店長候補｜正社員｜The Smokist Coffee 神田須田町店

『カフェ・ベローチェ』もしくは『珈琲館』の直営店にて、接客・コーヒーの提供・キッチンといった各種業務をお任せ。メニューは、こだわりのコーヒーの他、ホットケーキやモーニング、パスタ、カレーといった軽食、デザートなどがあります。

【業務内容】
■接客・キッチン業務
■コーヒー抽出
■売上・経費管理
■食材発注
■人材採用
■アルバイトの教育
└アルバイトの方だけでも店舗を運営できるような育成制度を構想中です！

【店舗の個性も出しやすい環境です】
ブラックボードの装飾・販促手法を工夫する・商品のおすすめトークを考えるなど…。立地や客層に合わせたサービスを提供しています。アイデアを活かしながら働ける環境です。

《 カフェ・ベローチェ 》
セルフサービス型のカフェで、こだわりのコーヒーと作り立てのサンドイッチ、長年ご愛顧いただいているコーヒーゼリーをはじめ季節にあわせたスイーツが人気です。

《 珈琲館 》
20〜30年経っても、色あせない街の財産となるお店づくりがコンセプト。地域の方々の生活に溶け込むような店舗設計をしており、お客様との距離が近く常連の方もたくさん。中にはスタッフとの雑談を楽しみに来店される方もいらっしゃいます。また、豊富な珈琲豆をご用意しており、ご注文をいただいてから、ドリップやサイフォンで丁寧に淹れることがこだわりです。

《 カフェ・ド・クリエとは 》
仕事や読書、家族との食事など、さまざまなライフシーンの舞台として、スタンダードなカフェだけでなく、それぞれの立地にあった個性的な69スタイルの店舗を展開しています。 そんなカフェ・ド・クリエでは多彩な"ひととき"に寄り添う一杯をお届けします。

《 C-Unitedとは 》
50年以上の歴史がある「株式会社シャノアール」と「珈琲館株式会社」の合併により誕生した当社。現在は日本各地で6ブランド、400を超える店舗を運営しています。なかでも、セルフサービス型のカフェの先駆けである『カフェ・ベローチェ』と、独自の手法で一杯一杯に心をこめたこだわりのコーヒーを提供する『珈琲館』は、今後も店舗数をさらに拡大する予定。当社の「第二創業期」に向け、店長候補となる新しい仲間を募集することになりました。ポジションも続々と生まれているため、新しいことにチャレンジできる機会も豊富。アイデアを出し合いながら、一緒により良い店舗を作っていきましょう！

まずは育成経験のある店長の店舗にて、ひと通りの業務についてレクチャーを受けます。コーヒーの淹れ方・調理や接客方法まで、一つずつ学習します。徐々に、スタッフ管理などの店長業務も覚えていきましょう。だいたい1年で店長としてひとり立ち。経験やスキルに応じて早期のキャリアアップも可能です。