仕事内容:

アフタースキーの笑顔が溢れるお店。

世界中のお客様の"美味しい思い出作り"を一緒にしませんか?

TacoTacoは白馬で愛され、おかげさまで今年18周年を迎えます。毎年海外からいらっしゃるお客様にはリピーターの方も多く、また初めてのお客様にも『日本でこんなに美味しいメキシカンが食べられるなんて』と喜んでいただける、フレッシュさと手作りにこだわったお店です。

白馬は世界中から注目され、飲食店の入れ替わりも激しく、日々大きく変化しています。だからこそ、丁寧に料理をつくり続ける私たちのような店の価値は、これから益々高まっていくはずです。

これまで働いてくれたスタッフの中には、未経験からスタートし、TacoTacoで経験を積んだあとに国内リゾート地で独立開業した卒業生もいます。また、ワーキングホリデーで海外に挑戦するスタッフも多く、毎年戻ってきてくれるメンバーや新しく加わるメンバーが、さまざまな経験を活かしながら店を盛り上げてくれています。

今年はどんな仲間たちと一緒にお店をつくれるのか――。私たちはワクワクしながら、新しい出会いを楽しみにしています。

経験が浅い方も大丈夫。一皿ができていく流れを楽しみながら、気づけば自然とできることが増えている——そんな成長の仕方ができる環境です。

「我こそは」という方、ぜひご応募をお待ちしています

【主な仕事内容】

• 営業時間中は調理全般
• メニュー開発
• 企画
• 調理の下ごしらえ
• 自家製チップス・ソース類の仕込み補助
• 繁忙時の簡単な接客サポート
• 片付け・清掃

あなたの希望や得意なことに合わせて、マネージメント側のお仕事もどんどんお任せしていきますので、もっと責任ある仕事をして稼ぎたい方、将来自分でお店を持ちたい方、独立したい方のステップアップにも最適です。

アピールポイント:

JapaMex Dining TacoTaco(本店)について

TacoTacoは、トウモロコシの粉から手作りしたトルティーヤチップスと、信州の食材を使ったオリジナルのメキシコ料理が自慢のお店です。いわゆる"ファストフード系メキシカン"とは違い、丁寧に仕込んだ料理をライブ感のあるキッチンからお届けするのが私たちのスタイルです。

未経験でも安心。リゾートでも街でも活躍できる技術が身につく

TacoTacoには、未経験からスタートして今は国内リゾート地で自分のお店を持って活躍している卒業生も複数います。

「ホールしかやったことないけど調理もしてみたい」

「仕込みも覚えてみたい」

そんな"新しいチャレンジ"も大歓迎。

熱意ある方には、オーナーが今まで培ってきたノウハウを惜しみなくお伝えします。

だからこそ、経験よりも人柄とやってみたい気持ちを大切にしています。

地元の方で、通年でマイペースに働きたい方も大歓迎です

冬はお客様の9割が海外から

白馬の冬は海外ゲストがほとんど。日本にいながら海外のレストランで働くような環境です。毎年、英語に慣れてからワーホリに旅立つスタッフも多く、「英語を使いたい」「海外経験を積みたい」方にもぴったりな環境です。

人との出会い・成長の機会がたくさん

研究熱心なオーナーの下で、スタッフ間での話し合いも多く、あなたのアイディアがメニューやお店の企画に発揮できる環境です。経験や個性を尊重し、それぞれが強みを活かせる職場です。

給与について

経験・スキルに応じて、給与の上乗せも相談に応じます。

あなたの頑張りや成長をしっかり評価します。

求める人材:

《幅広いバックグラウンドのメンバーが活躍中》

• 飲食経験者は優遇あり(前職給与を考慮します)
• 飲食業に挑戦したい方は未経験でも大歓迎

《一つでも当てはまった方、是非ご応募下さい》

• ただマニュアルに従うのではなく、より良いものを作りたい方
• 飲食業で稼ぎたい方
• 頑張りが評価される店で働きたい方
• 飲食店経営のノウハウを学びたい方

料理が好き沢山稼ぎたい明るく挨拶ができる美味しいお料理で喜ばれたい外国語を使って仕事をしたい白馬に住んでみたい方お気軽にご応募ください。

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

勤務時間は12:00~23:00ぐらいの間でシフト制。

• 通勤の方は1日2~4時間、週2日程度からOK
• 入寮者は繁忙期は1日8時間以上、週5日以上の勤務となります

繁忙期は実働6~8時間+残業というシフトが多くなります。 日中の仕込みスタッフは16:00ぐらいには終了ですが、早朝から始めて早めに上がって頂くことも可能です。ご希望ご相談下さい。WワークOK/子育て・家事との両立応援します。

軽井沢など他のリゾート地でグリーンシーズン働いていて、閑散期の冬もがっつり稼ぎたいというシェフ・レストランスタッフの方も大歓迎です。

休暇・休日:

• 繁忙期は週1~2日休み
• 閑散期は月10日以上休み
• 年間休日120日以上
• 長期休暇あります
• それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です

勤務地:

• 屋内禁煙
• 自動車通勤可

アクセス:

• エコーランド地域大通りに面しています
• 寮からは徒歩1分以内
• 入寮者で車を持っていない方には社用車の貸出も可能です。

給与:

• 料理長・料理長候補・マネージャー候補 ⇒ 業績に応じた賞与支給あり
• 時間外手当、残業手当(法定通り)
• 深夜勤務手当(法定通り)

待遇・福利厚生:

寮完備(個室/相部屋/家族寮/Wi-Fi有)。応募多数の場合、単身者は相部屋になります。ご家族、ご夫婦、カップル、マネージャーレベルの方には個室をご用意します。短期滞在に必要な物は全て揃っています。

• 雇用保険は条件を満たせば加入可能。
• エプロン貸与
• 交通費補助(ガソリン代)

その他:

リモート面談可能、勤務開始、終了日応相談。

雇用形態: アルバイト・パート

給与・報酬: 1,600円 - 2,400円 時給

通勤の可否:

• 長野県 北安曇郡 白馬村 北城 (望ましい)

学歴:

• 高等学校卒業 (必須)

職歴:

• 社会人: 1年 (必須)
• 飲食店: 3年 (望ましい)

言語:

• 日本語 (必須)
• 英語 (望ましい)

資格と免許:

• 普通自動車運転 (望ましい)
• なんらかの飲食関係の資格 (望ましい)