募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 仕込み作業から焼き場・板場での調理、盛り付けなど、調理場での幅広いお仕事をお任せします。 まずはお店の流れを覚えていただきながら、スキルや経験に合わせたポジションを担当していただきます。経験が豊富な方には、2番手や3番手といった責任あるポジションをお願いすることもあります。 魚の調理が得意な方は大歓迎また、ふぐ調理師免許の取得に向けた勉強もできる環境があり、資格取得のサポートも充実しているので、料理人としてのスキルアップを目指せます。 宴会や接待向けのメニューなど、幅広い日本料理を学べるのも当店の魅力です。厨房では7名のスタッフが活躍中40歳の料理長は、ホテルでの経験を経て当店で14年勤務し、料理長に就任したベテランです。歴史ある老舗ながら、若手料理人も和気あいあいと楽しく働ける、明るい職場環境が自慢です。 店舗名: 『四季の味 ちひろ』 勤務地: 『四季の味 ちひろ』 和歌山県和歌山市吉田801 待遇: 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給/年1回(査定による) 賞与/年1回(12月末) 大入り手当あり/業績による(12月末) 交通費支給(規定あり) 残業手当 まかない(食事補助) 制服貸与 社員旅行/年1回(台湾など) 資格取得支援制度 定期健康診断 保養所あり 育児休業制度 研修制度あり サークル活動支援金 永年勤続表彰制度 慶弔見舞金 調理経験者(3年以上)を歓迎いたしますが、見習いでもどんどん受け入れたいと思っております。 伝統の和食を受け継いでくれる熱意のある方にぜひご応募ください。 スタッフの体制強化 調理場は、料理長はじめ若いスタッフが揃っておりますが、年々忙しくなり細かい仕事も増えてきておりますのでスタッフの強化を行なっております。明朗で喜んで働いてくれる方を望んでおります。 老舗と言われておりますが、いろんな新しい挑戦をしていきたく思っております。皆様のアイデアをどんどん取り入れたく思っております。