食品> 研究・開発 メーカー> 食品・飲料 会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります バイオ研究室の一員としてまいたけの製造に関わる、技術研究・開発業務に携わっていただきます。 きのこ類の培地開発、栽培試験及び食用きのこ類の育種 各種微生物の培養(バイオリアクターによる培養) 食品メーカーでの研究開発経験 英語中級レベル(TOEIC650点目安) バイオ研究室は正社員9名、準社員4名の計13名体制です。 協調性が高く、他研究員との調和を積極的に図れる方。 創業以来、"ほんとうのおいしさ"を追求し続け、また新しい価値の創造や新たな機能性の追及に取り組んでいます。 自社まいたけ種菌の開発力、高回転生産による生産性向上、大学や研究機関との産学連携・共同研究。これらを強み敏、高栄養価、高機能性及び環境負荷の少ない商品の開発を目指しております。まいたけ等を利用した「新規素材や代替肉としての研究開発」や「βグルカン含有成分やビタミンDなどの免疫機能性研究」などに注力しています。これらの活動が持続可能な未来を実現する鍵になると信じています。 Uターン・Iターン歓迎