豚焼肉専門店の店長候補・キッチン

1日前

〒- 東京都 渋谷区 代々木, ぶたさま

仕事内容


豚肉の仕込み・下処理(一頭仕入れ・部位管理)

盛り付け・調理・味付け

食材の発注・在庫管理

スタッフへの指示出し・育成

シフト作成・勤怠管理

店舗運営サポート全般

まずはキッチン業務を中心にスタートし、

豚肉の扱い方や捌き方、温度管理、盛り付けのコツなど、

基礎から丁寧にレクチャーします

現店長が常にフォローに入る体制のため、

焼肉業態が初めての方も安心して取り組めます。

慣れてきたら、発注やスタッフ管理など、

店舗運営にも段階的にチャレンジ。

将来的には店長として、

お店づくり全体を任されるポジションを目指せます

勤務時間

13:00~23:00(要相談)

*実働8時間/休憩1時間

*深夜帯勤務なし

*閉店後は即帰宅OK

職場紹介

代々木駅から徒歩圏内。

隠れ家のような落ち着いた空間で、

豚ホルモンを中心に、素材と味にこだわった

専門店ならではの調理が学べます。

少人数体制で風通しが良く、

意見やアイデアも発信しやすい環境。

飲食業界で長く働きたい方に

腰を据えて成長できる職場です。

募集条件

*飲食店でのキッチン経験2年以上

*包丁を使った調理に抵抗がない方

*業態・雇用形態は不問

このお仕事の魅力

  • キャリアアップ前提の採用

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

入社後すぐに全てを任せることはありません。

現店長のもとで段階的に学び、

確実にスキルを積み上げられる環境です。

  • 働きやすさ重視の勤務体系

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

日曜・祝日定休&週休2日制。

午後出勤で朝はゆったり。

プライベートとの両立も無理なく可能です。

  • 専門店ならではの調理経験

̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

一頭仕入れ・店内下処理など、

本格的な技術を身につけられます。

将来の独立を目指す方にも最適です。

採用担当からのメッセージ

飲食の経験を活かして、

次のステージへ進みたい方にぴったりな職場です

調理だけでなく、運営も学べる環境で、

自分の可能性を広げてみませんか?

求めている人材


<必須>

・飲食店でのキッチン経験2年以上

・包丁を使った調理経験

・チームでの業務に抵抗がない方

<歓迎>

・焼肉業態に興味がある方

・店舗運営を学びたい方

・将来独立を目指している方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日

①13:00~21:00

②15:00~23:00

・実働8時間/休憩1時間

・深夜帯勤務なし

午後からの出勤なので、

朝はゆっくり過ごせます

日付をまたぐ勤務もなく、

体への負担も少なめです

休日休暇

  • 日曜・祝日定休&週休2日制

  • 年末年始休暇あり

1週間程度の長期休暇で、

しっかりリフレッシュ可能

  • 連休取得相談OK

旅行や帰省など、

プライベートも大切にできます。

交通・アクセス


代々木駅より徒歩3分、南新宿駅より徒歩2分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 30万円 〜

固定残業代:あり

1ヶ月あたり5万9000円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

  • 交通費(月5万円まで支給)
  • 固定残業代59,000円(20時間分)含む

※超過分は別途残業手当を全額支給

  • 試用期間中も月給30万円スタート
  • 無料まかない付きで食費サポートも充実
  • 昇給制度あり頑張りはしっかり評価

午後出勤で生活リズムも整いやすく、

安定収入を得ながら、

無理なく長く働ける給与体系です

経験を活かし、

次のキャリアを築きたい方に最適な環境です

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備

・交通費規定支給

・無料まかないあり

・制服貸与

・研修制度あり

職場環境


駅チカで通勤ストレスなし

少人数で落ち着いた雰囲気

丁寧な指導体制

経験や年齢に関係なく、

意欲をしっかり評価する職場です

安心して長く働きたい方を歓迎します

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

店内は全面禁煙です。

匂いを気にせず快適に働ける環境で、食材や調理への影響もなく、

清潔感を大切にしています。

選考プロセス


最後までお読みいただき

誠にありがとうございます。

ご興味を持ってくださった方は

応募フォームより必要事項を入力の上

お気軽にご応募ください*。・

〈選考フロー〉

  • step1 WEBまたは電話応募
  • step2 面接(1回)
  • step3 内定・入社

※面接時に履歴書(写貼)をご持参ください

※面接日や勤務開始日等はご相談ください

  • 豚焼肉専門店の店長候補・キッチン

    1日前

    〒- 東京都 渋谷区 代々木, ぶたさま

    +豚肉の仕込み下処理盛り付け調理食材の発注在庫管理スタッフへの指示出し育成シフト作成勤怠管理まずはキッチンバスを中心にスタートし豚肉の扱い方捌き方温度管理盛り付けのコツなど基礎から丁寧にレクチャーゲン時常にフォローに入る体制ため焼肉業態が初めての方も安心して取り組め慣れてきたら発注やスタッフ管理など店舗運営にも段階的にチャレンジ将来的には店長としてお店づくり全体を任されるポジションを目指け、実働8時間休憩1時間深夜帯勤務なし閉店後即帰宅OK代々木駅より徒歩圏内隠れ家のような落ち着いた空間で豚ホルモンを中心に素材と味にこだわった専門店ならではの調理が学べ少 ...

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