経験者急募沖縄の食の安全を守る【品質管理】※管理職候補募集

株式会社上原ミート

創業72年/転勤なし・本社勤務/完全週休2日制

情報更新日:2025/12/02

掲載終了予定日:2026/02/02

この求人のポイント

当社の信頼を確固たるものへ――あなたの活躍で、お客さまに「安全」と「美味しさ」を届けよう

沖縄で70年以上の歴史を持つ老舗企業で活躍

品質管理システムでデータを一元化DXを推進

品質だけでなく製造工程への理解も深まる職場です

「おいしさ・安心」に直結する、沖縄の食を守る仕事

転職して『仕事嫌だな』って、思った事ないんです(`・ω・´)BY品質管理Tさん/最高の環境で新しい1歩を

さらなる業務拡大に向けて増員募集を実施します品質管理の経験があり、食が好き・食に興味がある方は、ぜひお気軽にご応募ください

履歴書不要の応募前職場見学OK

「まずは職場の雰囲気を知りたい」「実際の作業を見てから決めたい」そんな方のために、応募前の職場見学を実施しています

実際に現場を見て働くイメージができると、大変好評です。

履歴書なしで気軽に見学OKぜひお気軽にお問い合わせください

仕事内容

【できることからスタート】管理職候補として、自社でお肉の信用を守るため"品質管理"業務をお任せします。

具体的には

食肉加工品の安全性と美味しさを守るため、最新の品質管理システムと検査機器を活用しながら、原料・製品・製造環境の管理を行っています。食品の"安心"をつくる要のポジションです。

• 原料チェック

入荷した肉原料の温度・外観・異臭の有無などを確認し、品質基準に合っているかを評価します。

• 製品分析

加工後の製品について、糖度・pH・水分活性(Aw)・食塩濃度などの理化学データを測定し、安全性・品質の安定性を確認します。

• 微生物検査

一般生菌数・大腸菌群などの微生物検査、ATPふき取り検査、それらの情報を元に衛生指標データの管理を担当。

• 調理試験(官能評価)

実際に加熱調理し、外観・風味・食感などを確認。

• 工場巡回(衛生・工程確認

工場内を巡回し、衛生管理・製造ルール・整理整頓が適切に守られているかを確認します。

• 書類作成・データ管理

製品規格書及び報告書の作成。

入社後の流れ

将来のキャリアパス

性別や社歴に関係なく、実力に応じて管理職を目指せる環境です。

品質管理の専門性を磨きながら、部門のリーダー、品質管理課長など、キャリアアップのチャンスが広がっています。

またキャリアを積む過程では、製造・商品管理・開発など、

他部門の業務を経験する機会もあり、幅広い視点を身につけながら成長できます。

対象となる方

品質管理の経験がある方( 業界・年数不問) 安定・安心の「食品業界」で活躍したい方もぜひ 沖縄に根ざして働けます。

――【 応募条件 】

• 品質管理の経験がある方

経験年数は問いません

――【 こんな方も歓迎 】

• 検査業務の経験がある方
• 食品表示の業務経験がある方
• クレーム対応の経験がある方
• 盤石な経営基盤のある会社で活躍したい方
• これまで培ってきた経験を活かして働きたい方
• 頑張った分だけ評価されたい方
• チームワークを大切にできる方
• プライベートの時間も大切にしたい方
• 沖縄に根ざして長く活躍したい方

『食品の安全を守る要のポジション』なので、毅然としないといけない場面もありますが、普段はとっても雰囲気よく、1人で抱え込むこともなく、楽しく働いています

募集要項

雇用形態:正社員

勤務時間:8:00~17:00(実働8時間/休憩1時間)

残業は少なめで、だいたい18時にはみんな帰っています

勤務地:《 転勤なし/マイカー通勤OK(無料駐車場あり)》

沖縄県豊見城市字豊崎3-85

• アクセス

イーアス沖縄豊崎すぐそば

最近インスタグラムでも話題の『ヤシの木ロード』もほど近く、

沖縄らしい海を堪能しつつ、ランチやお仕事帰りのショッピングにも便利な最高の環境です

沖縄市や、那覇市から通っている先輩もいますよ

マイナビ転職の勤務地区分では…

沖縄県

給与:月給24万円~30万円

【管理職モデル賃金】

月給27万円~43万円

※年齢、経験、能力を考慮の上、優遇します。

※待遇条件の詳細については、面接などでご相談ください。

1か月当たりの固定残業代¥4.3万円~5.4万円(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

【モデル年収】

Aさん(3年目)/年収390万円

Bさん(7年目)/年収450万円

昇給・賞与:昇給/年 1~3 回(業績、育成評価制度による)

賞与/年 2 回(前年度 400,000 円~1,010,000 円)※入社 1 年経過後より対象。

諸手当:交通費支給(月25,000円上限)

※社内規定により距離に応じ支給

• 高速手当あり

※社内規定あり

休日・休暇:休日/

• 完全週休2日制(水・日)
• 祝日

※祝日のある週の水曜日は出勤となります

休暇/

• 年始休暇
• リフレッシュ休暇(連休取得制度)
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 裁判員休暇

福利厚生:社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生)

• 資格取得支援制度
• 人事評価制度による昇給あり
• 業務改善報告(TPM活動)によるインセンティブあり※貢献度による
• 外部研修制度
• 退職金制度あり(勤続4 年以上)
• 定年 60 歳|再雇用制度あり
• 財形貯蓄制度あり
• 産休・育児休業取得実績あり
• 無料駐車場完備
• 制服貸与
• 社内ではバレーやバスケ、野球大会などのイベントが開催されることもあります。特定のスポーツが得意でなくても、「体を動かしてリフレッシュしたい」という方、大歓迎

参加は自由でなので、興味のある方だけが気軽に楽しんでいます。

無理のない、ほどよい距離感の人間関係も魅力です。

嬉しすぎる社員割引あり:ここ数年ずっと止まらない物価高。

連日ニュースをにぎわせていますよね。

そんなこのご時世に嬉しすぎる制度が

社員割引

食べ盛りのお子さんがいるご家庭や、もちろん我こそはお肉大好きという社員、みんなが喜んで利用しています

働きながら、家計も大助かり、そんな当社ならではの福利厚生です

この求人の特徴

急募

業界経験者優遇

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

マイカー通勤可

オフィス内禁煙・分煙

会社情報

この企業の特徴

急募

業界経験者優遇

U・Iターン歓迎

転勤なし

産休・育休取得実績あり

マイカー通勤可

オフィス内禁煙・分煙

食品・化粧品

生活関連

マネージャ採用対象

設立:1953年(昭和28年)

代表者:代表取締役社長 上原 善仁

従業員数:85名

資本金:1,500万円

事業内容:食肉を中心とした卸売、小売、業務用・OEM製造、自社ブランド展開

【取扱品目】

肉全般(国産牛・豚・鶏肉、輸入牛・豚・鶏肉)

冷凍食品、乳製品、調理品、レトルト商品など

本社所在地:沖縄県豊見城市字豊崎3-85

企業ホームページ:https://www.u-

応募方法

選考の特徴

WEB面接OK

応募方法:マイナビ転職の「この求人に応募する」よりご応募ください。

できるだけ多くの方とお会いしたいと考えております。

当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください

※ご不明な点がございましたら、

下記の『質問フォーム』からお気軽にお問い合わせください。

※ご応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、

他の目的での利用や第三者へ譲渡、開示することはございません

応募受付後の連絡:選考結果につきましては、応募受付後1週間以内に

メールまたは、お電話にてご連絡いたします。

採用プロセス:

• 選考

お送りいただいた応募データをもとに選考いたします。

• 面接

リラックスして臨んでください。 不安なこと、気になることなどがあれば、遠慮なくご質問ください。

• 内定

入社日はご相談に応じます。

面接地:沖縄県豊見城市字豊崎3-85

問い合わせ先:創業72年/転勤なし・本社勤務/完全週休2日制

住所

沖縄県豊見城市字豊崎3-85

採用担当

会社・仕事の魅力

「安心して長く働ける」職場を探していませんか?

• 安心の職場環境あり

入社後は…

• しっかりとした引継ぎ体制
• 意見を言いやすい風土

…という環境で働くことができます。

周囲の先輩もあたたかな雰囲気の人ばかりなので

業務を進める上で分からないことや

不安なことがあったら

いつでも、何でも話しかけてください

また、積極的な意見も大歓迎

個性を存分に生かすことができるので

前向きな姿勢で取り組んでいってください。

良い意見は入社後すぐでも反映していきます。

• 当社ならではの嬉しい特典も

嬉しい社員割引あり

食べ盛りのお子さんがいるご家庭や、もちろん我こそはお肉大好きという社員、みんなが喜んで利用しています

働きながら、家計も大助かり、そんな当社ならではの福利厚生です

沖縄の地場優良企業としての

「安定感」と「働きやすい環境」を兼ね備えた当社で

ぜひ一緒に働きませんか?

お会いできることを楽しみにしています

マイナビ転職編集部より

昭和28年に那覇・牧志公設市場の一角で精肉店として開業し、創業より72年を迎えた同社。地域密着型の経営を実践し、小売・卸・製造と事業を展開。圧倒的な実績を誇る企業であり、現在では誰もが知るファミレスや焼肉店、ファーストフードチェーン、スーパーなど取引を継続中だ。いずれも同社に求める品質基準もかなり厳しいものがある。それにどう応えていくかが、品質管理スタッフの腕の見せどころ。責任が大きい分、達成感を味わえる仕事と言える。

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

前職でも品質管理に携わっていましたが、技術的にレベルアップしたく転職を決意しました 7年目となり、振り返って思うのは『会社に行きたくない、と思った事が1度もない』という事 いろんな部署の人とコミュニケーションをとる機会が多く、頼られているというやりがいを実感できたり、成果を出せばしっかりと評価してくれる環境や、何より人間関係に全くストレスがありません 業務上厳しく接しないといけない場面ももちろんありますが、普段は本当に雰囲気がよく楽しく仕事をさせてもらっています。 今回入社される方は、管理職候補としてぜひ、いろんな意見を出し合いながら、組織を一緒にブラッシュアップしていけたらと思います。