【正社員/レストランマネージャーアシスタント】【関空OPEN】世界ブランドの立ち上げ外資ならではの自由な社風&有休高取得を推進。早朝深夜の送迎ありで通勤も安心ピザや洋食のキッチン運営から、理想の店作り、組織体制の構築まで幅広くお任せします。

レストランのアシスタントキッチンマネージャー

大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港

正社員

求人の特徴

交通費支給 介護休暇あり 有給休暇あり 学歴不問 制服あり 髪型・髪色自由 固定給 35 万円以上 夜勤手当あり

業務内容

【仕事の概要】

関西空港内にオープンする、カリフォルニア料理の先駆者、ウルフギャング・パック氏がプロデュースするレストランにて、キッチン部門の運営・管理業務全般をお任せします。

こだわりのピザやハンバーガー、親しみやすい洋食まで、高品質な料理を最高の状態で提供するための「司令塔」としてご活躍ください。

主に、店舗での接客業務のほか、店長不在時には店長代理として活躍していただきます。現場の責任者としてお店全体を統括する立場のためやりがいがあり、店舗運営を学べるチャンスでもあります

【具体的な業務内容】

・キッチン全体の運営管理(調理含む)

・キッチンマネージャーの補佐業務

アシスタントレストランマネージャーは主に店舗に立ち、店長の不在時には店長代理として店舗業務が円滑に行えるよう、オペレーションとスタッフへの指示などをお願いします。店長と同等の店舗運営業務をお任せしますので、経営について学びたい方や、店舗運営に携わってみたい方にはオススメの仕事です。

• バリ島での調理研修にご参加いただきます。
• 実際に店舗がオープンするのは2026年6月となるため、入社~6月までは研修となります。
• 入社時期は最短で2月を予定しておりますが、面接後のスキルにより4月以降入社をお願いする場合もございます。

店舗は関西空港の出国ゲートのすぐそば。客席規模が数十席の店舗となる予定です。空港内の店舗に来られるお客様はお急ぎの方も多く、テイクアウトの注文にもスピーディーに対応する臨機応変さが求められます。空港内の店舗なので、さまざまな国のお客様が来店されるため、異文化があふれる雰囲気も楽しみながら働ける環境です

ここからスタートする日本での飲食店事業。ゼロからの店舗づくりに携われるまたとないビッグチャンスですあなたが思う「理想のお店づくり」を当社で実現させませんか。

【会社の説明】

私たちはスイスに本社を置く外資系企業「Avolta」の日本法人としてスタートしました。Avoltaは世界各国の港やハブ空港などで免税店の運営や小売業を展開する企業です。この度、2026年6月に関西空港内に飲食店4店舗をオープンすることになり、そのスターティングメンバーを募集しています

海外企業を母体としているため、社風もその風土を受け継いでいます。たとえば、有給休暇は高い取得率を目指し、誰もが自分に与えられた権利を自由に使えるよう整備します。スタッフの身なりについても、清潔感を感じられるものであれば髪型や髪色も自由に楽しんでいただき、個人を尊重する社風づくりを大切にしています。

働くスタッフを大切にすることが、お客様を大切にすることにつながると私たちは信じています。全てのスタッフがお客様を大切に思いながら働けるよう、まずは企業がスタッフを思う会社でありたい、そう思っています。

【入社後の流れ・研修制度】

入社後は研修を行い、店舗での業務内容を一通り覚えていただきます。当社のスタッフが接客の仕方や企業理念などをしっかりと伝えていきますので、分からないことやもっと知りたいと思ったことは遠慮なく聞いてくださいね

【社内の人間関係】

日本法人を立ち上げたばかりのため、人間関係の構築や制度の整備など、全てがこれから始まります。母体となるAvoltaは外資の大手企業であり、とてもスタッフを大切にする社風です。社内の風通しも良く、年齢、性別、国籍、ポジションに関係なく、自分のアイデアや意見を言いやすい雰囲気です。

そういった社風を私たちも受け継ぎ、明るく人を大切にする企業づくりを進めていきたいと思っています。ぜひ、私たちと一緒に働きやすい企業をつくっていきましょう

【AVOL Japanで働くメリットはここ】

• 海外企業が日本に進出スタートメンバーを大募集
• 空港内の店舗だからこその面白さに出会える
• 自分の意見も言いやすい、風通しのいい企業
• 早朝・深夜の送迎あり通勤もしやすい
• 有給休暇の高い取得率を推進

求める人物像

【必須】

*飲食業界での勤務経験がある方

【歓迎】

*食品衛生責任者資格をお持ちの方

*防火管理者資格をお持ちの方

【こんな方歓迎】

*明るく元気な対応ができる方

*マネジメント経験を活かしたい方

*責任感のある方

*事務作業が得意な方

*スピーディかつ臨機応変に対応できる方

*全体を俯瞰して見られる方

*物事を0から作り上げていくことに楽しみを感じられる方

*一緒に働くメンバーを大事にできる方

*語学力を活かしたい方

*異文化に触れながら働きたい方

*外資系企業に興味がある方

*パーソナリティを大切にする企業で働きたい方

職種

レストランのアシスタントキッチンマネージャー

雇用形態

正社員

勤務体系

変形労働時間制

就業時間

1ヶ月単位変形労働時間制

5:15~24:15内でシフト制(週40時間以内になるように調整)

休憩/実働6~8時間:45分、実働8時間以上:60分

時間外

あり 月平均30時間程度

休日

シフト制による週休2日(月9日、2月のみ月8日休み)

• 有給休暇(高い取得率を目指しています)
• 年間休日107日
• 産前産後育児休業
• 介護休業

給与

月給:340,000円 〜

固定残業:あり

固定残業時間:1ヶ月あたり 30.0時間

固定残業代:1ヶ月あたり 61,000円

• 昇給制度あり
• 早朝・深夜手当あり

試用期間

試用期間:あり

期間:3ヶ月

条件:本採用時と同様

通勤手当

交通費規定支給(月5万円まで)

待遇・福利厚生

• 人事考課年1回
• 社割制度あり
• 資格取得支援制度あり

(業務に必要な資格取得費用は会社で負担します)

• 制服一部支給
• 髪型・髪色自由
• 早朝・深夜の送迎あり

加入保険

健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

転勤

将来的に転勤の可能性あり

定年齢

60歳

再雇用

あり(65歳まで)

学歴

学歴不問

就業場所

大阪府泉佐野市泉州空港北1 関西国際空港

沿線・最寄駅

最寄り駅:南海電鉄「関西空港駅」

勤務先名

AVOL Japan株式会社

選考について

• 選考フロー:書類選考面接1~2回

※前後で適正検査あり

• 選考通知結果:2週間程度
• 選考日時:随時

応募書類等

履歴書(写真貼付)

採用人数

1名(人)