プライベートブランド商品の開発担当（食品）

西友は、全国に240店舗以上を展開し、長年にわたり地域の暮らしを支えてきた総合スーパーのパイオニアです。

【「西友が身近にあるしあわせ」の実現】を企業理念に、日々の生活に必要な商品を高品質・低価格で提供することを使命としています。

私たち西友は、地域のお客様の生活インフラを担う企業として長年の信頼を築いてきました。
そして2025年7月、トライアルホールディングスへの完全子会社化が完了し、当社は新たな成長ステージへと踏み出しました。
この統合により、トライアルグループが有する先進的なリテールテクノロジーや、精緻なオペレーションノウハウとの融合が一気に進み、当社の強みである「みなさまのお墨付き」をはじめとする商品力も全国規模でさらに強化されていきます。

変革期の今、私たち社員には、既存店改革からスマートストア展開、サプライチェーンの高度化に至るまで、多様な挑戦機会が広がっています。
企業としての成長速度はこれまでにないほど加速しており、未来の小売を自らの手で創り出せる環境が整いつつあります。
共に次代の西友を築いていただける方を、心よりお待ちしています。

ポジション概要

「みなさまのお墨付き」に代表される、当社のオリジナル商品を企画・開発します。
市場ニーズやトレンドを的確に捉え、他部門と連携しながら新商品を企画・開発する事で、企業の競争力やブランド価値を向上させ、収益貢献と顧客満足の最大化を図ります。

主な職務内容

1. 新商品の企画・開発
   市場トレンドや消費者ニーズを分析し、独自性と競争力のある新商品のアイデアを提案・開発します。また、必要な原材料の調達においてサプライヤーとの協業や交渉を行い、品質やコストに最適な選定を行います。
2. レシピ開発・試作・改良・製造プロセスの構築
   原材料や製造プロセスを考慮したレシピの設計および試作を行い、品質や味の最適化を図ります。既存商品の品質向上やコスト削減を目的としたレシピ・製造方法の改良を行います。その際、原材料や仕様変更に伴うサプライヤーとの調整や交渉を通じて、スムーズな改良を実現します。
3. PL管理（損益管理）
   商品開発における原価計算や利益率の分析を行い、コスト効率の良い商品設計を実現します。また、商品ライフサイクル全体を通じた損益を管理し、収益性の向上を図ります。
4. 販促施策の立案・実行
   開発した商品の市場投入時におけるプロモーション戦略の立案・実行をサポートします。営業部門やマーケティング部門と連携し、販売促進活動やキャンペーンを企画・実施します。

5.コミュニケーション
目的背景を伝え関連部門、チームと信頼関係の構築し前向きなサポートを得るようにします。会社の方針を理解、説明の上、中期的に成長できる為の取引先との信頼関係を構築します。相手の理解を得、説明するための資料を作成します。

求める人材要件

必須条件

・メーカー・外食での商品開発／マーケティング分野でのクリエイティブ、商品企画／食品関連での調達経験　いずれかの経験を3年以上お持ちの方
・商品戦略の立案と実行に関わった経験
・調達先交渉（原価交渉・調達先変更・契約更新/変更）等を行いPL改善を行った経験

歓迎条件 ・管理栄養士・フードスペシャリスト・食品表示検定・食品衛生責任者・HACCP関連資格
・マーケティング検定