募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 居酒屋,和食全般,焼鳥 仕事内容: 経験を活かして即戦力にお仕事の流れ 入社後は、お肉の捌き方や仕込み作業など、焼鳥の中核となる工程からスタートします。焼き場経験がある方は、スキルを活かして早い段階で焼き場に立っていただくことも可能。職人技を磨きながら、お客様に特別な一串を提供する喜びを感じられる仕事です。また、100種類以上の日本酒や厳選ワインを提供する当店では、お酒の知識を深める機会も得られます。 リーダーシップを発揮するチャンス 中堅として、現場でリーダーシップを発揮しながら後輩の育成やサポートもお任せします。経験を重ねる中で、店舗運営に携わるチャンスも。現場での経験と知識を活かし、将来的には独立やマネジメントを目指すこともできます。 早い成長と独立支援が魅力 当店では、スピード感を持って成長できる環境を整えています。焼き鳥専門店として独立に必要なスキルや知識を身につけられるため、2年ほどで独立したスタッフも多数います。現在も独立後に活躍している先輩が複数在籍。自分の夢を叶えたい方にぴったりな職場です 「一生モノの技術」を磨ける環境 お肉の扱いや焼き場の技術だけでなく、お客様との接し方や店舗運営まで幅広いスキルが身につきます。「手に職をつけたい」「自分の可能性を広げたい」という方、ぜひ当店で新たなキャリアを築きませんか? 店舗名: 『十二社通り 地鶏焼とりや』 勤務地: 『十二社通り 地鶏焼とりや』 東京都新宿区西新宿3-7-27 セントヒルズ西新宿 地下1階 比内地鶏&地酒の専門店。2015年にはミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得。新宿の喧噪から離れ、焼鳥と全国各地の地酒をゆっくり楽しめるお店です。 『鳥つた』 東京都渋谷区恵比寿 エビステルコ 2階 炭火焼き鳥専門店。厳選された地鶏を使用した本格焼鳥を提供し、食べログ「焼き鳥EAST百名店2024」にも選ばれた実力派のお店です。 『焼鳥 角レ』 東京都目黒区青葉台1-30-2 THE CITY NAKAMEGUROII 2階 とりやグループの第3弾としてオープン。アラカルト注文が可能な大人のための焼鳥屋として人気を博しています。鹿児島県産の希少な地鶏や各種銘柄鶏を使用し、中目黒の洗練された雰囲気にマッチした上質な焼鳥を楽しめるお店です。 待遇: 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給あり 賞与年2回(前期実績により支給) 交通費全額支給 まかない(食事補助)あり 制服貸与 資格取得支援制度(唎酒師、ソムリエなど) 新制度:こども手当 18歳までの学生を持つ場合、一人につき月1万円を支給 既婚者や子育て世代も安心して働ける環境を目指します。

焼き鳥専門店での焼き場経験がある方 「もっとスキルを磨きたい」「次のステップに進みたい」 そんな意欲を応援します。これまでの経験を活かしつつ、ミシュラン選出の店舗でさらに腕を磨いてみませんか?頼れる仲間とともに、新しい挑戦を楽しみながら、次のキャリアを築いていきましょう 店舗運営の体制をより強化するため、新しい仲間を募集します。今回の募集は欠員補充だけでなく、現在のスタッフを増員し、さらに働きやすい環境を整えるための採用です。各店舗に2名ずつ新たなスタッフを迎え入れることで、チームワークをより充実させ、サービス向上を目指しています。

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