出勤後は製造計画を確認し、製造場の立ち上げを行います。 パティシエ同士の情報共有、製造補助スタッフへの指示だしを行い計量、製造着手していきます。 笑顔が絶えない先輩パティシエがいつも傍にいますので安心できる環境です。 機器や調理器具も全て新品でピカピカな製造場なのもいいですよね。 製造場はガラス張りですのでお客様から見られながら、パティシエもお客様を見ながら、時に笑顔で手を振りながらお菓子の製造風景を見て頂きながら、お客様と触れ合いながら製造に携われます。 箱の中でもくもくと製造する環境ではないため、明るく楽しい職場であると思います。 製造は主力商品のプリン7種、多い時は1日400個以上売れております。 ロールケーキも大変多く、シュークリームとこの2商品は毎日完売しています。 誕生日ケーキは月に100個程度のご予約に留めていますので、追われることを避け制限しながら製造しております。 売上本位ではなく、原材料の卵を生産する当社は大切に育てられた親鶏から生まれる卵を取り扱います。 この新鮮で美味しい卵を使用し、卵が活きる商品を主軸として本質を追求していくチームです。 職場の良い環境化を図りたいこと、休みを増やすこと、生産量の増を行うにあたり今回の募集を行います。 新しい商品開発や、得意分野で活躍も期待しています。 原材料である卵を生産する当社。 平飼い養鶏を通じ地域を豊かにすること、竹田だからやれることをやっていく。 いい卵はいい鶏から生まれる。 こだわりの卵「風のたまご」を使用したスイーツ、加工品を製造してります。 農場見学研修を通じて鶏の育成、環境を知った上で作る菓子は別格です パティシエ、菓子製造の経験がある方を募集しております。 経験年数は問いません。 求める人物像 第一に人柄が大切だと思っています。 思いやりがあり、人の陰口悪口や不満を周りに発信しない方であることはとても大切な部分だと思います。 作ったお菓子で人を喜ばせたい、喜んでる姿をみるのが嬉しいと思えるようか方 当たり前の事こそきちんと取り組める方 誠実に、前向きに仕事に取り組める方 チームで仕事することに意欲的な方