Chef de partie pâtisserie

1週間前

Kyoto DUCASSE Paris CDI

Mission

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goùt

Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront:

  • Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de sa partie
  • Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
  • Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité
  • Manager les commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre son savoir

Profil

Ce poste est fait pour vous si...

  • Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration
  • Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
  • Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
  • Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.
  • Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
  • Vous avez une passion pour la pâtisserie et votre priorité est d'apporter une expérience unique et singulière.

  • Chef de Partie

    1週間前

    Kyoto Dusit Thani Kyoto Japan Full time

    Job Summary · and Responsibilities Elevate Gastronomy at Dusit Thani Kyoto. · Join our culinary operations, where we celebrate the art of Western cuisine. As a "Chef de Partie", you play a crucial role in upholding our renowned standards of quality and consistency. Collaborate ...

  • Chef de Partie

    3日前

    Kyoto Dusit Thani Kyoto Japan Full time

    Job Summary · Elevate Your Culinary Journey at Dusit Thani Kyoto. · As a Teppan Chef de Partie, uphold our standards of food quality and freshness, lead with precision, prioritize health and safety, and embody Dusit's core values of Care, Commit, and Can-Do. With opportunities f ...

  • Chef de partie pâtisserie

    1週間前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût · Vos missions en tant que Chef de partie pâtisserie seront: · Réaliser lespr ...

  • Chef de Partie

    1週間前

    Osaka Accor Full time

    · Company Description · Swissôtel Nankai, Osaka is a deluxe hotel ideally located in the heart of Namba, Osaka's most exciting entertainment, shopping and dining district. The hotel sits above Nankai Railway's Namba Station offering direct train access to Kansai International Ai ...

  • Banquet -Chef de Partie

    1週間前

    Osaka Marriott International Full time

    POSITION SUMMARY · Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food p ...

  • Chef de partie

    1週間前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris est un groupe mondial de restaurants, comprenant également des activités de fabrication de chocolat et de café. L'équipe travaille selon la vision du chef Alain Ducasse : promouvoir la passion du goût. · Vos missions en tant que Chef de Partie · ...

  • Chef de rang H/F

    3日前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · Ducasse Paris, founded by Alain Ducasse, is excited to unveil MUNI ALAIN DUCASSE, an elegant dining destination offering contemporary French cuisine with a view of the Japanese garden. · The culinary experience is curated by Chef Alessandro Guardiani, who brings a decad ...

  • Commis de rang H/F

    1日前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · 1 Michelin Star · Job Title: Commis de Salle · A unique opportunity to join the team at MUNI Alain Ducasse, a Michelin-starred restaurant in Kyoto, Japan. As a Commis de Salle, you will work closely with Chef Alessandro Guardiani and Director Antoine Juhue to deliver ex ...

  • Japanese Kitchen Commis

    1日前

    Kyoto Four Seasons Hotels and Resorts Full time

    About Four Seasons Hotel Kyoto · Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing exp ...

  • Commis pâtissier H/F

    1週間前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris compte 32 restaurants dans le monde, ainsi que des activités de manufacture de chocolat et de café, toutes animées par la vision du chef Alain Ducasse : la passion du goût. · Vos missions en tant que commis pâtissier seront : · Assister son chef ...

  • Commis de cuisine

    3日前

    Kyoto DUCASSE Paris CDI

    Mission · La Maison DUCASSE Paris, avec 32 restaurants dans le monde et des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, est animée par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût. · Vos missions en tant que commis de cuisine seront : · Assister le chef de partie dan ...

  • Assistant Sous Chef

    1日前

    Osaka Accor Full time

    About Us · Swissôtel Nankai, Osaka is a deluxe hotel located in the heart of Namba, Osaka's vibrant entertainment and shopping district. · The hotel sits above Nankai Railway's Namba Station, offering direct train access to Kansai International Airport and major tourist attractio ...