奥日光の自然に囲まれた複合施設で働くキッチンスタッフ（正社員）経験を活かして店づくりまで関われる仕事

仕事内容

ZEN RESORT NIKKOは、奥日光にある
グランピング・レストラン・ショップ・アクティビティ事業が一体となったアウトドア複合施設です。

今回募集するのは、施設内の飲食部門を支えるキッチンスタッフ（正社員）。
単に調理をこなす仕事ではなく、仕込み・調理・盛り付け・衛生管理はもちろん、将来的にはメニュー改善、原価意識を持った運営、現場オペレーションの最適化まで関わってもらいたいと考えています。

観光地だからこそ、毎日同じではありません。
季節、天候、客層、イベントによって求められる体験が変わります。
その変化に合わせて、料理と現場を動かしていく面白さがあります。

「料理が好き」だけでなく、
“店をもっと良くしたい”“現場で価値を作りたい”という人 を歓迎します。

【仕事内容】
仕込み、調理、盛り付け
食材管理、在庫管理、発注補助
洗い場、清掃、衛生管理
キッチン内オペレーションの改善
メニュー提案、季節商品の開発補助
繁忙期の現場連携、ホールとの連動
原価・提供スピード・品質の改善意識を持った運営

【将来的に任せたいこと】
メニュー改良
看板商品の開発
食材ロス削減
キッチン導線改善
後輩指導
店舗全体の生産性向上への提案

【この仕事の特徴】
自然の中で働ける
奥日光という非日常の環境で働けます。
料理だけで終わらない
現場改善や商品づくりにも関われます。
裁量がある
良い提案は現場から採用します。
季節ごとの変化がある
観光・宿泊・飲食が連動するため、単調になりにくいです。
将来の中核メンバーを目指せる
単なる作業者ではなく、現場を任せられる人材を求めています。

料理の技術を活かすだけじゃなく、店の価値そのものを一緒に作っていける人を探しています。奥日光で、本気で良い現場を作りたい方はぜひご応募ください。

応募資格・条件

学歴不問 / 未経験OK
【必須】
飲食店での調理経験がある方
※ジャンル不問
周囲と連携しながら仕事を進められる方
衛生管理・仕込み・段取りを大切にできる方

【歓迎】
店舗での調理経験が未経験でも調理に自信がある方
レストラン、カフェ、ホテル、宿泊施設などでの勤務経験
メニュー開発経験
発注・在庫管理経験
繁忙店での勤務経験
普通自動車免許をお持ちの方

【こんな人に向いています】
料理人として、ただ作るだけでなく店づくりにも関わりたい
都市部ではなく、自然のある場所で働きたい
決められたことだけでなく、改善提案ができる環境で働きたい
小さいチームで、自分の仕事の価値が見える職場がいい
将来的に料理長候補・現場責任者を目指したい

募集人数・募集背景

勤務地

ZEN RESORT NIKKO
栃木県日光市中宮祠2482-1-27

勤務時間

シフト制
1日あたりの実働時間：最大8時間/日
【勤務時間】
シフト制（実働8時間）
（例）
9:00～17:00
11:00～20:00
12:00～21:00
※季節・営業状況により変動あり

給与

月給 250,000円 ～ 500,000円 （※想定年収 3,300,000円 ～ 6,000,000円）
【給与】
月給 250,000円～500,000円
※経験・能力・前職給与を考慮して決定

想定
一般スタッフ：25万円からスタート
経験者・即戦力：28万円～35万円からスタート
管理候補：能力により応相談

※試用期間あり（条件は面接時に説明）

【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：3ヶ月
雇用形態、給与は本採用時と同じです。

休日休暇

週休2日制
週休2日制
◇ 年間休日120日以上

福利厚生

【待遇・福利厚生】
社会保険完備
昇給あり
業績に応じた賞与あり
交通費支給（規定あり）
まかないあり
制服貸与
車通勤可
社員割引あり
住宅手当あり
研修期間あり
休日・休暇
週休2日制（シフト制）
有給休暇
季節・営業状況に応じた休暇調整あり

選考プロセス

まずはお気軽にご応募ください。
書類選考後、面接日をご案内いたします。

「少し話を聞いてみたい」レベルでも歓迎です。
経験を活かして、奥日光で新しい働き方をしたい方をお待ちしています。

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