カフェ調理スタッフ / シフトリード(時間帯責任者) - Kansai Area

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Kyoto Blue Bottle Coffee フルタイム
ブルーボトルコーヒーのカフェ調理スタッフ/シフトリード(時間帯責任者)は、キッチン併設の限定カフェでフードメニュー(プレートメニュー、サンドイッチ、トースト)やデザートメニューなどを調理し、バリスタと協力しながらゲストに出来立ての美味しいフードとホスピタリティをお届けする重要な役割を担っています。時間帯責任者として調理スタッフやバリスタを巻き込みながら、店舗運営をリードし全ての基準を設定し常によくなるような提案を元にブルーボトルのビジョンを実現します。また、カフェのリーダーシップチームの一員として、カフェ運営の向上に取り組みます。ご自身のやる気次第では、新店オープンや他店舗サポートなど成長の機会が望めるポジションです。こちらの募集は、 京都カフェ です。以下のリンクから、ブルーボトルの食へのこだわりについての過去ブログ記事をご覧いただけます。(過去の記事のため、メニューは現在提供していないものもございます。)

具体的なお仕事内容:

  • 定められたレシピや調理方法に従って、提供されるフード・デザートの仕込み、仕上げを行う。(カフェにより提供メニューが異なります。)
  • ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようにサポートする。
  • カフェリーダーと協力した販促計画の立案及び実行
  • カフェで起こった問題、クレームに対応し報告をする
  • メニューに使用する食材を常に把握しながら適切に保管し、その提供クオリティに責任を持つ
  • 常に安全かつ責任を持って清潔に作業し、衛生管理を徹底し、チームをサポートする
  • 社内リソースを用いて、カフェの運営や環境に関する課題改善をチームリーダーと共に実行する
  • 発注・人材育成を含む、カフェ運営の一部業務を行う
  • 自分自身の育成および開発プランの作成
    • カフェでは適宜新メニューの試食をしており、ダイレクトに取り引きを行っている食材や生産者の想いに直接触れ、チームに向けて発信する機会があります。チーム全体が常に美味しいフードとホスピタリティを届けるため、時間帯責任者としてクオリティコントロールや運営のサポートを担うなど、幅広い業務を通して将来に役立つ専門的な技術や知識を学び、個人・チームとして成長できる環境です。また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。

    求める人物像:

  • 定められたレシピや調理方法に従って、常に美味しいフードを作り提供できる方
  • 美味しいコーヒーやフードに愛情と敬意をもちながら、ゲストへの最高のおもてなしにやりがいをもつ方
  • 変化に対して、チームと協力し柔軟且つオープンなマインドでコミュニケーションを取り、自ら行動が取れる方
  • 自身の技術や知識を向上させるべく、日々努力を惜しまない方
    • 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です

    求めるスキル・経験:

  • 飲食業界でチームマネジメントに携わった経験を1年以上お持ちの方
  • 発注などの店舗運営に関わる業務経験がある方

    • 雇用条件、その他:

  • 雇用形態: 正社員(試用期間6ヶ月)
  • 年俸: 3,020,000円〜(能力・経験に応じて詳細は面談で相談)
  • 勤務地: 京都カフェ・梅田茶屋町カフェ
  • 勤務条件:1ヶ月の変形労働時間制(基本実働8H/休憩1H)
  • 休日: 月10日

    • その他の処遇・福利厚生:

  • 社会保険完備
  • 交通費支給(社内規程に準ずる)
  • 有給休暇有(入社半年後に付与)
  • 特別休暇制度有
  • 育児休暇制度有
  • 昇給有(評価期間1年に1回)
  • 週に1回、コーヒー豆の支給有
  • 従業員割引有(コーヒードリンク無料、フード割引など)
  • 制服貸与(エプロン)
    • 私たちチームは、お互いを思いやり、協力しながら行動することを心がけています。「月10日休み、残業が少ない、有給・その他休暇取得率が高い」など、一人ひとりが働きやすい環境を作れるよう、スタッフのライフステージに合わせ、ライフワークバランスの実現をサポートしています。ご興味のある方は、まず下記のご案内をお読みいただき、 APPLY FOR THIS JOB の青いボタンから、ご応募にお進みください。応募ページの一番最初の SUBMIT YOUR APPLICATION には、上から順に、履歴書を PDF で添付、フルネーム、メールアドレス、お電話番号をご入力ください。Current Company の部分は、特に記入頂かなくて結構です。また応募ページの最後の ADDITIONAL INFORMATION には、質問事項以外でお知らせいただきたい内容をご入力ください。 EQUAL EMPLOYMENT OPPORTUNITY INFORMATION は、ご選択頂かず結構です。コーヒー業界の中でも、最も才能豊かで、思いやりを大切にし、仕事に対して勤勉である、と自信を持って言えるブルーボトルのチームに、あなたがジョインしてくださる事をお待ちしております。

    • カフェ調理スタッフ / リーダー(副店長) - Kyoto Cafe

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto Blue Bottle Coffee フルタイム

      ブルーボトルコーヒーの調理スタッフリーダー(副店長)は、素晴らしいホスピタリティカルチャーのリード、チームの構築、サステナブルなビジネスの推進がなされるようカフェリーダーをサポートし、あなたが行うすべてのことにおいて基準を設定し常によくなるよう努め、ブルーボトルのビジョンを実現します。また、カフェの基準やビジネス目標に対する説明責任を果たしながら、リーダーシップチームの一員として、カフェ運営の向上に取り組みます。ご自身のやる気次第では、新店オープンや他店舗サポートなど成長の機会が望めるポジションです。※ 入社後の試用期間では、調理スタッフリーダー(副店長 ...

    • 調理スタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 23時間前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 新堀川本店 調理スタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · お肉や野菜を切ったり、盛付、洗い物等 · 調理はマニュアル通りに専用のオーブンで温めたり焼いたりしていただきます。 · 先輩スタッフみんなでフォローしますので未経験でも安心して働けます。 · オーダーは食券制でレジ打ち作業は無しです。 · 調理以外でお任せするとしたら、テーブルを拭く等の簡単業務のみです。 · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーターさんも活躍中♪ · 歳 ...

    • 調理スタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 23時間前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      カルビ丼とスン豆腐専門店 韓丼 山科店 調理スタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · お肉や野菜を切ったり、盛付、洗い物等 · 調理はマニュアル通りに専用のオーブンで温めたり焼いたりしていただきます。 · 先輩スタッフみんなでフォローしますので未経験でも安心して働けます。 · オーダーは食券制でレジ打ち作業は無しです。 · 調理以外でお任せするとしたら、テーブルを拭く等の簡単業務のみです。 · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーターさんも活躍中♪ · 歳は違 ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      焼肉やる気 京都駅前店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 焼肉やる気 京都駅前店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーターさん ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      焼肉やる気 西大路五条店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 焼肉やる気 西大路五条店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーター ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      肉バル酒場銀次郎 京都駅前東店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 肉バル酒場銀次郎 京都駅前東店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生 ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      焼肉食べ放題やる気 四条河原町店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 焼肉食べ放題やる気 四条河原町店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Kyoto 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      焼肉やる気 新堀川店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 焼肉やる気 新堀川店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーターさんも活 ...

    • キッチンスタッフ

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Jōyō-shi 株式会社 やる気 パート・アルバイト

      焼肉やる気 宇治大久保店 キッチンスタッフ パート・アルバイト · 仕事内容 · 焼肉やる気 宇治大久保店のキッチンスタッフとして、簡単な調理補助、盛付・洗い場等をお願いします。まずは、先輩スタッフが業務を一つひとつ丁寧にご説明します。 · 簡単なことから始めていただき、少しずつ出来ることを増やしていってくださいね。 · ≪未経験スタート90%以上≫ · バイトデビューさんもブランクさんも安心の丁寧な研修があります♪ · ★年齢問わず活躍中★ · 洗い場・清掃・仕込みは 50〜60代のシニアスタッフが活躍中 · 17:00〜は学生・フリーター ...

    • 栄養士】食育を通じて、子供たちを笑顔にしよう《幼稚園・保育園のお仕事》

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Higashiosaka 桃の里幼稚園

      お仕事情報 · お仕事内容 【お仕事内容】 · ◆食材の仕込み · ◆調理全般 · ◆味付け・盛り付け · ◆アルバイトさんの指導・管理 · 園児と一緒に楽しめる食育体験のお仕事にも挑戦できます · 園児たちのかわいい笑顔に癒されますよ♪ · 【このお仕事の魅力♪】 · ゆくゆくは各事業所の現場リーダーとして、 · 給食調理の品質や衛生管理といった現場責任者のお仕事をお任せします · 責任のあるポジションに挑戦したい方、キャリアアップを目指したい方にオススメです。 · 給与 月給19万5,000円円 · ◆昇給あり · 食事補助 ...

    • 調理師】子供たちの「今日もおいしかった」その"ひとこと"がうれしい《幼稚園・保育園の給食調理》

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Higashiosaka 桃の里幼稚園

      お仕事情報 · お仕事内容 あなたの今までの経験や資格を当社で活かしませんか♪ · ▼主な勤務先 · 保育園・幼稚園・こども園の施設が勤務地となります。 · ▼ご担当していただくお仕事 · 食材の仕込み(下処理)から、調理全般・味付け・盛り付け等を分担でお願いします。 · スチームコンベクションなど、給食調理をサポートする器具があり、給食調理が未経験でも安心してスタートできる環境です。 · お仕事に慣れてきたら... · 在庫チェック・事務作業をはじめ、 · 調理補助とし頑張ってくださるアルバイトさんの指導をお願いします。 · この ...

    • 株式会社あきんどスシロー スシロー難波アムザ店

      で見つかりました。 Talent JP C2 - 3日前

      Osaka AKINDO SUSHIRO

      仕事情報 · ● 仕事内容 「ヒト・モノ・カネ」を動かし、店舗全体をマネジメントしてい · ただきます。売上管理/発注・検収/金銭管理/衛生管理/シフ · ト管理など、各種管理を行います。 · スタッフさんとのコミュニケーションはとても重要です。一緒に · 働く仲間と信頼関係を築き、より良い店舗を作ってください。 ●キャリアステップ1 ・一般社員・・・接客や調理など基本業務に携わりながら、 · 平日の営業責任者を担当いただきます。 · ・副店長 ・・・人材や売上管理など、少しずつマネジメント · 業務を担当。配属店舗の店長を補佐しながら業務の幅を拡げ、 ...