店舗名:シフォンカフェ Bon・mu(ボン・ムー)
業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン

★9時出勤のカフェ併設型シフォンケーキ専門店★残業ほぼなし♪プライベートも充実できるパティシエ募集

【おすすめポイント】
・シフォンケーキの技術が身につきます
・残業がほぼナシなのでプライベートを充実させられます
・幅広い年齢層のスタッフが在籍しています

【仕事内容】
シフォンケーキをはじめとする洋菓子製造業務全般、店内での接客、包装・発送準備など

▼まずは売り場で販売・接客しながらお店の流れや商品について知っていただきます。
▼次に品出し・配送・割卵など、売り場・販売以外の業務を覚えていただきます。
▼慣れてきたら厨房で製造補助(計量・シフォン型の準備など)しながらシフォンケーキ製造の技術を身につけます。
▼ゆくゆくは焼き菓子や生菓子製造にも携わっていただきます

<1日の流れ>
▼出勤後、掃除やオーブンの立ち上げなど開店準備
▼開店後、卵割り・フルーツカットなどの下ごしらえ
▼休憩(交代制)後、シフォンケーキを順次焼いていきます
▼翌日分の仕込み、清掃が終わったら退勤

【求める人物像】
◎衛生管理への意識がある方(包丁・ダスター・まな板の使い分けや異物混入への注意などができればOK)
◎教わる意識・学ぶ意欲がある方
◎みんなでお店を作っていく気持ちがある方
◎接客経験を活かしたい方
など人柄を重視します

【お店の特徴】
シフォンカフェ Bon・mu(ボン・ムー)について
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人柄&やる気重視の採用です
シフォンケーキ専門店で働きませんか?
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八王子駅から歩いて2分地域に根差したお店作りをモットーにしているシフォンケーキ専門店『Bon・mu(ボン・ムー)』では、現在スタッフを募集しています。

お任せしたいのは、シフォンケーキをはじめとする焼き菓子の製造や、販売・接客、カフェ運営に関わるその他諸々。現在はアルバイトスタッフ含め9名の30代を中心とした幅広い年齢層のメンバーでお店作りに取り組んでいます♪

まずは接客を通じてお店の流れを理解してもらったら、厨房で基本のシフォンケーキの製造から携わっていただきます。菓子製造や接客の経験がある方は大歓迎。「みんなで一緒に取り組みたい」というやる気を重視いたします。

お菓子作りが好きな方はこの機にぜひお問い合わせくださいね。たくさんのご応募をお待ちしています

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催事やオンラインショップもあり
幅広いお客様にあなたのお菓子を届けられる♪
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『Bon・mu(ボン・ムー)』のお仕事は、「みんなで協力する、みんなでアイデアを出す」が基本スタイル誰でも意見を言える風通しの良い雰囲気で、バレンタインやハロウィンなどのイベント商品やディスプレイなど、「こうしたらもっと良くなる」というアイデアを常に出し合ってお店作りをしています。自分の仕事を黙々とこなす、よりもチームワーク重視で一体感をもって仕事に取り組みたいという方にはぴったりの環境です。

また最近はオンラインショップでの販売や催事出店も行なっています。包装・発送作業や催事での販売・接客など製造以外にも関わっていけるので、やりがいは抜群♪あなたが手がけたお菓子をたくさんのお客様に届けていけますよ。

また残業ほぼなし、月9日お休み、9時出勤など心身ともに無理なく長期的に働ける環境です。仕事のやりがいも、プライベートも大事にしたい、とお考えの方におすすめの職場です

お店のこだわり、商品についてご紹介
膨張剤を使用せず、有精卵の力だけで膨らませたこだわりのシフォンケーキを製造販売しています。
季節のフレーバーを合わせると40種類以上のフレーバーを展開しています。
毎日いろいろなフレーバーのシフォンを焼くので、飽きずに楽しめます

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