仕事内容:
金沢から世界へ…
世界に通じる技と心を、ここから──
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銭屋について…
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金沢にある日本料理店「銭屋」は
ミシュラン、二つ星の実績を誇る老舗料亭
「メニューを持たない店」として知られ…
その日のお客様に合わせて
自然・季節・気候・体調にまで心を配り
"本当に必要とされる一皿"をお出しする
伝統を大切にしながらも
世界で例のない"革新"にも挑む料理店◎
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お仕事内容
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和食料理の料理人として
《調理補助》から行っていただきます
最初は…
店の流れや雰囲気など
理解していただく時間をとっていただき
料理長の補助業務からスタート
その後、経験を積んでいただき…
店舗での調理だけでなく、
海外での調理イベントなど、グローバルな舞台で
腕を試すチャンスもあります
\調理師免許や業界経験は問いません/
「料理で誰かを喜ばせたい」
「本物の技術を身につけたい」
その思いがあれば、きっと"銭屋"は力になれます◎
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銭屋で働く魅力とは
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金沢で知らぬ人のいない和食の名店"銭屋"
当店の主人は
日本で今、最も海外活動が多い日本料理人
世界で活躍する料理人から直接学べる環境であり
二つ星の料亭で実績を積める環境です
日本国内だけでなく
世界にも一歩踏み出すことのできる経験――
それができるのは、"銭屋"だけです
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経験も肩書きも、今は問いません
大切なのは、料理と向き合うあなたの姿勢…
金沢から、日本料理の未来へ
あなたの一歩を、「銭屋」で応援します◎
まずはお気軽にご応募ください♪
アピールポイント:
世界で活躍する料理人から直接学べる環境であり
二つ星の料亭で実績を積める環境です
求める人材:
高校卒以上 / 未経験OK
【歓迎】
◇ 調理師免許
◇ 普通自動車運転免許
◇ 調理業務の経験をお持ちの方
勤務時間・曜日:
09:00~22:00(中抜け休憩あり/完全予約制)
※12:00~17:00は休憩(状況により変動)
【シフト例】
09:00 出社
09:00~12:00 仕込み
12:00~17:00 休憩(中抜け)
17:30~22:00 営業(完全予約制)
※当日の予約状況により勤務時間は変動します。
休暇・休日:
◇ 週休2日制
◇ シフト制
◇ 有給休暇
◇ 年始休暇
※休日は原則日曜日とします。
ただし、予約状況等により変更となる場合があります。
※連休となる場合があります。
勤務地:
屋内禁煙
アクセス:
JR金沢駅から車で10分
給与:
◇ 通勤手当
◇ 昇給あり
◇ 賞与あり
待遇・福利厚生:
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 185,000円 - 250,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 168時間
職歴:
- 調理: 1年 (望ましい)
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学校給食調理師 正社員登用あり
2ヶ月前
石川県 金沢市 金沢駅, 金沢市西部共同調理場+ · シダックスヒューマン&フードサービス株式会社 · 土日祝がお休み、食材仕込み、調理、盛付け、洗浄、片付けなど · 週5日(月~金)1日8時間のお仕事です · ...
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厚生施設の調理師
3週間前
〒- 富山県 氷見市 窪, flippersの調理師氷見の食材を使用した懐石料理の献立作成から調理・提供までを行います。具体的には、調理・仕込み・発注・厨房清掃等を行います。 · 調理師免許をお持ちの方 · ...
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調理
2週間前
石川県 金沢市 片町, 株式会社銭屋 ￥185,000 - ￥250,000 per year金沢にある日本料理店「銭屋」はミシュラン、二つ星の実績を誇る老舗料亭です。日々のお客様に合わせて自然・季節・気候・体調にまで心を配り、 · 本当に必要とされる一皿をお出しする伝統も大切にしています。また、世界で例のない ...
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バーテンダー、調理
3週間前
石川県 金沢市 木倉町, 株式会社てのひらMIXバーのホール業務に従事する。接客、シェイクを含むドリンク提供や調理ができる方も歓迎される。若いお客様を中心とした環境で毎月たくさんのイベントがあり、お客様と一緒にスタッフも楽しく仕事をすることができる。 · ...
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調理補助
2ヶ月前
石川県 金沢市, 株 EVERYFOOD ココファン金沢・藤江 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year子育て中の方から60代シニアの方まで、未経験でも気軽に始められる調理補助のお仕事です · 野菜の下処理やカット · 料理の盛り付け、味噌汁などの簡単な調理業務 · 配膳車に料理をセット · ...
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調理業務
2ヶ月前
石川県 金沢市, プラウズ株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· 金沢市内のこども園でのお仕事です。子どもたちが食べる給食の調理をお願いします。 · 定員は79名の小規模になります。資格や経験がない方もご応募可能です · 職員さんがサポートしてくれますのでご安心ください。 ...
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調理師
2ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 香林坊, 社会福祉法人 聖ヨハネ会 双葉第二こども園 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year+保育園の給食調理、食材等の下ごしらえ、配膳、洗いものなど(昼食70食、夕食20 食、3名体制) · あれば尚可栄養士 · +Responsibilities ...
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調理主任
1ヶ月前
石川県 金沢市 本多町, 石川県石川中央保健福祉センター 福祉相談部・児童等一時保護施設の入所者(5名~20名程度)の昼食・夕食の調理。 · ・月20日勤務 · ...
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調理師
1ヶ月前
石川県 金沢市 下本多町五番丁, 社会福祉法人 眉丈会+高齢者介護施設での調理業務 · *応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けてください。 · +高齢者介護施設での調理業務 · +住宅手当 5,000円/月(持家の世帯主) · (アパート等の家賃負担者) · (本会給与規程による) · (上限12か月分) · (満25歳まで 上限30万円) · 詳細はお問い合わせ下さい。 · ...
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調理スタッフ
2ヶ月前
石川県 金沢市, 有限会社中里 ￥2,000,000 per yearいおるしび（and 合わ · ： · ） · ヒーを · 20０１/入 · 18.0 · ...
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調理師
1ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 青草町, 有限会社 や満当ハローワーク求人番号 · 受付年月日2026年1月6日 · 紹介期限日2026年3月31日 ...
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調理スタッフ
2週間前
石川県 金沢市, 有限会社中里和食料理店の調理スタッフ/未経験大歓迎まずは店主のサポートからアクセス抜群 · 未経験歓迎 · ...
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調理師
2週間前
石川県 金沢市, 有限会社中里和食料理店の調理師/経験者募集月給25万円以上アクセス抜群の好立地 · 初心者の方やブランクのある方に指導するので安心してください。 · ...
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調理師
2ヶ月前
石川県 金沢市, 有限会社中里和食料理店の調理師/経験者募集月給25万円以上アクセス抜群の好立地 · 〈〈調理全般をお任せ〉〉当店の技術を惜しまずにしっかり指導します魚のおろし方など1から指導するので経験の浅い方やブランクのある方も安心してください最初はできるお仕事からお任せ接客なしの裏方業務でモクモク作業がしたい方にピッタリ。 · ...
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調理・調理補助スタッフ及び製菓
2ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 泉野出町, (株)ディスティーノ金沢 ￥233,500 - ￥347,500 per year+結婚式、各種パーティーなどの料理を作る仕事 · フレンチをベースとした多様な料理が学べます。 · デザート、ウエディング用ケーキを作る仕事 · ...
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調理スタッフ
1ヶ月前
石川県 金沢市 上近江町, かち組カンパニー株式会社· 近江町市場の成長企業【昼営業】新メンバー募集【飲食の経験を活かしてみませんか】 · 調理スタッフ · ...
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調理
2ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 駅西新町, 株式会社エムアンドケイ/金沢まいもん寿司· ｝使用で％ · オタカを · ？ · Ki tchi n d e s u b o r i k i n g u yo no m otte na shi o onegai shimasu. · O r d e r 々 p a i z h u n g u yo no m otte na shi o onegai shimasu. · Interes？ · ...
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調理
2週間前
〒- 石川県 金沢市 駅西新町, 株式会社エムアンドケイキッチンでの調理業務とホールでの接客業務を幅広くお願いします。 · すべてのお客様に、こころを込めたおもてなしをお願いします。 · 新規出店計画あります · 今年度も事業拡大を視野に入れ、どんどん店舗を拡大していきます。 · あなたが活躍できるチャンスもたくさんあります · 成長企業で働きながら、キャリア形成を目指しませんか? · ~ キャリアアップを目指せます ~ · 店舗に関わる業務を幅広く学べる環境です。 · 経営者視点のリーダーシップや、商品開発に必要な市場調査、売上向上のための企画立案など。 · aらゆるスキルを身につけ、技術教育責任者や店 ...
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調理員
1ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 兼六元町, 医療法人社団 和宏会 敬愛病院病院入院患者様の調理業務全般(仕込み、調理、配膳、洗浄等)。シフトにより朝昼夜の3食を作る。 · 病院入院患者様の調理業務全般(仕込み、調理、配膳、洗浄等) · シフトにより朝昼夜の3食を作る · ...
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調理アシスタント
1ヶ月前
〒- 石川県 金沢市 本町, 有限会社細川· 自分次第で仕事の幅を広げ、なんでも挑戦できる環境が魅力入社後は、経験やスキルに応じて業務をお任せいたします・料理補助・食器の準備、盛り付け・食品管理など · (1)複数事業を展開する安定企業働きながらスキルアップできます(2)なんでも挑戦できる環境が魅力やりがいのあるお仕事です(3)未経験者・経験者どちらも歓迎 · ...
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調理補助
3週間前
石川県 金沢市, 株式会社能登つ猛進朝食の調理補助/朝の時間を有効活用ビュッフェスタイルの朝食STAFF · 駅チカ店・駐車場も完備で通勤しやすい · ...