仕事内容

-アピールポイント-

未経験OK・年齢不問

1から先輩が丁寧に教えます

経験者は即戦力として優遇します

お客様との距離が近い

活気あふれるオープンキッチン

うれしいまかない付き&

希望休も相談OK

独立応援

未掲載からプロのスキルを身に着けられる

| お仕事内容 |

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• 釧路の炉端「リカーサ」にて

厨房業務全般をお任せします。

具体的には…

• 仕込み・調理
• お客様の笑顔を間近に感じられる

オープンキッチンでの調理業務です。

• 食材発注・在庫管理
• 旬の食材を活かしたメニューの

考案などにも携わるチャンスがあります。

• 清掃・洗い物
• お客様が快適に過ごせるよう、

清潔な厨房環境を維持します。

• その他厨房業務全般
• チームで協力しながら、

キッチン業務全般を担当していただきます。

【職場環境】

• お客様との会話も弾む、

活気と笑顔で溢れるオープンキッチンです。

• チームワークを大切にしており、

スタッフ同士で協力しながら働いています。

経験・スキルを問わずに活躍可能

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未経験の方も大歓迎です

先輩スタッフがイチから丁寧に指導しますので、

安心してご応募ください。

まずは簡単な作業から始め、

少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。

調理経験のある方は、

即戦力として優遇いたします

1日のスケジュール例

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• 14:00

出勤、開店準備(仕込み、清掃など)

• 17:00

お店オープン調理業務を開始

• 22:00

ラストオーダー対応、片付け・清掃

• 23:00

退勤

キャリアアップについて

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今回は料理長候補の募集です。

将来的にはお店の中心メンバーとして、

裁量をもって活躍していただくことを

期待しています。

あなたの意欲と頑張り次第で、

着実にステップアップできる環境です。

《キャリアプランの一例》

• ステップ 1:調理スタッフ(半年〜2年目)

・基本的な接客、調理補助、仕込み、調理を担当

・先輩スタッフがしっかりサポート

・メニュー開発や盛り付けなども経験できます

ステップ 2:副料理長(2〜5年目)

・調理場のまとめ役としてスタッフ指導や仕入れ管理を担当

・経営的な視点も学べます

ステップ 3:料理長(5年目以降)

・メニュー開発・原価管理・スタッフ育成を統括

・お店の「味」を担う存在として活躍できます

会社紹介

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有限会社クロスカンパニーは、

北海道釧路市を拠点に

複数の飲食店を展開しています。

地域に根差し、お客様に「美味しい料理」と

「楽しい時間」を提供することを

使命としています。

今回募集する「炉ばたキッチン リカーサ」は、

地元の方々はもちろん、

観光で訪れるお客様にも愛される

活気のあるお店です。

求めている人材

・年齢、学歴、経験不問

・未経験者歓迎

・調理経験者優遇

・日本語能力試験N1相当以上

業務マニュアルの読解、接客、および円滑なコミュニケーションのため、

日本語能力試験(JLPT)N1保有、または同等以上の日本語スキルをお持ちの方を対象としております。

【こんな方にピッタリ】

• 飲食業界でキャリアを積みたい
• チームで協力して働くのが好き
• 地元・釧路で安定して働きたい
• 飲食未経験だけどチャレンジしたい
• 調理経験のある方は大歓迎

勤務時間詳細

実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日

• 14:00〜23:00(実働8時間/休憩1時間)

休日休暇

4週6休(シフト制)

※希望休の相談も可能です。

勤務地

無料駐車場有り

交通・アクセス

釧路駅から徒歩15分

給与詳細

基本給:月給 20万円 〜 35万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

【キャリアアップの一例】

スタッフ(年収240万円程度)>料理長候補(年収420万円〜540万円程度)>料理長(年収540万円〜600万円程度)

※初任給はこれまでの経験・能力を考慮し、決定します

※経験・能力・人柄を考慮の上で給与額を決定します。

待遇・福利厚生

【福利厚生】

・各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

・制服貸与(上着のみ)

・まかない付き

・車通勤可(無料駐車場あり)

職場環境

お客様との距離が近いオープンキッチン笑顔で溢れる現場です

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス

\\選考フロー//

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1.応募

(登録情報をもとに選考)

2.担当者より2営業日以内に

面談・面接調整のご連絡

3.面接実施(1回)

4.5営業日以内に

採用決定のご連絡

5.お仕事開始

※最初の面接時に

履歴書をご持参ください。

お会いできることを楽しみにしております。

電話でのご応募もお待ちしております。

電話番号:

ご応募お待ちしております。