『獺祭』の製造スタッフ 世界に誇れるモノづくりを担当/月給30万円以上/社宅有 『獺祭』とは? 酒米の王様"と呼ばれる山田錦を100%使用し、純米大吟醸造りに特化した日本酒。「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想いで丁寧に造っています。 みなさんに今回お任せするお仕事は以下です。 洗米、蒸米、麹造り、仕込み、上槽などの酒造りの工程を担当していただきます。お酒が飲めなくても、酒造りの知識がなくても問題ありません。「獺祭」が培ってきた酒造りの方法を一から身につけてください。先輩たちがOJTで指導し、社員研修も随時実施しています。この一連の工程に必要な設備を、衛生面や安全面にも配慮して整えています。 <純米大吟醸酒「獺祭」および関連製品の製造販売> 「獺祭」は、米の77%を磨いた「二割三分」に代表される、酒米として最高品質の山田錦を使った純米大吟醸のみを造り、その市場で2位の酒蔵の2.5倍以上のシェアを誇っています。 業界内で常識とされていた杜氏制度、寒仕込みなどを廃止し、純米大吟醸造りの基本に忠実に、データ蓄積の上に更なる品質向上を目指し、美味しさを追求する生産体制を作り上げました。 「獺祭」は、国内はもちろん海外でも高く評価され、世界30カ国以上に輸出。2021年には海外の売上高が国内売上高を超えました。 本社蔵の向かいと、銀座、博多の直営店「獺祭Store」で、直接お客様とふれあう機会を設けています。 アメリカ・ニューヨークで、酒蔵が完成。海外で日本酒造りが始まりました。 2022~26年を処遇改善期間とし、基本給を計画的にUPしていきます。 将来の業務の変更範囲:当社業務全般 就業の場所の変更範囲:会社の定める事業場 <給与> 年収435万円~435万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <年間休日108日> シフト制(月9日休み) 産前産後休暇(取得・復帰実績あり) 育児休業制度(男・女共に取得・復帰実績あり) 有給休暇 介護休暇 慶弔休暇 5日以上の連続休暇を取得可能です。 <勤務地> 山口県岩国市周東町獺越2167-4 周防高森駅(岩徳線) JR岩徳線「周防高森駅」から車で12分 マイカー通勤OK駐車場を完備しています。 <福利厚生> 昇給年1回(1月/0~5%の間で昇給) 賞与年2回(7月、12月/昨年度実績:2.5ヶ月分) 社保完備 通勤手当(上限月1万3000円) 時間外手当全額支給 出張手当 役職手当 報奨金制度 家族手当(子ども:月5000円) 住宅手当(家賃の半額 上限月2万円×10年間/通勤圏外にお住まいの方対象) ⇒周辺の家賃相場は1LDKで月4万円~4万5000円ほどです。 退職金制度 食事補助 社内禁煙 マイカー通勤OK(駐車場完備) 資格取得支援(フォークリフト免許などの取得費用を会社負担) インフルエンザ予防接種無料 健康診断法定以外の受診項目あり 社員寮あり(2023年3月4棟完成)、1万5000円~2万円/月 社長のおごり自販機導入 冬用タイヤ購入補助 交通費支給あり 寮・社宅・住宅手当あり 既卒・第二新卒歓迎 シニア歓迎 英語力不問 未経験OK <5名以上の積極採用です> 日本酒が好きであれば、『獺祭』の名を聞いたことがあるでしょう。旭酒造はその蔵元として、山口県岩国市で日々酒づくりに励んでいます。従来の人の手に加え、ITやAIといった技術を活用することで、より高品質な酒づくりを実現。醸造アルコールを使わず、原材料は山田錦と水のみという製法にこだわっています。 背景にあるのは「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて。」という想い。ワインにも似た芳醇な味わいは海外でも高く評価され、年々海外への輸出数が増えています。今後もより多くの人に『獺祭』を通じた幸せを届けていくためにも、製造スタッフを増員することになりました。