イタリアン料理店のキッチンスタッフ

2日前

〒- 東京都 港区 新橋, 株式会社ワルツ

仕事内容


仕事内容

MARUGO 新橋の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。

最初はメニューやレシピを少しずつ覚えていくところからスタート

具体的には…

―――――

  • 仕込み作業・調理・盛り付けまでの調理業務全般
  • 食材管理、仕入れ作業
  • 賄い作り
  • スタッフの教育
  • 洗い場、清掃
  • 料理長のアシスタント
  • 新メニューの開発
  • 作業内容の改善提案

など

<各店舗ごとに裁量が大きく、やりがいも十分>

売上管理や原価率・粗利管理、棚卸作業などは各店舗ごとに任せています。

現場を1番理解しているのは各店舗で働くスタッフです。

責任が大きい分、やりがいも十分

自分のアイデアも積極的に提案しやすく、スタッフ全員でお店を創り上げていく楽しさも感じられます

豊富な研修制度あり1on1も定期的に実施

未経験の方も活躍できるように充実の研修を用意

経験者、ブランクがある方も安心です

知識と経験を身に付けて、自信を持って働けるようになりますよ。

例えば…

――――

スタートアップ研修

技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バー等)

ワイン選定試飲会

外食研修

ワイナリー研修(国内・海外)

  • 2023年はフランス・イタリア・スペイン・オーストラリア・アメリカでワイナリー研修を実施

など、さまざまな研修制度を用意しています。

スタッフが安心して働けるように上長との1on1も定期的に実施。

悩みがあれば何でも気軽に相談できます。

当社では個人の働き方や体力、気持ちを可能な限り尊重しています。

一人ひとりに合わせて環境を整えていくので、長く働きやすい環境です

役員や管理職の社員が毎日店舗に出向くので、現場スタッフとの距離が近いのも魅力。

スタッフとしっかりとコミュニケーションを取り、課題がある場合はすぐに解決できるように取り組んでいきます。

MARUGO 新橋

エントランス脇には600本の

ウォークインセラーがお客様をお出迎え

マルゴ新橋では、料理に合う

厳選ワインを常時、約20種類を

グラスでご用意しています。

「ワインが好き」という方はもちろん、

「ワインのことは全く知らない…」

なんて方も大丈夫素敵な笑顔と

ワインへの好奇心があれば、

きっと楽しい職場になりますよ。

新店舗続々展開中成長中の会社です

株式会社ワルツは東京都内を中心に飲食店を24店舗展開している会社です。

これからも新店舗オープンを計画中。

事業拡大を見据えたスタッフ募集です

資格


未経験OK

充実した研修があるので、初めての方も安心

イチから丁寧に指導していきます。

飲食経験者の方も歓迎

・ホール、キッチン

・店長、店長候補

・料理長(シェフ)

・エリアマネージャーなど

<ステップアップしたい方歓迎>

資格取得支援もあり、ソムリエの資格を取得したスタッフが28名

研修制度やサポート体制も万全のため、未経験者も活躍できます。

成長していけるようにしっかりとサポート

自分の頑張り次第でキャリアアップも可能です。

※キャリアアップ一例

スタッフ主任料理長統括シェフ

<下記に一つでも当てはまる方は歓迎>

・飲食の仕事に興味がある

・料理、ワインが好き

・お客様に喜んでもらうのが好き

・キャリアアップを目指したい

・将来的には独立するのが夢

・ソムリエの資格を取得したい

勤務時間


実働時間:8時間/日

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日~21日

・勤務時間:

[1] 14:00~01:00

[2] 12:00~01:00

【月~金】14:00~翌1:00

【土日祝】12:00~翌1:00

※上記時間帯でシフト制

※終電考慮いたします。お気軽にご相談ください。

休憩時間

実働6h~8h未満の場合/45分

実働8h以上/1時間以上

休日


月8日程度(シフト制)

有給休暇

慶弔休暇

勤務地備考


〒 東京都港区新橋3丁目13ー4eatus新橋1F

給与


月給 25万5000円以上

(固定残業代や一律手当を含む)

固定残業代:1ヶ月あたり4万3875円(固定残業時間:27時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

基本給 211,125円

交通費:通勤交通費全額支給

(バス以外)

待遇・福利厚生


【福利厚生】

昇給年1回(1~10%)

賞与年2回(実績に応じて支給)

交通費全額支給(バス以外)

深夜手当

休日出勤手当

年末年始出勤手当

賄い手当

入社紹介手当

売上インセンティブ(歩合制、実績に応じて支給)

社員寮あり(新宿三丁目・曙橋・八丁堀・乃木坂にあります)

社会保険完備

制服貸与

資格取得支援制度

独立支援制度

社員旅行

健康診断

インフルエンザ予防接種

宿泊施設利用優待(提携リゾート)

研修あり

職場環境


【職場の雰囲気】

にぎやかな職場

協調性がある

立ち仕事

アットホーム

初心者活躍中

自分の都合に合わせやすい

知識、経験不要

選考プロセス


【問合せ先について】

問合せ先:

その他


職場見学可、面接1回

【ブランド名】

MARUGO 新橋

【事業内容】

ワインバー&レストラン

  • イタリアン料理店のキッチンスタッフ

    2日前

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    1週間前

    東京都 渋谷区, 株式会社JWソリューション/0063701_56562-00

    チーズ専門イタリアンレストランでの · ホールスタッフ募集 · 20~40代の男女活躍中 · 未経験者歓迎/ · チーズ専門イタリアンレストランでの · 接客・配膳などホールサービス全般をお任せします。 · ...

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    こんなお店です · 絶品の北海道料理が人気のお店です。 · ジンギスカンや海鮮料理など、北海道ならではのグルメが楽しめます · ...

  • 鶏料理店のキッチンスタッフ

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    東京都 港区 田町駅, 株式会社焼肉坂井ホールディングス ￥15,600 - ￥4,160,000 per year

    全員面接いたします · お気軽にご応募ください · 冬のイベントに向けて新しい環境で、　　新しい仲間と一緒にバイトしませんか?? · 〜〝*-*-*-*-*-*-*-〝*〝 · ストミを祚い · ...

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    東京都 中央区 月島駅, hugan ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • 中華料理専門店のキッチンスタッフ

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    老舗中華料理レストランのスタッフを大募集 · 未経験OKバイトデビューも応援 · 「料理の経験がない」「バイト自体初めて」そんな方も大歓迎 · 先輩スタッフがイチから丁寧に教え、全力でサポートします。 · 最初は簡単なことから始め、徐々にステップアップしていきましょう · 分からないことは何でも気軽に質問してください · ...

  • 銀座の高級料理店 キッチンスタッフ

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    〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社ブレインバース ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    銀座の高級料理店では、心穏やかに働く魅力があります。 · 未経験OK手厚い研修制度あり · 時給1600円の高時給で収入安定 · 完全予約&1日1回転で落ち着き具合 · 残業なし基本的に22時半には帰宅 · 1日1回転。バタバタしない調理場です · ...

  • イタリアンのキッチンスタッフ

    2週間前

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    イタリアンダイニングでのキッチンスタッフの仕事になります。急成長企業事業拡大・体制強化のため増員募集♪ · 仕込み · 調理補助 · 前菜盛り付け · ...

  • イタリアン料理のホールアルバイトスタッフ

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    覉세요 · ２ all time high pay ! · interface with customers. · cashier work. · serving food · ...

  • 鴨・馬料理専門店のキッチンスタッフ

    2週間前

    〒- 東京都 港区 芝大門, 株式会社ダイヤモンドダイニング

    · シフトの融通ききます · 効率良く稼ぎたい方必見 · 「空いた時間に効率良く稼ぎたい」 · 「Wワーク先と掛け持ちしたい」 · こんな思いある方 · ぜひ当店で一緒に働きませんか? ...

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    · 常連さんで賑わう割烹料理店のアルバイト・パート募集 · 15時までのお仕事で家事と両立可 · ...

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    3日前

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    東京都 千代田区, クックビズ株式会社 ￥4,200,000 - ￥4,800,000 per year

    ｜｜（ｖｨ＿ · ： ： ！ · ・連워을안호 · ・긄집 · ・설세요 를는 · ・채려조대하세요 · ％ 채세했는 문는 , · 찴집 ,카,좋 · ...

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    東京都 中央区 京橋, 株式会社グランシーズ ￥1,728,000 - ￥2,592,000 per year

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  • 日本料理のキッチンスタッフ

    3週間前

    東京都 中央区, クックビズ株式会社 ￥980,000 - ￥1,960,000 per year

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  • 俺のイタリアンのキッチンスタッフ(ランチ帯)

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    + · 週3日~OK · 10:00~15:00のランチ帯募集 · 東京駅直結の好立地../p> ...

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    SNSやTVで話題を集めるオシャレなイタリアン酒場 · 東京で初OPENした渋谷駅スグの駅チカ人気店です · グラッツェ=「ありがとう」。 · 『ありがとう』の気持ちで溢れた · オシャレダイニング「グラッツェ」で、 · キッチン(調理補助)のお仕事をお任せします · ...

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    東京都 中央区, クックビズ株式会社

    2025年夏、CASICAは新たな飲食の拠点として「可視化飯店」を日本橋兜町にオープンしました。可視化飯店は、アジア各地の文化や食が交わることで生まれる、「アジアの中の東京」を表現する店です。 · 料理やドリンクを運ぶだけでなく、体験としての時間をつくる仕事 · 料理や台湾茶、ワイン・紹興酒について学びながら、お客様に伝える · 空間や器、設えを含めてサービスを考える · ...