Il RistoranteやThe Bvlgari Barのサービスメンバーやキッチンチームと連携し、コース料理のデザートを適宜提供する またそれに伴う、各種仕込みや製菓、飾りつけを行う。例えばジェラートの準備、アフターヌーンティーや菓子やケーキの飾りつけなどを行う 日々焼き上げる複数種類のイタリアのパンの仕込み、具体的には生地の練り上げ、天然酵母の種継ぎなどの準備を行う Il RistoranteやThe Bvlgari Barの営業戦略や計画とアラインさせながら、キッチンチームと新メニューの考案、提案を行い、試作し実際に商品化する 材料の発注や納品に関して、社内の購買チームや外部業者、また場合によっては生産者と直接やりとりを行う 20代の店長が活躍中/ノルマなし/外資系/急募/語学力を活かす/資格を活かす/大人数の職場 西洋菓子の基本的な製菓技術や知識 1~3年以上のホテル、レストラン、パティスリー等でのお菓子作り経験 ファインダイニングレストランやラグジュアリーホテルでの経験者優遇 パン製造知識、技術、経験がある方活躍中 セルフスターターで自立心や自発性がありながらも、各所と協力できるチームワーカーの方 あらゆる物事に興味を持ち、向上心や目標をもって業務に取り組める方 経験者優遇/経験必須/新卒・第二新卒活躍中