、装飾品一つひとつにこだわり、それぞれの世界観を表現。和食居酒屋、イタリアンレストラン、焼鳥店を運営。ど ...
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Osaka ぼんてん漁港 中央2丁目店正社員/焼鳥職人 · 月給30万円~40万円 · 仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」より徒歩3分 仙台市営地下鉄南北線「仙台駅」より徒歩5分 · 正社員 · 宮城県仙台市青葉区中央2-11-11 · 月給30万円スタート(見習い25万円) 当社初の焼鳥業態が3月にオープンしました 『転職して良かった』の声が溢れる企業です · 仙台を代表する安心・安定の優良成長企業 焼鳥業態新店オープンに伴いオープニングスタッフ募集 当社は、イタリアンブランド「OSTERIA CANTABILE de CIAORO」や居酒屋ブランド「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」「梵天食堂 ...
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